早餐吃什么是一個困擾很多朋友的問題，尤其是自己在家做早餐的朋友。早餐應(yīng)該是快速的，營養(yǎng)的，美味的。所以今天就來跟大家分享一道營養(yǎng)，簡單，快捷，美味的早餐餅做法，白菜雞蛋早餐餅。這道白菜雞蛋早餐餅做法是非常簡單的，做出來之后酥軟可口，而且各種食材搭配起來營養(yǎng)特別豐富。那么接下來就一塊去看一下這道白菜雞蛋早餐餅是如何制作出來的吧。
【白菜雞蛋早餐餅】
【制作食材】白菜，雞蛋，食用鹽，胡椒粉，面粉，食用油
【制作步驟】
1、接下來要教給大家的美食是白菜雞蛋早餐餅，做起來特別簡單，吃起來酥軟可口，而且白菜和雞蛋搭配起來之后營養(yǎng)非常豐富。把做白菜雞蛋早餐餅的制作食材，準備好，準備一顆大白菜，一個雞蛋，50克面粉，適量的食用鹽，適量的食用油，食用油不用準備得特別多，稍微準備一點即可，然后再準備適合自己口味的胡椒粉。這些白菜雞蛋早餐餅的制作食材都準備好了之后就可以開始他的烹飪了。
2、咱們先來把白菜切好，白菜要先切到根部，因為白菜的根部去掉之后就比較容易將最外面的老葉給扒下來了。白菜去掉最外面的老葉之后咱們將其放到案板上，然后將它切成兩半。取其中一半切成條，在切的時候要注意一下，咱們只需要將白菜的菜葉切成條即可，菜幫不用，因為菜幫口感不好，不容易入味。
3、切好的白菜條放到一個大碗中，然后再倒入適量的清水，將白菜清洗一遍，在清洗的時候要用手充分抓洗一下。洗完了之后再換掉洗白菜的水給白菜稍微浸泡一下。
4、把準備好的三個雞蛋打到一個小碗中，然后用筷子充分攪散，一定要攪得散一點，攪好之后先放到一旁。把浸泡白菜條的水倒掉，然后再稍微控一下水分，不要讓白菜里面有很多水，將蛋液倒入到白菜里面。
5、接著向白菜條里面加入適合自己口味的食用鹽和胡椒粉，將它們充分攪拌均勻。攪拌均勻之后，再加入咱們準備好的50克面粉，快速攪拌，攪拌成要黏稠的糊狀，攪好之后咱們先把它放到一旁，然后就可以起鍋燒油了。
6、電餅鍋或者是平底鍋中的食用油熱了之后，咱們將面糊放進去，然后把它弄得平整一點。接著開上小火慢慢烙5分鐘，5分鐘的時間到了之后將鍋蓋打開，在餅的表面刷上一層食用油，接著翻面繼續(xù)烙三分鐘。等到兩面都烙熟之后就可以關(guān)火出鍋了，出鍋之后將它切成小塊，一道特別美味的白菜雞蛋早餐餅就這樣完成了。
【小貼士】
1、在切白菜的時候也可以放上白菜幫，但需要將白菜幫切得盡可能細一點。
2、在烙白菜餅的時候，要用小火慢慢烙。
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