親們還記得嗎？當(dāng)年《舌尖上的中國(guó)》紀(jì)錄片橫空出世，火遍全國(guó)，引無(wú)數(shù)吃貨盡折腰。《舌尖上的中國(guó)2》播出，再創(chuàng)佳績(jī)，粉絲們紛紛舔屏！
藥娃一直盼著《舌尖》第三季暖心回歸，前排坐上小板凳，嗑著瓜子，就等開(kāi)播啦！
然而播出之后……群眾紛紛表示“舌尖3”的美食沒(méi)那么饞人了，看完不餓反而想買上口鍋？
比起前兩季，評(píng)分?jǐn)嘌率较碌?/span>
因?yàn)槊朗成倭耍v故事多了？
其實(shí)，講述美食的人文故事不失為一種很好的敘述角度??！但不少醫(yī)藥工作者看過(guò)“舌尖3”第4集《養(yǎng)》之后，實(shí)在hold不住吐槽的心了！
《養(yǎng)》這一集以“食養(yǎng)”為主題，主要講述了各種中草藥入食的養(yǎng)生菜肴。而奔著美食去看的藥娃，也被“藥食同源”“藥膳”“食療養(yǎng)生”種種概念繞暈了……
爭(zhēng)議1：草藥燉豬腳
“舌尖3”第4集里介紹了“草藥燉豬腳”這道菜，村民用10多種草藥與豬腳、黑豆熬成湯，滋補(bǔ)身體。有網(wǎng)友指出，曾有新聞曝《老漢誤用斷腸草燉豬腳一家三口中毒殞命》，普通人沒(méi)有分辨草藥的能力，隨意用草藥入膳是很危險(xiǎn)的。
點(diǎn)評(píng)：節(jié)目主張“鄉(xiāng)野草藥融入家常便飯”，但完全沒(méi)提及毒性和副作用。純天然原生態(tài)的中草藥就比西藥安全？無(wú)毒無(wú)害？這可是個(gè)很大的誤區(qū)呢！
“是藥三分毒”，中藥也不例外。如不合理應(yīng)用，也會(huì)引起不良反應(yīng)發(fā)生。含馬兜鈴酸的中藥，如關(guān)木通、廣防己、青木香等，可引起“馬兜鈴酸腎病”；一些含礦物質(zhì)的中藥，如朱砂、雄黃等長(zhǎng)期應(yīng)用，可引起慢性汞、砷中毒……
中醫(yī)會(huì)根據(jù)患者的體質(zhì)狀況、個(gè)體差異，決定用藥與用量。但對(duì)非中醫(yī)藥業(yè)內(nèi)人士而言，在不清楚植物成分，當(dāng)食品使用時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)是很大的。食療要在中醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行，切忌盲目信民間偏方。
爭(zhēng)議2：中藥口紅
話說(shuō)自從“舌尖3”播出這一集，“中藥口紅”飛速火了，空降各大熱搜榜！
片中幾位女子圍坐在一起，自制中藥口紅，連雙手套也沒(méi)戴……
看看這些口紅管，是不是很熟悉?。亢孟穸际谴笈瓢。扛屑?xì)心的網(wǎng)友通過(guò)對(duì)比，口紅的原材料疑似購(gòu)于淘寶三無(wú)賣家店，甚至連電子秤都是同款。
點(diǎn)評(píng)：據(jù)古代醫(yī)書(shū)記載，中藥草不僅能入食，其有效成分也可合理添置于化妝品中。但是不管口紅里有沒(méi)有加中藥，一切的前提就是衛(wèi)生。
口紅這種接觸嘴唇、使用周期較長(zhǎng)的化妝品，無(wú)菌、防腐等處理都是有必要的，這樣才能保證產(chǎn)品的使用安全性。對(duì)于三無(wú)小作坊，就算有個(gè)中藥的噱頭，咱也要實(shí)力拒絕的！
爭(zhēng)議3：給痛風(fēng)爸爸煲雞湯
節(jié)目用大量篇幅介紹了廣東人的煲湯，湯中添加各種藥材，起到不同的保健功效，并提出“煲湯是人人都可以嘗試的食療手段”。
更有位孝順的姑娘煲湯給痛風(fēng)的父親喝，認(rèn)為花膠燉雞湯“爸媽喝也很好”，不過(guò)做法上要有改變，原因是“爸爸痛風(fēng)，喝不了傳統(tǒng)老火湯”。
點(diǎn)評(píng)：姑娘，這你就有所不知了！嘌呤在體內(nèi)轉(zhuǎn)化后會(huì)產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)病情加重。嘌呤是親水性物質(zhì)，特別容易溶于水中，排骨湯、雞湯、羊肉湯等肉湯中嘌呤含量都很高，熬的時(shí)間再短，也是不適合痛風(fēng)患者喝的。病情穩(wěn)定的情況下可以適當(dāng)吃些肉，但一定不要喝湯！
藥娃溫馨提醒：
現(xiàn)在大家都講究養(yǎng)生，但食療藥膳是不能代替藥物治療的。服用中藥一定要由正規(guī)中醫(yī)“辨證施治”，對(duì)癥用藥，合理組方。有毒中藥必須在醫(yī)師指導(dǎo)下服用，不要隨意改變用量和服法哦~
小伙伴們刷過(guò)“舌尖3”，有沒(méi)有一吐為快的沖動(dòng)呢？快來(lái)點(diǎn)評(píng)吧！
小號(hào)文章均為藥娃泣血原創(chuàng)或特邀作者獨(dú)家授權(quán)發(fā)布！
聯(lián)系客服
