不同地區(qū)起泡酒的表現(xiàn)
2019年，起泡酒銷量在歐洲遙遙領(lǐng)先，占了總銷量的63.83%。增長主要是在非洲以及中東地區(qū)、獨立國家聯(lián)合體、亞太地區(qū)，增長量分別為9.9%、6.5%、4.6%。
由于其宗教，社會和政治前景，中東地區(qū)經(jīng)常被酒精飲料品牌所忽視。在該地區(qū)的某些地區(qū)，例如沙特阿拉伯、伊朗、科威特等，酒精是完全被禁止的，即使在那些允許飲酒的國家，飲酒量仍然較低。因此，中東地區(qū)并不是飲料酒精行業(yè)的優(yōu)先目標市場，不過，啤酒制造商除外。
幾十年來，釀酒商在允許的國家進行了啤酒釀造的投資，生產(chǎn)無酒精啤酒，并建立了出口產(chǎn)品組合，特別是針對那些完全禁止酒精的國家，當?shù)氐能涳嬃瞎疽布娂娦Х?，推出了“麥芽飲料”?strong>受健康潮流的影響，西方市場最近開發(fā)了低酒精或無酒精的烈酒和葡萄酒。與啤酒制造商不同，烈酒和葡萄酒公司從未在中東市場占有太大的份額。
IWSR主任Thorsten Hartmann認為，隨著消費者對軟飲料的疲倦日益加深，無酒精飲料迎來了機會。中東大多數(shù)地區(qū)已經(jīng)熟悉無酒精啤酒，它有可能轉(zhuǎn)化為其他類型無酒精飲料的消費。
全球TOP 20 無酒精起泡酒品牌
全球TOP 20起泡酒市場
去年整體銷量相比于2018年上升了1.8%，而銷售額增加了1.9%。前20個市場中，除了德國、英國、西班牙、比利時和盧森堡，巴西、奧地利、瑞士略微的下降，阿根廷下降幅度較大以外，其他的市場都呈現(xiàn)出了上升趨勢。
全球TOP 20起泡酒消費市場
盡管美國是一個非常成熟的酒精消費市場并且去年葡萄酒的總消費量略有下降，但起泡酒仍有3.9%的增長，起泡酒類別預計將在2018-2023年以3.5％的復合年增長率增長。這表明對其他正在發(fā)展中的葡萄酒市場，比如中國來說，起泡酒將有更大的發(fā)展空間。
IWSR飲料市場分析公司美洲區(qū)首席運營官布蘭迪·蘭德（Brandy Rand）表示， 在美國，人們不僅將這些產(chǎn)品用于慶?；顒踊蛱厥鈭龊?，而且情人節(jié)那天，消費者喜歡大量購買價格較高的起泡酒。起泡酒約占美國葡萄酒總市場的8％，2014年至2019年的復合年增長率為5.2％，十年復合增長率為5.6％。
全球TOP 20起泡酒品牌
IWSR的數(shù)據(jù)顯示，全球排名前20的品牌如下所示，其中，排在前3位的分別是 Rotkaeppchen、Freixenet、Riunite。
全球TOP 20 起泡酒品牌
數(shù)說Cava
接下來，我們一起來看看Cava的具體表現(xiàn)。從1980年到2010年，Cava出口量增長迅速，2016年Cava的總出貨量就已經(jīng)達到2.45億瓶，其中三分之一左右在西班牙消費，其余則用于出口。全球前5大Cava消費市場為：西班牙、德國、比利時和盧森堡、美國、英國。
全球TOP 20 Cava 消費市場
全球TOP 20 Cava 品牌
文、編 | Kathy
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