傳統(tǒng)時期,臺灣的典型民居,是以前埕后厝、坐北朝南,三或五開間加雙護厝,且白石紅磚雙翹脊加燕尾等,為主要特征的一種居住建筑(參見“臺灣典型傳統(tǒng)民居鳥瞰圖”),而為人們所熟識。其實,無論是從建筑風格或樣式、布局或構(gòu)成的形式上看,或者是從建筑觀念思想、風俗意識等的內(nèi)涵上論,都是源于鄰近的海峽對岸的大陸閩南,迄今的兩岸民居建筑遺存,尚可找到這一脈絡(luò)的傳承關(guān)系。
或者簡言之,臺灣傳統(tǒng)民居,就是傳承于閩南傳統(tǒng)民居的。
一、建筑形式
臺灣傳統(tǒng)民居的建筑形式,人們大致可以從兩個方面來給予認識。一方面是自前而后、從總體平面布局上著眼,看其各部分構(gòu)成空間的情況和特征;另一方面是自下而上、從立面造型樣式和構(gòu)造上觀察,分析其各個組成構(gòu)件的形態(tài)和風格。然后,來與閩南的傳統(tǒng)民居作比較,人們或許會有驚訝的發(fā)現(xiàn)--難道這是一種巧合?
1、平面布局
由于臺灣大部地區(qū),地處約北緯22度-25.3度、東經(jīng)120度-122度之間,剛好是躺在北回歸線上而重心稍北,故其傳統(tǒng)民居多取南北朝向而坐南朝北;民居總體通常呈南北稍長的矩形的院式建筑構(gòu)成平面,有明確的縱中軸線,且基地的建筑總體規(guī)劃也重心在北,以前(南)埕、后(北)厝為基本構(gòu)成平面形式,先入前埕、再入后厝,后厝的入口大門朝前埕,這便構(gòu)成為“前埕后厝”的總體基本聯(lián)系。
“前埕”,一般也為矩形,由于前埕通常所占面積比例(與后厝面積之比)較小,故而其矩形卻是東西稍長、南北稍短。也一般是鋪砌地產(chǎn)的長條鑿平白石板的埕面,所鋪石板有規(guī)則地縱橫交錯,與主體建筑呼應地也分成三個區(qū),以中區(qū)的縱中軸線為對稱的左右相同或相似的鋪砌而成;然后圍以周垣,留下中軸線兩側(cè)對稱的左右入口,或在南墻兩側(cè),或分置東西墻,而南墻中軸線上的稍高的部分為“照壁”。這便構(gòu)成了一個圍合的院式“埕”,也為整座民居建筑的前奏部分。
“后厝”,在前埕之北,一般與埕的東西向同寬,其包括縱中軸線上的“主厝”和通常是對稱的東西兩側(cè)的“護厝”兩部分。
“主厝”,常見的是面寬三開間或五開間,偶爾也可見有大至七開間的。從前埕中軸線上的大門而入是“前落”,橫向排列有三間或五間、或七間;過前落后是四方形的“天井”,天井周以回廊,兩側(cè)是對稱的雙“櫸頭”(即廂房);天井之北為核心空間的“后落”,也是面寬為三或五、或七開間的一列(縱深為一間或兩間),中為“廳堂”,兩側(cè)為對稱于廳堂的“房”。
“護厝”,通常是東西兩側(cè)對稱的,也是自前埕便各有獨立入口;入門后各有一列縱深排列、面向主厝的屋舍,且與主厝間以狹長天井。然后,作為主厝的護厝的附屬空間,主厝每落或回廊兩側(cè),都有側(cè)門可通護厝,并以連廊溝通主厝與護厝之間的聯(lián)系,縱深狹長的天井也因之而被分隔成兩段或多段。
于是,這便由“前埕”和“后厝”的“主厝”、“護厝”,構(gòu)成了其傳統(tǒng)民居的基本平面。這種平面在閩南地區(qū),也是非常常見的,如泉州城西郊清末光緒年(1875-1980年)建的“楊阿苗宅”(見“楊阿苗宅平面圖”)
2、立面造型
