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其實(shí)本來(lái)減肥期間的飲食已經(jīng)是世界性難題了。減肥后很多人都會(huì)發(fā)愁自己每天“吃什么”。

而相對(duì)于早餐和午餐來(lái)講，晚餐更是尷尬。是應(yīng)該少吃，還是不吃？對(duì)減肥有什么影響？據(jù)說(shuō)很多人對(duì)晚餐不重視，大概可以分為以下3類(lèi)，看看自己是哪種？

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誤區(qū)一：為了減肥，晚餐不吃

很多人都有這樣的誤區(qū)，以為只要不吃一餐，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)就會(huì)瘦。但控制飲食根本不是這樣控制的好嘛。不要以為晚上不吃，餓了就睡問(wèn)題不大，長(zhǎng)期不吃晚餐可能會(huì)越來(lái)越胖哦。

主要是因?yàn)?，晚餐不吃，這會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)長(zhǎng)達(dá)10個(gè)小時(shí)左右的空窗期，第二天食欲就會(huì)變得旺盛（也就是說(shuō)不利于控制飲食），長(zhǎng)此以往的結(jié)果便是肌肉流失、基礎(chǔ)代謝下降，不僅容易得胃病，還會(huì)增加反彈幾率。

應(yīng)對(duì)策略

晚餐要吃，但也要講求方法。盡量吃得“精致一點(diǎn)”，避免太多油膩、高熱量的食物作為晚餐，特別是零食，更要少吃。畢竟這些食物個(gè)頭兒雖小，但能量密度都較高，不是一時(shí)半會(huì)兒就可以消化掉的喂。

誤區(qū)二：工作太累，沒(méi)精力做飯，晚餐叫外賣(mài)

上班族忙成狗，每天回家沒(méi)精力做飯，而只想躺在床上好好休息，這種生活很多人深有同感吧。去超市買(mǎi)菜擇菜做好吃低卡無(wú)負(fù)擔(dān)的減脂餐？不存在的。一般來(lái)說(shuō)，工作越忙壓力越大，晚餐尋求食物的欲望就越強(qiáng)烈。

然后就會(huì)叫外賣(mài)啊。不過(guò)外賣(mài)雖然方便，多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纖維的食物。即便是在快餐店吃個(gè)看似豐富的套餐，可能也嚴(yán)重缺乏營(yíng)養(yǎng)emm……

應(yīng)對(duì)策略

講真，確實(shí)工作忙碌一天回家挺累的，減妞也是這樣，什么也不想做。但是呢，為了保持身材，我們還是可以選擇一些簡(jiǎn)便的餐食吧。

煮個(gè)雜糧粥、燙個(gè)青菜、煎以?xún)蓚€(gè)雞蛋，再來(lái)點(diǎn)涼拌黃瓜、西紅柿，都是非常好的。營(yíng)養(yǎng)又美味。非常適合工作太累的上班族。

誤區(qū)三：晚上應(yīng)酬或者聚餐亂吃東西

咬緊牙關(guān)減肥，一個(gè)又一個(gè)電話call過(guò)來(lái)：月末了，團(tuán)建去吧；聽(tīng)說(shuō)這邊新店打折；網(wǎng)紅店，一起去吃吧；減什么肥？你又不胖……哎一周6天應(yīng)酬的人表示 總是有刁民想害朕啊。

從食材上來(lái)看，應(yīng)酬飲食的通病是蛋白質(zhì)和脂肪過(guò)剩，谷類(lèi)不足，膳食纖維缺乏，能量過(guò)高等容易導(dǎo)致發(fā)胖。而且邊吃飯邊喝酒邊說(shuō)話，很難控制自己吃了多少東西，食物比例是否合理，因此，容易造成肥胖。

應(yīng)對(duì)策略

如果可能的話，減少不必要的應(yīng)酬。如果推脫不了，吃飯時(shí)考慮一下飯菜的先后順序，也是可以幫助控制飲食的。

吃飯時(shí)，優(yōu)先點(diǎn)蒸、煮、燉、涼拌的菜肴，盡量用酸奶替代甜飲料和酒類(lèi)。少吃油膩食物，多把筷子伸向蔬菜、菌類(lèi)、豆腐等食品。應(yīng)酬之后的日子里盡量飲食清淡，多吃蔬菜水果和粗糧豆類(lèi)。

