昨天是中秋節(jié)，到處都在曬家宴，有曬午餐的，有曬晚餐的，有的豐盛像在過(guò)年。十幾道大菜硬菜，海鮮都堆滿桌。作為美食達(dá)人，都不敢曬自家的晚餐。我的美食群也是一樣，好幾位都在曬晚餐和午餐，有臘瘦肉火鍋 、煎紅薯餅 、烤鴨、鹵雞腿鴨架等等，還有的曬吃大閘蟹喝五糧液。弄得我這個(gè)美食達(dá)人，不敢曬了，有群友說(shuō)，曬了好幾家了，你們要跟上啊 ！我就把晚餐曬出來(lái)，實(shí)在是太寒酸了，只有5個(gè)菜，還有素菜，比起那些豐盛的家宴午餐，自己都感覺(jué)太簡(jiǎn)單，說(shuō)是家宴晚餐沒(méi)法說(shuō)出口。小伙伴們，你們看是不是太不像中秋節(jié)晚餐了？
爆炒牛雜
這是我在一個(gè)電商平臺(tái)買的半成品，回家直接清洗幾次，再焯水處理好，用辣皮子和皮牙子、花椒粉等香料炒出來(lái)，真是勁道又開(kāi)胃，這可是我們這里的下酒菜，一般餐廳都有這道菜，尤其愛(ài)吃牛羊雜碎的，都喜歡逢年過(guò)節(jié)自己做，作為家宴下酒菜真是不錯(cuò)。
培根煎金針菇
很簡(jiǎn)單的做法，不用其它調(diào)味料，煎的時(shí)候加少許的燒烤料，煎出香味成金黃色即可出鍋，也可以煎好用調(diào)味汁澆在上面，更可以煎好出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉即可上桌，喜歡那種味道都可以在家做出來(lái)。美味好吃又好做。
清炒藕片
我做藕，一般都是清炒，熱鍋涼油，下辣椒炒出香味，下藕片大火爆炒出來(lái)，加少許的清香翻炒均勻以后，加鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋，藕片爽口脆嫩真好吃。
香酥帶魚
也是在電商平臺(tái)買的，這一盤5.5元秒殺的，用淀粉和面粉各一半，加奧爾良烤雞翅腌制調(diào)料，加清水調(diào)成厚面糊，把清洗好的帶魚在里面裹均勻，直接干炸出來(lái)，就是又香又酥的帶魚了。
蒜薹炒鹵肉皮
鹵肉皮是自己鹵的，每次炒菜就加點(diǎn)，這次用蒜薹炒了，真是美味爽口，不是季節(jié)的蒜薹就好吃多了。
月餅
買的是五仁和蓮蓉，水果、冰皮、蛋黃月餅，都是迷你的，這樣吃起來(lái)沒(méi)用心理負(fù)擔(dān)，每次就吃一個(gè)，不易發(fā)胖，早就買了，就剩下這些，算是過(guò)節(jié)應(yīng)景了。
糖醋蒜
自己泡的，想增加食欲去油膩又開(kāi)胃，就撈出來(lái)幾個(gè)，爽口又好吃。
我家中秋節(jié)晚餐，真是太簡(jiǎn)單，沒(méi)有大菜，也沒(méi)有硬菜，連湯羹都沒(méi)有，都是家常小菜，雖然只有5個(gè)菜，但是家人愛(ài)吃，尤其是爆炒牛雜，這是都愛(ài)吃的開(kāi)胃菜，用辣皮子和皮牙子爆炒出來(lái)，真是美味好吃。這在夜市上一公斤98元。不如自己炒著吃了，算是家常菜了。
小伙伴，你家中秋節(jié)家宴，有這么簡(jiǎn)單嗎？
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