西紅柿和黃瓜都是餐桌上的常見的蔬菜，都可以生吃，也可以熟食，各有各的特色，很受大家歡迎，西紅柿煮雞蛋湯，可能是家常菜中最普遍的菜品了，而黃瓜更多是涼拌，但是也可以做湯。
但是，不知道大家注意沒有，西紅柿和黃瓜很少看到種植在一起的，要么西紅柿和別的農(nóng)作物搭配種植，要么黃瓜和別的農(nóng)作物搭配種植，西紅柿和黃瓜就沒有看到搭配種植的，是什么原因呢？
一、西紅柿的生長(zhǎng)特點(diǎn)
西紅柿又叫番茄，原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在在我國(guó)大面積種植，也是尋常百姓家很受歡迎的蔬菜品種之一，味道酸酸甜甜的，可以生吃，也可以熟食，據(jù)《中國(guó)老年百科全書》記載，西紅柿“性味甘、酸、微寒,具有生津止渴、健胃消食之功?，F(xiàn)代研究證明:西紅柿含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、PP、蘋果酸、蕃茄素等。其中維生素C含量甚多”，由此分析，我們可以看出西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也受歡迎，還可以對(duì)身體健康有一定的保健作用。
據(jù)《農(nóng)業(yè)與技術(shù)》雜志刊發(fā)的論文《淺談西紅柿大棚栽培技術(shù)》介紹，西紅柿生長(zhǎng)特點(diǎn)包括以下幾點(diǎn)。
1、西紅柿生長(zhǎng)溫度不宜過高
西紅柿屬于喜溫性菜品，對(duì)生長(zhǎng)溫度有一定的要求，溫度過高和過低都會(huì)影響西紅柿的生長(zhǎng)，通常情況下，西紅柿白天溫度在20—30℃之間，夜間溫度不能低于15℃，尤其是開花前的一個(gè)星期溫度要求比較高，以及開花后的2-3時(shí)間溫度要求比較高，如果溫度低于15℃或者高于35℃，不利于西紅柿花的發(fā)育，容易造成落花、畸形果以及掉果的現(xiàn)象，西紅柿果實(shí)發(fā)育期，要注意大棚溫度的控制，白天溫度控制在25-30℃之間，晚上控制在13-17℃之間，西紅柿果實(shí)在膨大期間，大棚溫度不能低于8℃，也不能高于35℃，過高過低都不利于銷售上果實(shí)的成長(zhǎng)，會(huì)破壞西紅柿茄紅素的合成，從而影響西紅柿果實(shí)的轉(zhuǎn)紅，甚至出現(xiàn)青皮果。
如果白天的溫度達(dá)到30—35℃，西紅柿發(fā)育和生長(zhǎng)速度是最快的，但是高溫作用下， 西紅柿果實(shí)落果率顯著增加。當(dāng)夜間溫度達(dá)到28℃以上時(shí)，會(huì)影響西紅柿色素的形成，從而導(dǎo)致西紅柿顏色不鮮艷，甚至不紅的情況發(fā)生。
西紅柿根系生長(zhǎng)的最適宜溫度為20—22℃，同時(shí)，西紅柿同化作用最適合的溫度為20—25℃。因此，大棚種植下，可以通過人為的將土壤的溫度適當(dāng)調(diào)高，可以促進(jìn)西紅柿根系的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)，還可以促進(jìn)土壤中的硝態(tài)氮含量增加，加速西紅柿根系的營(yíng)養(yǎng)吸收和快速發(fā)育，從而從而提升西紅柿產(chǎn)品。
2、土壤以弱酸性有機(jī)質(zhì)土壤為佳
嚴(yán)格意義上說，西紅柿對(duì)土壤的要求不是很高，不過對(duì)土質(zhì)厚度有一定的要求，西紅柿根系比較發(fā)達(dá)，根系也會(huì)深入土壤中，所以，土壤要求深厚，土壤比較肥沃，同時(shí)，要求土壤的透水性較好，酸堿度要求微酸性，及pH值6-7之間較好。
3、光照要求較高
西紅柿是喜光性植物，對(duì)光照要求比較高，通常情況下，光照越充分，西紅柿外觀越好看。但是西紅柿苗在發(fā)芽初期，是不需要光線的，光線越強(qiáng)，種子的發(fā)芽率越低。在生長(zhǎng)期和掛果期以及成熟期，西紅柿對(duì)光照的要求都比較高，光線不足反而會(huì)影響西紅柿的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。
4、土壤和空氣濕度要求
由于西紅柿根系比較發(fā)達(dá)，吸水性較強(qiáng)，因此，西紅柿屬于半耐旱植物。由于是深根系植物，因此，各個(gè)階段對(duì)水分的要求是不一樣的，對(duì)于幼苗期，西紅柿苗對(duì)水分的要求較低，此階段必須控制土壤的濕度，土壤相對(duì)濕度保持在60—70%之間比較合適。西紅柿著果前，水分不宜過多，否則容易落花，果實(shí)膨大期，需要大量的水分，土壤濕度應(yīng)保持在60—80%之間。
