步入春季,氣候濕潤(rùn)多雨。很多家長(zhǎng)把養(yǎng)娃重點(diǎn)用在防濕上。
今天我們換個(gè)角度給大家講講春季兒童保健的話題。
先給大家推薦一道蘋果蓮子銀耳湯。軟糯豐厚的銀耳,包裹著冰糖的清甜,清潤(rùn)爽口,特別適合午后享用。
相信一定有家長(zhǎng)會(huì)不解:
“銀耳不是滋潤(rùn)生濕的嗎?真的能在春天給孩子吃銀耳?”
別急,我們先來看看做法:
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
蘋果蓮子銀耳湯
材料:蘋果(中等大?。?個(gè),去芯蓮子10g,水發(fā)銀耳20g,冰糖適量。
做法:
① 洗好的銀耳切塊、蘋果去核切小塊,蓮子提前泡發(fā);
② 鍋內(nèi)注水燒開,倒入蘋果,蓋上鍋蓋小火煮15分鐘;
③ 倒入銀耳、蓮子,小火煮20分鐘后,加冰糖調(diào)味即可。
提醒各位家長(zhǎng),這道糖水有年齡限制,2歲以上的孩子在消化好、沒有明顯外感炎癥時(shí),少量、多次分服,每次半碗,每周不超過2次。
大便偏稀的孩子不適合服用。
為何我會(huì)在多雨的春天推薦一道偏潤(rùn)燥的家常食療方?我們從這些食藥材的功效講起:
銀耳
性寒、味甘酸,歸心、肝、腎經(jīng)
能補(bǔ)血滋陰,生津潤(rùn)燥
銀耳是一種藥食同源的食材。孩子如果偏干燥,有的家長(zhǎng)會(huì)喜歡給孩子吃燕窩滋陰,其實(shí)銀耳才是更適合給孩子滋陰潤(rùn)燥的平價(jià)食藥材。
并不是說銀耳只適合干燥的秋季服用。
春季是病菌頻繁出沒的世界,很多外邪會(huì)乘虛進(jìn)入孩子體內(nèi),孩子又是肺常虛的狀態(tài),就很容易患呼吸系統(tǒng)疾病。
多食食用菌能增強(qiáng)孩子的抗病毒能力,除了銀耳,還有黑木耳、蘑菇、香菇等,都適合春天服用。
再加上性平味甘的蘋果,整道糖水兼具了生津、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸的功效,口感也更好。除此之外,立春之后,臨床發(fā)現(xiàn)很多孩子睡不著或睡不踏實(shí),主要是由于肝火太重,一般多見于0~6歲的嬰幼兒,就占60%。
比如:
入睡難、入睡后易出汗、后半夜睡不寧、頻頻轉(zhuǎn)換睡姿和位置,有的孩子會(huì)迷迷糊糊坐起來,換個(gè)位置躺下再睡;
有的還會(huì)做夢(mèng),被夢(mèng)境所驚嚇而醒。這些孩子大多喜歡趴著睡,有的還會(huì)打呼嚕、磨牙。
注意,孩子睡不安穩(wěn),還有可能是有積食,家長(zhǎng)要先看舌苔是否白厚排查。
“肝火重”的孩子還有一個(gè)特點(diǎn),就是特別怕熱,睡著時(shí),踢被子、掀衣服,把肚子都露出來,有些孩子因?yàn)榕聼?,?huì)在半夜把衣服脫掉。
調(diào)理最基本原則是以清淡為主,多喝水,少吃難以消化的食物。
像牛羊肉、荔枝、龍眼等,就暫時(shí)不要給孩子吃。
可以適當(dāng)吃去火的食物。銀耳、蓮子就是不錯(cuò)的選擇,這兩者搭配,還有寧心安神的功效,進(jìn)一步調(diào)和孩子的睡眠問題。
另外,銀耳對(duì)于改善虛熱口渴、食欲不振、津少口渴、病后體虛、氣短乏力等也有一定功效。
但如果孩子舌頭胖大、舌苔厚膩、舌體有齒痕,大便偏稀、黏廁所——證明體內(nèi)濕氣比較重,暫時(shí)不適合吃這些偏潤(rùn)的食藥材調(diào)理。
最后和大家總結(jié)一下本篇推文的要點(diǎn):
有的孩子在春季肝木過于旺盛,就容易引起肝火,睡眠受影響。春季的保健要點(diǎn)就是平肝火。
這個(gè)時(shí)候可以服用一些稍微潤(rùn)一些、能寧心安神的食療方。
春季保健很重要,要因人而異呀。
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