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這3種晚餐的錯(cuò)誤打開(kāi)方式，不知道你躺槍了嗎？減肥晚餐的正確吃法，你要遵循下面這些原則：

第一步，先來(lái)看看自己是哪種類(lèi)型：少吃族；多吃族；中間族。

第一種，如果你平時(shí)每天吃得就很少，那晚餐肯定是要吃的。至于這個(gè)“少”的標(biāo)準(zhǔn)，我們可以計(jì)算一下自己的基礎(chǔ)代謝，通常情況下，一個(gè)人一天至少要吃夠1200大卡，不建議低于這個(gè)值。

因?yàn)槿梭w正常的生命活動(dòng)，也是需要能量支撐的。而這個(gè)基礎(chǔ)代謝，是在你什么都不做的情況下，要攝入的最起碼的一個(gè)熱量。

連這個(gè)都吃不夠，固然短期內(nèi)會(huì)變瘦，但和節(jié)食無(wú)異，后期也是會(huì)反彈的。慢慢會(huì)讓你變成易胖體質(zhì)。

第二種，如果你每天吃得本來(lái)就很多，甚至三餐之外還有小零食啊什么的，那你的晚餐可以選擇少吃或者偶爾不吃。

比如這種感覺(jué)的：早餐（雞蛋灌餅煎餅果子油條包子豆腐腦）；午餐（兩素兩葷一碗米飯加水果）；晚餐（一素一葷一碗米飯）……除此之外還有各種酸奶、小餅干啥的。這種感覺(jué)就屬于吃得比較多了。晚餐可以少吃或者偶爾不吃，問(wèn)題也是不大的。

但是如果你處于中間呢，這就要看看你晚上的活動(dòng)是什么了。一般情況下，晚上如果有腦力勞動(dòng)或者體力勞動(dòng)，這時(shí)候我們晚餐的關(guān)鍵詞就是：能量。富含蛋白質(zhì)的食物（魚(yú)肉、雞胸肉、瘦肉），一些低升糖的主食（玉米、紫薯、雜糧粥），都應(yīng)該是你不錯(cuò)的選擇。

但如果你晚上是煲劇、放松娛樂(lè)、玩兒，那你晚餐的關(guān)鍵吃應(yīng)該是：清淡。比如1-2片全麥面包+1塊去皮雞胸肉+青菜。

相信上面這些你在“對(duì)號(hào)入座”之后，對(duì)于晚餐到底要不要吃，心里應(yīng)該有點(diǎn)數(shù)了吧。接下來(lái)教大家一些減肥期間晚餐的通用原則、方法、技巧。

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晚餐搭配原則：碳水主食+蛋白質(zhì)食物+新鮮蔬菜。

距離睡覺(jué)時(shí)間至少 3 小時(shí)吃完：如果吃得太晚，食物還沒(méi)充分消化，腸胃還在全力工作，可能影響睡眠。早點(diǎn)吃晚飯，也能讓你在睡前還有時(shí)間做一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，不容易長(zhǎng)胖。

別吃太撐，吃到 7 分飽：胃還沒(méi)有覺(jué)得脹起來(lái)，也沒(méi)有負(fù)擔(dān)感，但已經(jīng)不太想吃東西了，只是習(xí)慣性地還想再吃幾口，但是如果當(dāng)時(shí)把吃的拿走，也不覺(jué)得遺憾，而且晚上睡前也不會(huì)覺(jué)得餓。

1、加點(diǎn)蔬菜

很少有人早餐吃蔬菜，中午也常常只能吃快餐或外賣(mài)，也沒(méi)有蔬菜，如果晚餐再不吃蔬菜，那肯定是沒(méi)法滿(mǎn)足每天 500 克蔬菜的健康目標(biāo)啦。

2.、加點(diǎn)粗糧

粗糧薯類(lèi)雜豆特別好，幫助減肥、緩解便秘，還能預(yù)防「三高」。

可是，在外面很少有機(jī)會(huì)吃到這些，晚上有點(diǎn)時(shí)間下廚，就是吃這些健康食材的好機(jī)會(huì)，比如雜糧飯、烤紅薯、雜糧豆粥，有空一定要做一頓犒勞自己。

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學(xué)會(huì)了上面這些姿勢(shì)，你就可以穩(wěn)妥的安排自己的晚餐啦。吃對(duì)瘦得更快哦~