進(jìn)入九月，氣溫增添了一絲涼意。此時(shí)，告別了酷暑難耐濕熱的氣候，也正是該調(diào)養(yǎng)脾胃的最佳時(shí)期。尤其對于氣血不足、虛熱、痰濁之人而言，一定要重視。
脾胃在濕熱的夏季最容易受到水濕毒邪的侵襲，影響其運(yùn)化功能，容易形成痰濁，氣血瘀滯、虛熱等。氣血不足、濕氣重、有虛熱，看似不同的問題，但根源都在脾胃。對于本就氣血不足、虛熱、痰濁之人來說無疑就是加重脾胃虛的情況，可謂是“雪上加霜”。因此，這個(gè)時(shí)候一定要注重調(diào)養(yǎng)脾胃。
氣血與脾胃的關(guān)系最為密切，脾為后天之本，氣血生化之源。如果氣血不足，則脾臟失于濡養(yǎng)，導(dǎo)致脾虛。氣血與脾胃兩者相輔相成，共同維持體內(nèi)氣血的運(yùn)行以及生成作用。這個(gè)時(shí)候可以吃些“藕”，即養(yǎng)脾胃又補(bǔ)氣血，能直接把氣血補(bǔ)到身體里，推薦食用“健脾補(bǔ)血”的食療濃藕湯。做法：將藕切成小段，拍碎，砂鍋加水燉2小時(shí)。
身體虛熱的人往往是陰液虧虛所致，應(yīng)該注重清虛熱，健脾益氣。在食療調(diào)理方面應(yīng)選用甘平的食材，同時(shí)兼顧清熱健脾之功，山藥就是最好的選擇。《隨息居飲食譜》記載山藥：甘平，煮食補(bǔ)脾腎，辟霧露，清虛熱。山藥既能清虛熱又能養(yǎng)護(hù)脾胃。秋天吃一些山藥，逐漸會發(fā)現(xiàn)虛熱消失了，皮膚也會變得濕潤，脾胃也會被調(diào)理好。山藥的吃法有很多，在食補(bǔ)調(diào)理方面選用新鮮的山藥蒸或者煮的方式最佳。
痰濁便是夏天身體里沒有清除干凈的“毒邪”，這個(gè)時(shí)候就要食用能激發(fā)脾胃運(yùn)化功能，幫助排濁的食材，芋頭就是不錯(cuò)的選擇。芋頭入脾胃經(jīng)，可補(bǔ)益脾土，增強(qiáng)脾胃消化功能。相對于土豆、紅薯來說，芋頭的質(zhì)感和纖維，更粗糙一些，排濁及激發(fā)脾胃功能的作用要強(qiáng)很多。芋頭最簡單的吃法，是蒸熟或煮熟后，蘸糖吃或加入精鹽調(diào)味。參考文獻(xiàn)：
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[3]王鳳岐. "老人脾胃虛弱,可吃芋頭進(jìn)補(bǔ)." 家庭醫(yī)藥：快樂養(yǎng)生 10(2014):1.
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