一年一度的麥?zhǔn)占竟?jié)到了,廣袤無(wú)垠的麥田滿目金黃,而村里的氣氛和平常幾乎沒(méi)有什么兩樣,男人外出掙錢(qián)未歸,女人在家種地做飯看孩子,沒(méi)事在家門(mén)口玩玩撲克,聊聊天,晚上出來(lái)跳跳廣場(chǎng)舞.....日子依舊悠悠的過(guò)著,回想起前些年這時(shí)候正干的如火如荼,那情景和現(xiàn)在相比幾乎天上地下。
夏收,歷來(lái)又稱(chēng)作龍口奪食。五月,驕陽(yáng)似火,莊稼人的心也跟著被點(diǎn)燃,麥農(nóng)早就收拾起自家的麥場(chǎng),拔草、整平、潑水、鋪草,用碌碡碾瓷實(shí),最后掃光凈,只等麥子進(jìn)場(chǎng);鄉(xiāng)村集市也呈現(xiàn)出一派農(nóng)忙氣氛,草帽、鐮刀、木銑、鐵杈、掃帚、簸箕、鐵篩.....占據(jù)了大半條街,男人成了集市上的主角,穿衫的、光膀子的、肥的、瘦的、精壯的,一個(gè)個(gè)穿梭在滿街的農(nóng)具之間,一邊挑選一邊用手背擦著汗,黝黑的臉膛在陽(yáng)光下閃著汗光;女人們?cè)诩壹敝驋呒Z倉(cāng)或是搜尋糧食袋子,各種編織袋子堆了一地,女人拿著針線,弓著腰窩在地上要一一整理修補(bǔ);老人們把所有的鐮刀從墻旮旯上拿了下來(lái),刀刃磨得銀光雪亮.....所有人都在為麥?zhǔn)兆龊脺?zhǔn)備,只等開(kāi)鐮。
割麥的順序是先旱地再水地,那時(shí)候高坡上的旱地還沒(méi)有修出好路,全是高高低低彎彎曲曲的羊腸道,收割后都是打成大捆或者裹進(jìn)包袱再一趟趟背回來(lái)的,這樣的路麥農(nóng)走慣了,淌幾身汗倒也不以為然,只是這靠天吃飯的旱地麥總也不爭(zhēng)氣,碾打出來(lái)的東西又癟又少,但總也沒(méi)人舍得把旱地撂荒,每年秋分種麥時(shí)再忙也要種上,年復(fù)一年的把希望寄托給明年。水地自然是重頭戲,莊稼人平時(shí)管的勤,是因?yàn)椴粌H要指望它填飽全家人的肚子,而且更肩負(fù)著農(nóng)戶(hù)一年生活的各種開(kāi)支,小到柴米油鹽,大到家人讀書(shū)看病、娶妻蓋房,所以麥農(nóng)對(duì)農(nóng)作物像對(duì)兒女似得百般珍愛(ài)呵護(hù),收割時(shí)也格外慎重----早了,麥粒偏癟影響產(chǎn)量;晚了,鐮刀一碰麥粒撒落地上,莊稼人誰(shuí)也心疼,仿佛那麥粒不是落在地上而是砸在自己心窩上,一砸一個(gè)坑。即將成熟的日子里人們每天到地里來(lái)回查看,唯恐錯(cuò)過(guò)收割的好時(shí)機(jī),但此時(shí)只要有人第一個(gè)開(kāi)鐮,第二個(gè)就會(huì)立刻停止猶豫,朝地一跺腳:咱也開(kāi)始!之后大家的眼里都開(kāi)始冒火,爭(zhēng)先恐后的開(kāi)鐮了,轟轟烈烈的夏收大戲就在急急忙忙中開(kāi)始了。
這時(shí)候各村里都沒(méi)了懶人,人人都卯足了勁撲向麥田。天未拂曉,小院里沙沙沙的磨鐮聲隔墻入耳,此起彼伏,緊接著各家院門(mén)吱吱吱的打開(kāi)了,全家所有勞力都火急火燎的奔向麥田,大家都趁著清早的涼爽勁兒揮鐮猛割,心想著等到太陽(yáng)發(fā)毒的時(shí)候興許就能割完,自己就能少遭點(diǎn)罪,但是太陽(yáng)似乎也跟著勤快了,早早出來(lái)就開(kāi)始發(fā)著毒光,割麥人剛涼快了不久,就被曬得汗流滿面,衣衫濕透。領(lǐng)頭割麥的多是家中最強(qiáng)壯有力的男人,揮起鐮刀呼呼生風(fēng),女人也不遜色,多年的勞動(dòng)生涯已經(jīng)把她們鍛造的粗壯樸實(shí),動(dòng)作麻利彪悍,跟在男人后頭窮追不舍,最慢的是孩子們,略顯稚嫩但并不嬌貴,看著大人的割得飛快,自己也憋起一股勁埋頭苦干。