食鹽是我們生活當(dāng)中最常見(jiàn)的調(diào)味品，也是基礎(chǔ)調(diào)味品之一，無(wú)論在制作什么樣的美食都離不開(kāi)鹽，如果沒(méi)有放鹽的話，食物嘗起來(lái)就是沒(méi)有任何味道的。在絕大多數(shù)人的心目當(dāng)中認(rèn)為：在買鹽的時(shí)候隨便拿起來(lái)一包不就行了嗎？只不過(guò)是鹽而已沒(méi)有必要太過(guò)挑選。
但并不是所有的鹽都能直接買的，有一種鹽是騙子為了提升成本而專門制作出來(lái)的鹽，這種鹽是假鹽。如果買到假鹽的話，不僅對(duì)我們身體健康沒(méi)好處，而且還會(huì)浪費(fèi)錢。為了我們的身體健康還是要學(xué)會(huì)如何進(jìn)行真假鹽的辨別才可以。下面來(lái)教大家這4個(gè)小妙招，要是還不知道的話，就趕緊學(xué)起來(lái)吧！
1、看食鹽包裝封口。
只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)出來(lái)的食鹽，其包裝都是統(tǒng)一規(guī)格的，整體看上去也十分平整。如果想要將食鹽打開(kāi)的話就需要從食鹽的包裝封口處撕開(kāi)才行，為了避免食鹽撒出來(lái)，廠家在包裝封口處也進(jìn)行了加厚處理，所以撕的時(shí)候就會(huì)特別難撕。但是對(duì)于那些假的食鹽來(lái)說(shuō)，他們的包裝封口并沒(méi)有經(jīng)過(guò)加厚處理，撕起來(lái)很容易，而且封邊的長(zhǎng)度也長(zhǎng)短不一。
2、看包裝袋側(cè)面是否有折痕。
正常來(lái)講，食鹽在進(jìn)行包裝的時(shí)候，都會(huì)有專門的包裝機(jī)進(jìn)行包裝，由于是機(jī)器進(jìn)行包裝的，所以特別講究包裝的美觀性。在包裝袋側(cè)面幾乎不會(huì)有折痕的出現(xiàn)，哪怕不小心出現(xiàn)了一個(gè)有折痕的產(chǎn)品，也會(huì)在人工質(zhì)檢的過(guò)程當(dāng)中被篩選出來(lái)，同時(shí)還被列為不合格產(chǎn)品。反觀那些假的食鹽，他們對(duì)包裝并不是特別注意，所以在包裝袋的側(cè)面也經(jīng)常會(huì)有折痕的產(chǎn)生。
3、看食鹽的質(zhì)地如何？
在判斷食鹽是真是假時(shí)，也可以通過(guò)它的質(zhì)地來(lái)進(jìn)行判斷，經(jīng)常做飯的人對(duì)于食鹽都會(huì)特別熟悉。只要看一下食鹽的質(zhì)地就能夠了解，要知道真言的質(zhì)地通常都是比較干凈的，而且純度也比較高，看起來(lái)潔白無(wú)瑕。反觀那些假鹽，它的顏色看起來(lái)就會(huì)有點(diǎn)發(fā)黃，而且顆粒分布也并不是那么均勻。
4、看是否有防偽標(biāo)簽。
只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都會(huì)在包裝袋外面映上自己獨(dú)特的防偽標(biāo)簽，其實(shí)這樣的操作主要就是為了防止假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行仿造，從而確保產(chǎn)品的真實(shí)性。這樣的方式也可以同樣應(yīng)用在食鹽生產(chǎn)廠家當(dāng)中。正常來(lái)講，同一批次的食鹽，它的防偽標(biāo)簽基本上都會(huì)印制在同一個(gè)地方。
仔細(xì)觀察的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些防偽標(biāo)簽印刷也是特別整齊的，完全不會(huì)出現(xiàn)有偏差或者歪斜的字樣。這樣操作不僅看起來(lái)整齊美觀，而且也方便用戶隨時(shí)進(jìn)行查驗(yàn)。如果想要了解手里面買的食鹽究竟是真的還是假的，那么就可以通過(guò)這個(gè)防偽標(biāo)簽來(lái)進(jìn)行查看，要是在對(duì)比過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)防偽標(biāo)簽有問(wèn)題的話，就需要注意了。
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