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無(wú)公害茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
無(wú)公害茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
  

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了無(wú)公害茄果類蔬菜生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量要求、病蟲(chóng)害防治的原則及方法、肥料施用原則及方法。

本規(guī)程適用于無(wú)公害茄果類蔬菜如:番茄、辣椒、茄子等的種植。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

   下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文,通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

GB16715.3 蔬菜種子

DB62/T801 蘭州市無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

DB62/T802 蘭州市無(wú)公害蔬菜農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

DB62/T803蘭州市無(wú)公害蔬菜肥料使用準(zhǔn)則

DB62/800 蘭州市無(wú)公害蔬菜質(zhì)量

3.環(huán)境質(zhì)量要求

3.1 生產(chǎn)基地的選擇要遠(yuǎn)離有“三廢”污染工廠的地區(qū),其環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合DB62/T801的規(guī)定。

3.1基地內(nèi)陸勢(shì)應(yīng)平坦,排灌方便,排灌分渠,避免串灌。

3.2收獲時(shí)禁止用污水洗菜;收獲后應(yīng)及時(shí)清潔田園,銷毀病蟲(chóng)殘枝敗葉;及時(shí)回收殘留農(nóng)膜。

4.培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗。

4.1種子處理

4.1.1溫湯浸種

將選好的種子放在50~55℃的恒溫水中浸泡10分鐘,并不斷攪拌,待水溫降至25-30℃時(shí),停止攪拌,悶6-10小時(shí)后,控凈水分,催芽育苗或直播(防葉霉病、潰瘍病、早疫病)。

4.1.2藥劑處理

可選用10%磷酸三鈉浸種20~30分鐘,然后用清水沖洗2-3次或選用高度白酒與水1:1的比例浸泡30分鐘后用清水洗凈催芽播種(防病毒?。?;或用福爾馬林300倍液浸種1.5h,洗凈后催芽(防枯萎病、早疫?。?;或用種子量0.3%的DT可濕性粉劑拌種后播種。

4.2土壤處理

每平方米用福爾馬林50ml加水2-4公斤噴灑床土,然后用薄膜覆蓋2-3天后晾曬7-8天,再進(jìn)行育苗。

保護(hù)地可選無(wú)病蟲(chóng)土與腐熟有機(jī)肥6:4比利的營(yíng)養(yǎng)土育苗。

4.3苗期管理

    采用溫室、大棚內(nèi)苗床直播或營(yíng)養(yǎng)缽點(diǎn)播,一次成苗或二次成苗,增加光照,調(diào)節(jié)溫度,白天在20~24℃,夜間在10~15℃,適當(dāng)控制水分,發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)拔除。定植前進(jìn)行煉苗蹲苗。

4.4成株期的栽培管理

    要及時(shí)中耕除草,整枝打杈,摘除老葉病葉,加強(qiáng)通風(fēng),番茄和茄子要及早插架綁蔓。茄子門茄及番茄第一穗果膨大期及時(shí)灌水追肥,控制灌水不得超過(guò)壟面,辣椒尤其要勤灌淺灌。

5 肥料施用

5.1施肥原則

以有機(jī)肥為主,重在底肥,合理追肥,控制氮肥用量,提倡使用專用肥和生物肥,測(cè)土配方,保持土壤肥力平衡。

5.2施足基配

保證施入充分腐熟的有機(jī)肥4000-5000kg/667㎡基礎(chǔ)上,配合施用磷酸二銨40~50kg+硫酸鉀10~15kg或三元復(fù)合肥30~50kg(辣椒);或過(guò)磷酸鈣50kg+硫酸鉀10~15kg+尿素10~15kg(番茄);尿素20~30kg+過(guò)磷酸鈣20~30kg+硫酸鉀10~15kg或三元復(fù)合肥30~50kg(茄子)。

5.3合理追肥

辣椒 門椒膨大期結(jié)合灌水每666.7㎡溝施或穴施尿素15~20kg。果實(shí)采收期結(jié)合灌水每666.7㎡施磷酸二銨15~20kg。盛果期每15~20天追一次肥,每666.7㎡每次施三元復(fù)合肥10~15kg。

番茄 第一穗果開(kāi)始膨大時(shí),結(jié)合灌水每666.7㎡追施尿素10~15kg、硫酸鉀10~15kg。結(jié)果盛期隔水追肥,每666.7㎡施三元復(fù)合肥10~15kg。

茄子 門茄膨大期灌頭水時(shí)隨水溝施一次速效化肥,每666.7㎡施尿素8~10kg,或磷酸二銨8~10kg。結(jié)果盛期每10~15天灌一次水,隔水追肥一次三元復(fù)合肥15~20kg/667㎡。

禁止施用有害的城市垃圾和污泥,收獲階段不許用糞水肥追肥。

6.病蟲(chóng)害防治

6.1主要病蟲(chóng)害基本情況

6.1.1主要病害

辣椒疫病、炭疽病、白粉病、病毒??;番茄早疫病、葉霉病、灰霉病、斑枯病、病毒病、青枯病、晚疫病;茄子黃萎病、早疫病、灰霉病、菌核病、葉霉病等。

6.1.2主要蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)、白粉虱、葉螨、斑潛蠅、煙青蟲(chóng)等。