臺灣與閩南,居臺灣海峽東(稍南)西(稍北)兩岸,同屬亞熱帶地區(qū),氣候相近,均是多雨、多日照、多臺風、無嚴寒的季風性濕潤氣候,也是同屬多震的,大致為同一地震帶的區(qū)域。中國傳統(tǒng)建筑的立面“三段式”構(gòu)成,在這一地區(qū)也有自己的特殊的闡述方式,與氣候、與地材等都有一定的聯(lián)系和體現(xiàn),“白石紅磚紅瓦”成為臺基、墻身、屋頂這三段相間構(gòu)成的基本立面的色彩質(zhì)感和造型風格。“臺基”,與前埕一樣,多為地產(chǎn)的白石砌成,也似乎是前埕的延伸--向上延伸,通常延伸至墻裙。堅硬的花崗巖“白石”臺基,給人以穩(wěn)固、堅實的視感效果,且無論其是否真的穩(wěn)固、堅實,以及是否極具承載能力,在人們觀念中的巖石之“堅”,是不言而喻的。況且,這也有利于多雨、潮濕地區(qū)的防雨、防潮,其石又地產(chǎn)易得,取而砌于基底,恍若渾然天成、而又是極其恰到好處的一座白石臺基。“墻身”,在白石臺基上,疊砌以地產(chǎn)紅磚,或貼飾以紅磚面,間或有白石或青石條飾。每個開間,除了內(nèi)凹的入口門以外,都有不大的石框窗,并有石或瓷等雕制的窗柵。而且,整個墻身,無論是白石或青石,還是磚砌或磚飾,通常都配有不同體裁的雕飾件。則白石(或青石)紅磚相間、石雕磚刻飾配,使立面色彩鮮明、花樣豐富,極具賞心悅目之效。
“屋頂”,基本上均為兩坡紅瓦頂,但遠望之卻造型非常豐富,特別是其脊的做法,不僅形式不同,而且高低錯落有致,令人贊嘆。中軸線上的主體多為翹脊的做法,正脊彎曲而以中軸線為對稱的兩側(cè)燕尾雙翹脊,前后落均相似,且后落體量大于前落;東西護厝正脊平直,且均為無翹脊的圓狀的硬山頂。以高矮之別視之,主體最高,護厝次之,兩廂及回廊或連廊最矮。可見,這也非常明確地分出了主體與護厝的區(qū)別,自上而下觀之,一眼可辨其主次輕重。
于是,也自上而下視之,由紅瓦頂、紅磚白石相間的墻身過渡、到白石臺基及埕,完成了一個由紅至白的立面演變過程,其構(gòu)成之巧亦令人叫絕。泉州傳統(tǒng)時期的民居,也正是以這一構(gòu)思完成其砌筑的,如至今尚存的建于清末的泉州“楊阿苗宅”(見近期俯拍的“楊宅”照片)。
二、建筑內(nèi)涵
臺灣傳統(tǒng)民居,并不只是一種簡單的形體的構(gòu)成,而且還是所蘊涵的某種思想觀念的體現(xiàn),準確地說,是中國傳統(tǒng)思想觀念在臺灣傳統(tǒng)民居中的體現(xiàn)。而所體現(xiàn)的中國傳統(tǒng)思想觀念,主要包括兩個方面--“禮”序和“風水”,甚至可以這么說,是“禮”序觀念和“風水”玄理思想支配著其民居建筑的構(gòu)成的。
1、“禮”序觀念
以“周孔之禮”來審視臺灣傳統(tǒng)民居,其構(gòu)成當首先是在“禮”的觀念支配下來完成的,包括其各個功能空間的設(shè)置、布局和相互關(guān)系,以及建筑整體的構(gòu)成,應該說都是依“周孔之禮”而完成其布置的。
“秩序”--其主要功能空間的布局是一種“禮”的秩序。依據(jù)《儀禮》所載,建筑四方的尊卑、主賓規(guī)制是:北為尊、為主,南為卑、為賓;東為主,西為賓。臺灣傳統(tǒng)民居面南而置,主體在主軸線上,且北側(cè)的“后落”較南側(cè)的“前落”高大,而“東廂”為主室、“西廂”為客室的功能使用,這顯然完全是按照“禮”序的規(guī)制布置的。
“圍合”--其建筑整體就是一個封閉體的圍合。《禮記?哀公問》曰:“非禮,無以別男女、父子、兄弟之親,昏姻疏數(shù)之交也。”而《墨子?辭過》又曰:“宮墻之高,足以別男女之禮。”似此,則家居內(nèi)外更須依“禮”以別;那么,“前埕”以墻圍合之,不就可別此諸多之“禮”?