二、西瓜的生長(zhǎng)特點(diǎn)
黃瓜是一種不耐寒也不耐熱的蔬菜品種，喜歡溫暖氣候，根系不發(fā)達(dá)，因此對(duì)土壤的肥效特別要求。
1、黃瓜溫度要求不宜過高也不要太低
黃瓜秧苗定植前一個(gè)星期，須保持白天大棚溫度在20—30℃之間，夜間的溫度則下降到10—12℃，上午要求通風(fēng)，白天溫度以20℃左右比較合適，晚上溫度只要不低于10℃就可以。
2、土壤要求
黃瓜是一種喜歡濕潤(rùn)的土壤，但是又不抗?jié)?，喜歡養(yǎng)分充分的土壤，但是過于肥沃又不行的難“伺候”的蔬菜，土壤要求肥沃，酸堿度以弱酸弱堿土質(zhì)較佳，pH值控制在5.5—7.2之間為宜，尤其以6.5為最好的土質(zhì)。
3、水分要求
黃瓜是一種高耗水的蔬菜，但是，黃瓜的根系又不深入泥土中，只是分布在泥土淺層，因此，黃瓜根系對(duì)土壤表面的水分要求很高，但是對(duì)深度土壤的水分就無能為力，因此，要保證土壤表面有足夠的水分，土壤的濕度和含水量就比較大，一般情況下，土壤的含水量控制在80%以上比較好，空氣濕度控制在80-90%之間。
4、光照要求
黃瓜屬于耐弱光喜歡強(qiáng)光也蔬菜，黃瓜在開花期，日子應(yīng)保持在8小時(shí)左右，這樣有利于黃瓜的雕花分化，當(dāng)日照低于6小時(shí)時(shí)，黃瓜的成長(zhǎng)發(fā)育就很差，容易出現(xiàn)弱瓜和畸形瓜。
三、西紅柿和黃瓜為什么不能混種
實(shí)際上，通過西紅柿和黃瓜的生長(zhǎng)特點(diǎn)分析，我們基本都知道西紅柿和黃瓜不能混種了，因?yàn)閮烧叩牧?xí)性差異很大。
1、根系不一樣，土壤水分要求不一樣
西紅柿根系發(fā)達(dá)，深入到土壤中，因此，對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收比較容易，因此，對(duì)土壤的濕度要求相對(duì)低一些。如果土壤濕度過高的話，會(huì)導(dǎo)致西紅柿根系受損，不利于西紅柿的生長(zhǎng)，換句話說，那就是西紅柿耐旱不耐澇。
而黃瓜就不一樣，黃瓜是喜水但不抗?jié)车氖卟?，黃瓜根系主要分布在土壤表面，對(duì)土壤水分的吸取量又比較大，所以土壤濕度就要求很高。
如果將西紅柿和黃瓜混種的話，由于根系深淺差別很多，對(duì)土壤的濕度要求完全不一樣，這樣就容易出現(xiàn)土壤濕度大黃瓜長(zhǎng)勢(shì)好，土壤濕度小西紅柿長(zhǎng)勢(shì)好，總有一種植物會(huì)受到影響。
2、對(duì)溫度和濕度要求不一樣
西紅柿是中溫中濕的蔬菜，西紅柿對(duì)環(huán)境溫度和濕度要求都不能太高，太高了會(huì)影響西紅柿品種和產(chǎn)量。
而黃瓜屬于喜歡高溫度高濕度的蔬菜，黃瓜對(duì)光線強(qiáng)度和土壤空氣濕度要求比較高的產(chǎn)品，如果溫度和濕度偏低的話，產(chǎn)量就會(huì)受影響。
因此，西紅柿和黃瓜對(duì)溫度和濕度要求有差別，當(dāng)將兩種混種的時(shí)候，是無法同時(shí)滿足兩者需求的，濕度溫度高低總會(huì)對(duì)一種植物產(chǎn)生影響，因此，西紅柿和黃瓜不適合混種。
3、日照強(qiáng)度的影響
西紅柿和黃瓜都屬于高日照的蔬菜，如果將兩者混種的話，任何一方的光線受到遮擋都會(huì)影響品質(zhì)和產(chǎn)量，而西紅柿和黃瓜的葉子都比較茂盛，因此兩者混種很容易受到影響。
4、兩者之間相互影響
西紅柿在變紅的時(shí)候，會(huì)揮發(fā)出乙烯，促進(jìn)西紅柿的成熟，而西紅柿揮發(fā)的乙烯會(huì)促進(jìn)黃瓜成熟，從而導(dǎo)致黃瓜早熟。
而黃瓜在膨大時(shí)，會(huì)揮發(fā)出一種叫維生素C分解酶，由于西紅柿是富含維生素C的蔬菜，這樣的話，會(huì)對(duì)西紅柿的維生素C產(chǎn)生分解，從而導(dǎo)致西紅柿的品種受到影響。
綜上所述，西紅柿和黃瓜一起混種的話，必然出現(xiàn)西紅柿產(chǎn)量高而黃瓜產(chǎn)量低的情況，也有可能是黃瓜產(chǎn)量高而西紅柿產(chǎn)量低的現(xiàn)象，就像“魚和熊掌不可兼得”的感覺，因此，兩者因?yàn)樯L(zhǎng)習(xí)性的不同而導(dǎo)致西紅柿和黃瓜無法在一起混種。
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