6.2主要病蟲(chóng)發(fā)生特點(diǎn)

苗期常因低溫高濕、光照不足、管理不當(dāng)發(fā)生猝倒病、立枯病和漚根;成株期則常因高溫、高濕而發(fā)生一些真菌性病害如:早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病、炭疽病等。

夏季高溫干旱有利于蚜蟲(chóng),并導(dǎo)致病毒病的發(fā)生;溫暖多濕的條件有利于螨類的發(fā)生為害。

6.3.防治原則

貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,根據(jù)有害生物綜合治理(IPM)的基本原則,采用以抗(耐)病蟲(chóng)品種為主、以栽培防治為重點(diǎn)、生物(生態(tài))防治與物理、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施,嚴(yán)格按照本規(guī)定所引用的標(biāo)準(zhǔn),將病蟲(chóng)害的危害損失程度及有害物質(zhì)最大殘留量控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍及國(guó)家允許范圍之內(nèi)。

6.4 防治方法:

6.4.1農(nóng)業(yè)防治

因地制宜地選用抗(耐)病品種:番茄可選用:白果強(qiáng)豐、佳粉17、L402、毛粉802;茄子可選用:快圓、紫皮快、二民;辣椒可選用:隴椒2號(hào)、津交3號(hào)、中交4號(hào)、赤峰尖椒、天鷹椒等。

實(shí)行翻耕、輪作、倒茬,加強(qiáng)中耕除草,清潔園田以壓低病原菌及蟲(chóng)口數(shù)量,減少初侵染源。

露地番茄或辣椒可在畦邊、溝邊種植玉米等高稈作物,以減輕辣椒日曉病的發(fā)生和使部分蚜蟲(chóng)取食時(shí)脫毒而減少病毒病的發(fā)生。

充分利用保護(hù)地設(shè)施,采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,提高植株抗逆性,減輕病毒病的發(fā)生。

6.4.2.生物(生物制劑)防治

施用3號(hào)、4號(hào)增產(chǎn)菌,增強(qiáng)植株的抗病性、增加產(chǎn)量和提高產(chǎn)品質(zhì)量,可采用浸根苗的方法進(jìn)行:每畝用固體菌劑100克(2兩)或液體菌劑10毫升(2錢),用每畝浸沾根苗所需的水量稀釋,將根苗均勻的浸沾上菌液,稍涼干后,即可抹苗或定植。

防治蚜蟲(chóng)、葉螨、白粉虱、斑潛蠅、煙青蟲(chóng)可選用蟲(chóng)螨雙克、BT乳劑(蘇云金桿菌)、阿維菌素、復(fù)方霉素、功夫等農(nóng)用抗生素或印楝素、川楝素、苦皮藤素、苦參素等植物源性生物農(nóng)藥。

在溫室白粉虱發(fā)生的保護(hù)地內(nèi)可釋放麗蚜小蜂。

6.4.3 物理防治技術(shù)

有條件的可利用黑光燈誘殺棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng);田間可掛銀灰膜避蚜防病毒;覆蓋地膜防止土壤病菌傳到植株上;黃板誘殺蚜蟲(chóng);提倡使用防蟲(chóng)網(wǎng), 不用或少使用殺蟲(chóng)劑,減少農(nóng)藥的殘留量。

6.4.4化學(xué)防治技術(shù)

使用的化學(xué)藥劑應(yīng)符合DB62/T802的規(guī)定,并加強(qiáng)田間病蟲(chóng)害的調(diào)查,掌握病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài),適時(shí)進(jìn)行藥劑防治。可單用、混用,注意交替使用,以減少病蟲(chóng)抗藥性的產(chǎn)生。

6.4.4.1 常見(jiàn)病害推薦使用藥劑

早疫病、晚疫病、葉霉病可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒釩可濕性粉劑400~500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液噴霧。

防治保護(hù)地內(nèi)的灰霉病及前面所列病害還可選用50%撲海英可濕性粉劑1500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液、50%速克靈可濕性粉劑1500~2000倍液噴霧防治。

6.4.4.2 常見(jiàn)蟲(chóng)害推薦使用藥劑

煙青蟲(chóng)也可選用21%滅殺斃乳油6000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液等噴霧。

防治白粉虱可用撲虱靈,防治斑潛蠅可用蟲(chóng)螨克,

防治茶黃螨、紅蜘蛛可用25%噠螨靈乳劑2500—3000倍液或73%克螨特乳油2000倍液、5%尼索朗乳油2000倍液等殺蟲(chóng)殺螨劑?!?/font>

6.4.5保護(hù)地嫁接防病技術(shù)

選用紅茄1號(hào)、托魯巴姆或剛果茄作砧木,茄子作接穗,劈接法嫁接換根,可有效地防治茄子根腐病、黃萎病。

辣椒可用青椒砧木10號(hào)作砧木嫁接,可有效地防治辣椒疫病。(

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