太陽(yáng)越高也越毒辣,麥農(nóng)的臉龐、胳膊和雙手滿是汗水和臟黑的塵垢,麥芒刺痛著皮膚,汗水浸過(guò)后熱辣辣的如無(wú)數(shù)針尖扎過(guò),麥農(nóng)們必須咬牙繼續(xù)頂著,直到手腕酸的握不住鐮刀把兒,才挺直酸痛的腰背向田頭張望----田頭依舊遙遠(yuǎn)。女人遞過(guò)來(lái)一壺水,勞力們各個(gè)口干舌燥,仰頭咕咚咕咚就是一陣猛喝,然后一屁股坐在田埂上,舉目四望,蒼穹無(wú)際,麥海無(wú)邊,所有人都在急著揮鐮搶收,烈日之下田間樹(shù)底竟無(wú)一人閑坐,自己豈能松懈?割麥人立刻起身握鐮,沙沙沙一陣風(fēng)似得往前猛割......如此反復(fù)幾次,一塊田就差不多割完了,割完后還要授成捆,一堆堆割倒的麥子被曬得蓬松又扎手,但再扎也要壓緊捆實(shí),最后裝滿板車(chē)一趟趟拉回麥場(chǎng),女人和孩子在地里把遺落的麥穗仔仔細(xì)細(xì)的拾上一遍,一塊麥地才算做完。這一天下來(lái),勞力們各個(gè)腰酸腿疼,膚色黝黑的直接曬成了黑炭,白凈些的曬得滿臉通紅,多日不散。
兩天過(guò)去,人也很快適應(yīng)下來(lái),腰不酸了腿不疼了,孩子手上的泡磨平了,皮膚也曬得不那么疼了......其實(shí)只要麥稈子挺得直,割麥時(shí)的辛苦和暴曬對(duì)麥農(nóng)來(lái)說(shuō)都不算什么,最煩心的是“麥臥了”,因?yàn)槌墒烨胞溩佣家獫菜鞖庥纸?jīng)常會(huì)刮大風(fēng),麥稈子越高,風(fēng)的刮倒能力就越強(qiáng)。剛澆水后的麥田要是遇上大風(fēng),必然會(huì)產(chǎn)生臥倒現(xiàn)象,有時(shí)一臥就是幾十畝甚至上百畝,放眼望去萬(wàn)頃麥田如同碾平的巨氈,一看就讓人發(fā)愁。但臥倒也有好壞之分,刮的風(fēng)順,麥子雖然倒了,但也倒的整齊,一壟壓著一壟鋪在地上,麥農(nóng)雖然收割起來(lái)速度大減,但心情還不至于多么的糟糕;刮的要是龍卷風(fēng),那才算是最倒霉的,滿地麥桿子?xùn)|倒西歪,亂七八糟,麥稈子毫無(wú)規(guī)則的胡亂壓著,讓人無(wú)從下手,割起來(lái)慢的像蝸牛,收割一畝田往往要搭上三四畝地的力氣和功夫,割臥麥的麥農(nóng)站在烈日下心煩意亂,一家人皺著眉頭怨著,愁著,就算再煩也得一點(diǎn)點(diǎn)的收割,那窩囊味甭提多郁悶了。
麥?zhǔn)杖绻麅H限于收割回來(lái),那倒不至于多么的繁忙,但是各塊騰開(kāi)的麥田要趁著墑情趕種玉米,堆在麥場(chǎng)的麥子要趁著晴天趕著碾打出來(lái),麥農(nóng)縱有三頭六臂也自顧不暇了,再加上麥?zhǔn)盏臅r(shí)候天氣忽陰忽晴,變化莫測(cè),白天還是烈日晴空,半夜就可能是暴雨傾盆,記憶里多少次被雷聲和閃電驚醒,全家拿著鐵叉掃帚等農(nóng)具奪門(mén)而出直奔麥場(chǎng),人們怕麥粒被雨打落到泥土里,被猛雨沖到水溝里,各家早已在麥場(chǎng)上忙作一團(tuán),這時(shí)候哪怕是全村最懶的人也會(huì)加足馬力,一家老小以最快的速度將滿場(chǎng)的麥捆子擠在一起垛的高高的,夜色中許多手電光此時(shí)光影交錯(cuò),催促聲怨罵聲連成一片,有時(shí)大家好不容易堆好了麥垛,天空卻烏云散盡,星光閃爍,疲倦無(wú)比的人們白忙一場(chǎng)不說(shuō)第二天還要重新扒開(kāi)晾曬;有時(shí)正在忙亂中大雨就傾盆而下,先把所有的人澆成了落湯雞,然后等你好不容積堆好了麥垛,正安心準(zhǔn)備迎接一場(chǎng)大雨的時(shí)候,天空竟然雨走云收,滴雨未下......麥?zhǔn)諘r(shí)的天氣就像是頑皮搗蛋的孩子,每一個(gè)玩笑都會(huì)令人萬(wàn)分焦急,又哭笑不得。誰(shuí)讓麥子是莊稼人的心頭肉呢,一日不能全部歸倉(cāng),麥農(nóng)就一日食不甘味,夜不安席,難怪老人常說(shuō),龍口奪食的日子里,受苦人睡覺(jué)都要睜只眼呢。
