今天又來跟大家分享生活中有關于各種食材處理的小技巧了，今天要來處理的食材是板栗，咱們在平常的時候板栗是一種特別常見的干果，板栗可以煮著吃，炒著吃，也可以搭配各種肉類燉著吃。但無論是煮，炒又或者是燉著吃，咱們都需要將板栗開上一個小口。給板栗開口，大多數(shù)人的做法都是將其放在案板上，然后用刀來切，就像切菜那樣，這樣的做法其實是不正確的，因為這樣做是非常危險的行為，板栗最外面有一層又滑又硬的殼，如果刀滑了就非常容易傷到手。
今天就來跟大家解決這個問題，使給板栗開口變成非常簡單的事情。那么接下來咱們就看一下給板栗開口的小竅門吧。第1個小竅門就是咱們用菜刀在給板栗開口的時候，不要慢慢地給它切開，咱們要用砍的方式，將板栗放在案板上，然后用菜刀對準它的中間位置，一刀輕輕地砍下去，這樣板栗就張開口了，而且不用擔心滑刀傷了自己的手。
用刀砍的方式雖然比較簡單，方便，安全，但是也有缺點，因為它只適用于一些有一面比較平整的板栗，而且在砍板栗的時候不能太用力了，否則就會將板栗砍成兩半了。
接下來跟大家分享第2個小竅門，第2個小竅門就是要準備兩把菜刀，咱們用一把菜刀將板栗固定住，然后再用另一把菜刀砍，這樣就比第1個方法更加安全，更加方便了，因為用這個方法是不會將板栗砍歪的，而且也不會將板栗砍成兩半，更不怕板栗到處跑，就算是在板栗的背面開上十字口也是非常方便的。
接下來咱們跟大家分享第3個小竅門，第3個小竅門呢，咱們先準備一個瓶蓋，然后將板栗放進去，接著把刀放在中間的位置，然后用手輕輕拍一下刀的背部，這樣也不怕板栗到處亂跑，而且很輕松地就能夠將板栗開口了，無論是你開一字刀口還是十字刀口，都是非常方便的。
第4個小竅門就是用剪刀剪，用剪刀剪的時候不要上下一起用力，這樣容易使剪刀打滑，不僅沒法給板栗開口，而且還有可能傷到自己的手。正確的做法就是咱們先用剪刀的下面將板栗固定住，然后再在上面用力將板栗剪出小口來即可。
上面就是跟大家分享的4個給板栗開口的小技巧，這4個小技巧都是非常簡單，非常方便的，很容易就能夠學會，而且用這些方法去給板栗開口，非常簡單，非常快速還不用擔心傷到自己的手。如果你平時也比較喜歡吃板栗，而又覺得給板栗開口是一件比較麻煩的事情，那么就抓緊時間準備一些板栗嘗試一下這4個小技巧有沒有用吧。
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