外婆的桂花糕
作者簡(jiǎn)介
李良平(網(wǎng)名：江邊老人)，岳陽(yáng)市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。退休賦閑，遠(yuǎn)煙、遠(yuǎn)酒、遠(yuǎn)牌……走進(jìn)山水，親近大自然，用眼捕捉風(fēng)景，用心熬制文字，將所見所聞?dòng)眯木幙棧瑫r(shí)有文章在各級(jí)報(bào)刊雜志上發(fā)表。
每逢八月時(shí)節(jié)，廣興洲政府大院里四棵蔥綠的桂花樹；“ 葉密千層綠，花開萬(wàn)點(diǎn)黃”……一朵朵金黃色的小花把枝丫壓彎，清芬襲人，濃香遠(yuǎn)逸……我慕名而去，花香沁透人心。桂香使我想起了外婆的桂花糕，盡管她老人家身在遙遠(yuǎn)的天國(guó)，她做的桂花糕，那香甜的滋味是我一生的記憶……
外婆有一頭銀白的發(fā)絲，一雙和藹的眼睛，布滿皺紋的臉上掛著幾分笑容。我從小是外婆帶大，忘不掉那一段純愛的時(shí)光。每當(dāng)清風(fēng)拂過(guò)，夜聲絮絮，甜美溫柔的桂花香，外婆哼著桂花小曲擁我輕輕入眠。“月兒明，風(fēng)兒靜，桂葉兒遮窗欞啊，蛐蛐兒叫錚錚，好比那琴弦兒聲啊。琴聲兒輕，調(diào)兒動(dòng)聽，搖籃輕擺動(dòng)，外婆的寶寶閉上眼睛，睡了那個(gè)睡在桂香中”……
外婆門前有一棵桂花樹，有一百多年樹齡，據(jù)說(shuō)是外婆的婆婆進(jìn)門時(shí)栽的。樹葉翠綠濃郁，樹干挺拔粗壯，猶如一把碧綠的大傘。每當(dāng)秋風(fēng)拂過(guò)大地，桂花含苞未放的花骨朵迎風(fēng)綻開，里面的小黃花依偎在雙葉間，似幼童稚嫩可愛的笑臉，那香氣從笑容中滲透出來(lái)，芬芳四溢。
桂花從九月初開到十月，分早、中、遲三期。每當(dāng)桂花悄悄爬滿枝頭。我?guī)屯馄庞冒撞荚跇湎吕鸹◣?，然后，持一根小木棍乘木梯上樹，輕輕地敲打樹枝，桂花便落到白布上。外婆將花瓣曬干，然后用玻璃瓶蜜封好，春節(jié)做桂花糕。
每年臘月二十四(小年)，外婆等我吃桂花糕。我一進(jìn)門，她拿出磨好的糯米粉和干桂花，倒入大面盆里放一點(diǎn)水，把米粉和桂花揉均，再在里面加點(diǎn)糖攪拌切成小方塊，蓋一個(gè)紅“福”字印章，一排排放進(jìn)蒸籠。
蒸籠上鍋，外婆叫我燒火。大概半個(gè)小時(shí)后，縷縷白煙帶著絲絲甜甜的香氣從蒸籠里飄出來(lái)，香氣饞得我直流口水。剛出鍋的桂花糕晶瑩透明，宛如白玉。這時(shí)我手上臉上沾滿灰而全然不顧，拿起一塊桂花糕塞進(jìn)嘴咀嚼吞咽，剎時(shí)，一股清香透過(guò)毛孔彌漫全身……
外婆的桂花糕是年的口味，我曾品嘗過(guò)杭州的桂花糕，雖說(shuō)比外婆做的細(xì)致、外觀好看……但我總覺得味道還是比不上外婆的桂花糕。有一次我從益陽(yáng)出差回家，外婆叫我去吃桂花糕?；貋?lái)后，晚上做夢(mèng)一連吃了三盤桂花糕，還不過(guò)癮，連喊再來(lái)一盤，再來(lái)一盤……
1978年臘月我從河南出差回家，這時(shí)外婆病重臥床。下車我來(lái)不及回家便去看她，她很吃力地從被子里伸出瘦瘦的手拉著我的手，直呼我的乳名；“丑丑，明年給你做桂花糕……”我一陣心酸，眼圈發(fā)紅，眼淚不停地流……第二年春上，外婆走了，我再也看不到她慈愛的笑容，再也吃不到她做的桂花糕……
時(shí)光飛逝，又是一年桂花飄香，外婆的桂花糕是我心中永遠(yuǎn)的香甜……
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