由于各家的麥場(chǎng)面積有限,太多無(wú)法容納,麥農(nóng)一開(kāi)始都是收割和碾打交替進(jìn)行,每天既要到田里收割,還要到麥場(chǎng)碾打,麥農(nóng)整天穿梭在麥田和麥場(chǎng)之間,這節(jié)奏緊慢可想而知,直到最后一塊麥田割完種上了秋作物,麥農(nóng)才會(huì)長(zhǎng)出口氣,麥?zhǔn)辙D(zhuǎn)戰(zhàn)到了麥場(chǎng)后最起碼不用兩頭跑路了。
碾打是麥子的必經(jīng)之路,麥場(chǎng)就是專(zhuān)門(mén)碾打的地方。麥子割完的時(shí)候麥場(chǎng)里的麥垛早已堆積如山,人們一大早起來(lái)就在麥場(chǎng)里忙活開(kāi)來(lái),先是用掃帚把麥場(chǎng)掃得干干凈凈,然后把麥垛上的麥捆子扔下來(lái),一一解開(kāi)、騰散、攤開(kāi)曬滿麥場(chǎng),這個(gè)過(guò)程名曰“攤場(chǎng)”,攤好后暴曬一兩個(gè)小時(shí)再翻騰一次,再暴曬,再翻騰,麥農(nóng)冒著烈日手持鐵杈反反復(fù)復(fù),唯恐曬得不夠干影響碾打效果。
正午過(guò)后,麥農(nóng)們拉著一車(chē)各種農(nóng)具出門(mén)了,麥場(chǎng)上的碾打達(dá)到了最高潮。一輛輛手扶拖拉機(jī)拉著碌碡,奔騰在麥場(chǎng)上,機(jī)聲隆隆,碌碡滾滾,麥場(chǎng)特有的喧鬧聲長(zhǎng)久的充斥在耳畔。柿子樹(shù)濃密的樹(shù)蔭下坐著許多等候碾場(chǎng)的人,大家搖著草帽說(shuō)說(shuō)笑笑,拖拉機(jī)碾完了一輪,大家不分你我互相幫忙著給碾過(guò)得麥子用鐵叉挑著翻過(guò)來(lái),名曰“翻場(chǎng)”,翻完了司機(jī)繼續(xù)再碾,直到碾的麥草扁爛,麥穗上麥粒擠光,大家又一齊上去用鐵叉挑著騰一遍,司機(jī)再接著碾一遍,這樣麥穗上殘留的麥粒就基本都碾打出來(lái)了,司機(jī)一走大家喝上一口水,把手中的草帽往頭上一扣,或者把毛巾在水里蘸濕頂在腦門(mén)上,午后的炙烈的陽(yáng)光下大家騰的騰,挑的挑,掃的掃,推的推.......大家不用分工,很熟練默契的配合在一起,不多時(shí)麥場(chǎng)中央堆起一座小山,那是一堆混合著各種雜質(zhì)的麥粒堆,產(chǎn)量高低已經(jīng)初見(jiàn)端倪,這一陣忙活下來(lái),男女老少各個(gè)灰頭土臉,衣衫濕透。
斜陽(yáng)西下的時(shí)候,紅彤彤的晚霞綴滿天空,各家麥場(chǎng)都起好了大大小小的麥堆子。如果有風(fēng),刮得不大不小最好,家鄉(xiāng)那些“揚(yáng)場(chǎng)”的高手就可以一展拳腳了,他們高興的吹著口哨或者哼著歌謠,用力不大但在的寬闊的麥場(chǎng)中卻有些空曠悠遠(yuǎn)。所謂“揚(yáng)場(chǎng)”,就是完全不借助機(jī)器,只需一陣風(fēng),一把木銑,一個(gè)人就可以把麥子從大量的雜質(zhì)中分離出來(lái),變成一堆干干凈凈的麥子。