大腦是人體中最重要的一個(gè)器官,它是整個(gè)身體的司令部,也是人產(chǎn)生智慧的地方。日常生活中身體做出任何反應(yīng)都是需要大腦發(fā)號施令的。既然大腦如此重要,那么我們在生活中,如何去保護(hù)我們的大腦呢?今天我給大家介紹一些飲食護(hù)腦的小知識以及一些護(hù)腦的食物。
一、飲食護(hù)腦小知識
1、多攝入健康脂肪
大腦的自我修復(fù)以及更新是需要消耗很多的脂肪的,這種脂肪是歐米茄3脂肪酸,是一種健康的脂肪。所以日常生活中我們應(yīng)該多食用一些含有歐米茄三脂肪酸的食物,比如說小麥胚芽,亞麻油,菜籽油,金槍魚等等。
2、多吃含抗氧化劑的食物
隨著年齡的增長,血液中的一種物質(zhì)自由基會不斷的分解大腦細(xì)胞,使人的記憶力下降。而抗氧化劑則會對抗自由基的分解作用,可以保護(hù)大腦,所以為了保護(hù)大腦,可以多吃一些含有抗氧化劑的食物。
3、多攝入膳食纖維
大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)需要能量,而人體的能量代謝是通過血糖的,膳食纖維可以維持人體的血糖水平,有利于大腦的健康。所以日常生活中可以多吃一些富含膳食纖維的食物,比如說,豆類蔬菜,水果等等。
二、護(hù)腦的食物
1、貝類
貝類可以迅速的提供給大腦大量的鉻氨酸,鉻氨酸有助于長期回憶,記憶等大腦功能。
2、魚類
魚類中脂肪含量很低,而且通常都是不飽和脂肪酸,對心血管功能有著非常有利的作用,能夠降低血液的粘滯度,促進(jìn)血液循環(huán),保護(hù)腦血管,同時(shí)對大腦細(xì)胞的活動(dòng)也有促進(jìn)作用。
3、花生
花生是一種很好的保護(hù)大腦的食物。因?yàn)榛ㄉ泻写罅康牟伙柡椭舅?,含有維生素,卵磷脂,腦磷脂等物質(zhì),這些物質(zhì)對于神經(jīng)系統(tǒng)來說都非常重要。它們可以緩解腦功能的衰退,抑制血小板的凝集,從而防止腦血栓的形成,所以經(jīng)常服用花生,可以改善腦部的血液循環(huán),增強(qiáng)人的記憶力,延緩大腦衰老。
4、海帶
海帶對于保護(hù)大腦也非常重要,是一種很好的食物。海帶中含有大量的碘,以及不飽和脂肪酸,還有食物纖維,這些都可以迅速的去除血管壁上多余的膽固醇,還能夠幫助胃液進(jìn)行分泌,更好的促進(jìn)消化,同時(shí)對于胃腸蠕動(dòng)也是有很大的幫助的。另外海帶還含有很多的牛磺酸,這種物質(zhì)對于兒童大腦的發(fā)育和生長有十分重要的作用。褐色的海帶表面還有一種谷氨酸,這是一種能夠促進(jìn)兒童發(fā)育的氨基酸。所以,日常生活中經(jīng)常吃海帶,可以達(dá)到保護(hù)大腦的作用。
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