“均衡”--其任何功能空間的設(shè)置都是為了建筑整體的均衡。在《周禮》看來,人居環(huán)境應該是一個均衡的整體,“匠人營國,方九里,旁三門”,“左祖右社,面朝后市”,其“營國”的前后左右都是均衡的。而以此來看臺灣傳統(tǒng)民居,其前埕后宅、左右護厝,同樣是一個非常均衡的居住環(huán)境。
“對稱”--其所有建筑空間或構(gòu)件的構(gòu)成都是以縱中軸線為對稱的。清張惠言考證《儀禮》后著《儀禮圖》,其中便有于中軸線大致為左右對稱的“士大夫住宅圖”(見張惠言《儀禮圖》)。臺灣傳統(tǒng)民居多為三、五、七開間的主厝,且中為“廳堂”,主軸線即位于“廳堂”上,則在主軸線的“廳堂”兩側(cè),各有一或二、或三間而對稱于“廳堂”;而且,無論是平面或立面,都是關(guān)于中軸線為左右對稱的。從這一點上看,其是與周代的“士大夫住宅圖”是相吻合的,也是“禮”的一種體現(xiàn)。
2、“風水”玄理
傳統(tǒng)時期,臺灣的“風水”思想,也是盛行“理氣宗”之玄理,而且是源于閩南的傳播。則以“理氣宗”而論臺灣傳統(tǒng)民居,同樣亦可“理”出適合臺灣居民生活歇息的民居之“氣”,人們也形成了相應的“風水”玄理思想,這就是對“氣”之“理”的認識和運用,以滿足人們的生活需求。
“紫氣”--是任何一座臺灣傳統(tǒng)民居所應具備或享有的。“紫氣南來”或“紫氣東來”是其傳統(tǒng)民居常見的懸匾,而無論是“南來”、或者是“東來”,“風水”所理之“紫氣”卻是民居中所必不可少的,這是人們構(gòu)成民居時所當考慮的問題,也是人們的基本觀念思想。當然,“氣”亦正是“風水”的核心問題。而在人們的觀念或所形成的概念中,“風水”之“紫氣”都是“南來”或“東來”的,故為了“紫氣”的享有,民居多取朝南或朝東,并且以寬闊的“前埕”迎之、深廣的“后宅”受之。
“陰陽”--是“風水”玄理在民居中所應調(diào)和的兩個方面。理曰:乾天坤地,陰陽合和,萬物有序。也就是說,在天地間,只有“陰陽”結(jié)合而和諧,才可能使“萬物”生而“有序”。以四方而論,北為陰、南為陽,西為陰、東為陽;在臺灣傳統(tǒng)民居上,南北縱向為背陰面陽,東西橫向為陰陽等值相濟。故而,其民居建筑便座北朝南、東西對稱,而此實亦“風水”玄理之要求。
“聚止”--即氣聚而止,這也是臺灣傳統(tǒng)民居構(gòu)成的最主要的目的?!肚f子?知北游》曰:“通天下,一氣耳”;且“人之生,氣之聚”。“通天下”的萬物,尚且存于“一氣耳”;何況天地間的“人之生”,更需要“氣之聚”而生存。臺灣傳統(tǒng)民居,為了這一“氣之聚”的玄理,僅在民居建筑的構(gòu)件或細部上,便作了許多刻意的處理。其自前而后主要有:
其一,主軸線上的入口大門內(nèi)凹,而門為“氣”口,故實為“南來紫氣”的受含所使然;而且,立面上可見門大而窗小,亦以利所受含之“氣”在建筑內(nèi)的不散。
其二,主體的天井,亦大致居建筑整體的形心,四鄰的建筑均為兩坡頂而排向天井;而且,屋頂之坡微曲而伸長、而長入天井,其意也在于“氣”之聚而不散。兩側(cè)護厝的窄而縱長的小天井,所作細部處理,亦意同此論。
其三,建筑內(nèi)部以及各個功能空間的門戶,均交錯而置,一般不直接相對,且入大而出小,以利“氣”之入而不利“氣”之出。
其四,經(jīng)曰:“氣,乘風則散,界水則止”;而“得水為上,藏風次之”。這是“風水學”的基本玄理,故宅前有“池”為最佳。至于宅內(nèi),臺灣多雨水,天井所接之水并不置水溝排出,而是以“涵”受之,俗稱“受涵”,即天井下置“受涵”。則天井便有“水”之意,那么,“界水則止”、“得水為上”。顯然,此亦暗合“風水”玄理。
而閩南傳統(tǒng)民居的建筑內(nèi)涵,包括“禮”序觀念、“風水”玄理,都與臺灣傳統(tǒng)民居是相同的。如泉州“楊阿苗宅”,座北朝南、封閉圍合、軸線明確、整體均衡、東西對稱、門屋內(nèi)凹、大門小窗、屋檐伸長、天井“受涵”、門戶交錯,等等,似乎與臺灣傳統(tǒng)民居是同一個師傅持同一思想觀念、采用同一套圖紙構(gòu)筑完成的。
即便非盡其然,亦至少以此可知,臺灣傳統(tǒng)民居與閩南傳統(tǒng)民居是屬于同一建筑體系的,這一點卻是無可爭辯的。
而臺灣,是一個移民區(qū)域,其居民絕大部分是來源于閩南的泉州與漳州的移民(據(jù)稱占有70%-80%),其基本的地方語言也為“閩南語”;甚至至清初以前,其地域及建制均隸屬泉州管轄,直至清康熙二十三年才始設(shè)有“臺灣府”(轄臺灣、鳳山、諸羅三縣),不過仍隸屬“廈門道”(光緒十三年臺灣才設(shè)行省而直屬清政府中央)。顯然,臺灣傳統(tǒng)民居,只可能是來自閩南的移民的傳播結(jié)果。故可認為,臺灣傳統(tǒng)民居是源于閩南的。
(作者單位:泉州市建筑設(shè)計院) (原載于:《閩南文化研究》中央文獻出版社2003年9月)