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菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>制作步驟

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  1. 備好食材。

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  2. 鱈魚切塊，雞蛋打散，小香蔥，蒜切碎。

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  3. 鱈魚用鹽半茶匙，料酒腌下。

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  4. 鱈魚在鍋中搗成泥。

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  5. 在一個盆里倒入剩米飯，面粉，雞蛋，小香蔥，蒜末加入鹽2茶匙，白胡椒1茶匙，雞精1半茶匙攪拌均勻，加入鱈魚泥，再加入香油，往一個方向攪拌上勁。

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  6. 用手拍成一個圓餅，放入鍋中煎制。

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  7. 煎到兩面呈金黃色。

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  8. 就好了。