揚(yáng)場(chǎng)人立在麥場(chǎng)中,根據(jù)風(fēng)的大小把木銑往空中一揚(yáng),空中的麥粒落在附近,各種雜質(zhì)飄向遠(yuǎn)處,女人和孩子坐在樹(shù)蔭下靜靜的看著丈夫,像是在欣賞一場(chǎng)精彩表演,只要風(fēng)好,一個(gè)男人很快就能將一大堆土麥子搞定,但是如果沒(méi)有風(fēng)的話就比較麻煩了,就要尋找專(zhuān)門(mén)煽麥子的風(fēng)車(chē)了,風(fēng)車(chē)很沉重,沒(méi)有兩個(gè)壯漢是抬不到麥場(chǎng)的,而且還要四五個(gè)人聯(lián)合作業(yè),兩個(gè)人輪番攪動(dòng)著轉(zhuǎn)輪,一人踩著凳子在高處搖簸箕,一人用木銑往簸箕搭料,還要有一人頂著草帽拿著掃帚在塵垢飛揚(yáng)中不停掃動(dòng).......這是一種比較麻煩而且無(wú)奈的選擇,大多數(shù)人都是無(wú)風(fēng)等風(fēng),實(shí)在等不到才這樣干,所以這種情景一般都在晚上,黑夜中掛一盞馬燈或者接一個(gè)臨時(shí)的白熾燈,黑燈瞎火中全家勞作,因?yàn)轱L(fēng)車(chē)少而用的人多,大家就排著隊(duì)等候使用,一臺(tái)風(fēng)車(chē)在麥場(chǎng)四處輾轉(zhuǎn),鄉(xiāng)村的夏收夜晚就這樣因?yàn)樯葵湺?jīng)常徹夜不安,煽麥人經(jīng)常會(huì)熬到天亮,大家匆匆收拾完麥場(chǎng),依舊重新攤滿一場(chǎng),再碾一場(chǎng),直到碾打完最后一場(chǎng)麥。
如此連續(xù)一周左右,麥場(chǎng)里的勞動(dòng)基本進(jìn)入了尾聲,麥農(nóng)們把碾打的麥子都搬回了自己的家里,產(chǎn)量滿意與否已經(jīng)不再重要,人人都長(zhǎng)舒一口氣的同時(shí)也一定要犒勞下自己和家人,女人再累也要灶臺(tái)上烙幾張餅,煮幾個(gè)油饃,或者再買(mǎi)幾瓶罐頭和啤酒,男女老少在簡(jiǎn)樸的美餐中為一年的麥?zhǔn)债?huà)上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。
現(xiàn)在,這種出大力、流大汗的麥?zhǔn)諝q月早已經(jīng)化成一片云煙,消散在人們的記憶深處,大型收割機(jī)代替了人力,人們只需要在田頭等待,碩大的收割機(jī)在滿地流金的麥田里來(lái)回狂奔,回來(lái)就把干干凈凈的麥粒交給了麥農(nóng),麥?zhǔn)站退阃戤叄畸溵r(nóng)再?gòu)母浇羞^(guò)來(lái)一臺(tái)播種機(jī),把下地時(shí)就帶著的玉米種子倒進(jìn)去,播種機(jī)打幾個(gè)來(lái)回,秋莊稼就又種上了----自從有了機(jī)械化,種地就這么省時(shí)省力,麥?zhǔn)詹辉賱趲焺?dòng)眾,一個(gè)家庭婦女就足以完全應(yīng)對(duì),親愛(ài)的糧食就很輕松的就落入自家的口袋,這實(shí)在是當(dāng)今農(nóng)民的大福氣,我一邊由衷贊嘆,一邊想起一首老詩(shī):田家少閑月,五月人倍忙。夜來(lái)南風(fēng)起,小麥覆隴黃。婦姑荷簞食,童稚攜壺漿,相隨餉田去,丁壯在南岡。足蒸暑土氣,背灼炎天光,力盡不知熱,但惜夏日長(zhǎng) .......想著想著,不由淚濕雙襟。
作者簡(jiǎn)介:馬文科,山西稷山人,1997年畢業(yè)于本縣衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校,就職于某化工貿(mào)易公司,閑暇時(shí)喜歡散文、小說(shuō)和影視劇,偶爾動(dòng)筆寫(xiě)一些鄉(xiāng)土文字,聊以自慰。
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