在我們平常的時(shí)候，每天都要吃蔬菜，蔬菜可以為我們身體提供非常豐富的維生素和其他一些人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常適量地多吃蔬菜對(duì)我們的身體非常好?，F(xiàn)在我們的農(nóng)業(yè)技術(shù)特別發(fā)達(dá)，每個(gè)季節(jié)都可以吃到非常新鮮，非常優(yōu)質(zhì)的蔬菜，我們能夠吃到這些反季節(jié)蔬菜是因?yàn)樗鼈兌际谴笈锸卟?。大棚蔬菜雖然能讓我們吃到反季節(jié)蔬菜，但是也可能讓我們吃到激素蔬菜。那么什么樣的蔬菜是激素蔬菜呢？今天就跟大家分享一下如何去辨別它們，如果你也感興趣就一起來(lái)看一下吧，方法簡(jiǎn)單易學(xué)。
第1種市面上常見的激素蔬菜就是番茄，如果是夏天或者是秋天購(gòu)買的番茄，那么大部分情況下它是在自然環(huán)境下成長(zhǎng)的，但是如果你在冬天購(gòu)買到了番茄，那么它很有可能就是大棚種植的，這樣咱們就很容易吃到激素番茄。其實(shí)辨別激素番茄非常簡(jiǎn)單，可以先用手摸一下，一般自然成熟的番茄摸起來(lái)軟硬適中，按壓下去能夠馬上回彈，不會(huì)出現(xiàn)凹陷的情況。
如果番茄看起來(lái)紅彤彤的，按壓下去非常硬，這樣的西紅柿可能是未成熟，摘下來(lái)之后被催熟的，如果遇到這樣的番茄就要謹(jǐn)慎購(gòu)買了，因?yàn)樗苡锌赡芫褪羌に胤选?/p>
第2種有可能打激素的蔬菜就是韭菜，一般買的韭菜或者是自家種植的韭菜葉都非常小，如果你在購(gòu)買韭菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)根莖部位特別粗大，葉片寬大，而且特別厚，這就要注意了，這是因?yàn)樵诜N植的時(shí)候用了大量的肥料或者是激素，雖然賣相非常好，但是味道比較淡，營(yíng)養(yǎng)比較少，經(jīng)常吃對(duì)我們的身體沒有任何好處，所以在購(gòu)買的時(shí)候盡量購(gòu)買根莖較細(xì)，葉片較小的韭菜。
第3種有可能打激素的蔬菜是黃瓜，如果在購(gòu)買黃瓜的時(shí)候，如果看到黃瓜頂端帶有黃色的小花，而且好幾天都不會(huì)掉，那么這很有可能就是激素黃瓜了。因?yàn)樽匀怀墒斓狞S瓜，它頭部的小花在成熟之后就會(huì)凋謝。打過(guò)激素的黃瓜，表面的小刺比較稠密，非常容易扎傷手，反之表面的刺沒有那么多的就是自然成熟的黃瓜。自然成熟的黃瓜顏色都是深綠色的，如果打了激素的話，它的顏色是淺綠色的。
第4種有可能打了激素的蔬菜是西蘭花。很多朋友可能會(huì)有疑問(wèn)，西蘭花為什么要打激素呢？因?yàn)槲魈m花非常容易滋生小蟲，所以有的菜農(nóng)就往西蘭花上面打上農(nóng)藥或者是激素，用來(lái)確保西蘭花不會(huì)被蟲子啃食，所以吃西蘭花的時(shí)候一定要用鹽水浸泡，這樣才能夠徹底將西蘭花清洗干凈。
以上就是4種容易打激素的蔬菜，在下次購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)辨別，以避免吃到激素蔬菜。以上這幾個(gè)辨別的小技巧你學(xué)會(huì)了嗎？
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