理科出身的王先生結(jié)婚3年了，受愛煮飯的太太影響，
他慢慢變成了「煮夫」，廚房，就是二人溝通情感的小天地！
然而，即使是生活在一起的兩人，對于【好廚房】的定義，也是不一樣的…
男人和女人的世界果然就是不一樣！
但何為「動線好」、「尺寸合適」？
有些人只是聽說過
卻并不十分清楚
今天我就來和大家聊聊
動線好、尺寸合適的廚房是什么樣的
廚房面積 起碼大于5平米
改造過各種各樣的廚房，小的只有3、4平米，大的有10平米，也和業(yè)主聊過，總的來說是小廚房不方便活動，大廚房打理起來太麻煩……
通過我們的總結(jié)，廚房在5-7平米的使用效果最好，既有足夠的活動空間，打理起來也不會太累。
最佳動線 黃金三角邊長小于6米
冰箱、水槽、灶臺之間成三角路線是最好走的，這就是廚房的【黃金三角】，而且實踐證明冰箱靠近水槽、三角線三邊長總和＜6米，操作最高效，至少減少60%往返路程和27%操作時間！
最佳布局 U型廚房動線最佳
廚房櫥柜分為L型、U型和I型，面積適中的廚房，一般都會選擇L型或U型。
相比較而言，U型廚房的動線是最合理的，非常便捷，而且有足夠的空間走動，不會出現(xiàn)“轉(zhuǎn)不開身”的尷尬情況。
櫥柜臺面 五個分區(qū)和尺寸
櫥柜臺面的寬度要適中，太小了東西擺不下，太大了又會影響活動空間，條件允許的情況下，控制在60cm以上，70cm是最佳狀態(tài)。
廚房要晾、洗、切、炒、裝流暢，應(yīng)該依次將操作臺分成五個工作區(qū)，瀝水——清洗——備餐——烹飪——盛盤。
各個分區(qū)尺寸也應(yīng)該講究——
①如圖所示，準備區(qū)的長度至少要60cm，要放砧板等工具，還要切菜等等，忙起來的時候東西非常多；
②C段瀝水區(qū)和盛盤區(qū)的寬度要保證30cm以上，有條件可以保留40cm寬，用來放盤子、瀝水架等等；
③水槽控制在43-48cm，最好選擇單盆，而且要做臺下盆，這樣既方便清洗大的鍋具，清潔臺面時也更加方便
④灶臺50-60cm適中，炒菜用起來比較順手。
廚房立面 參考身高去定制櫥柜高度
要在廚房站得舒服，個人身高影響最大，定制是最好的，這里為大家提供一些數(shù)據(jù)
①操作臺——
最佳操作臺高度≈身高/2+5~10cm，如果身高160cm，則臺面高度在85~90cm為宜，這個高度洗切菜不用辛苦彎腰，舒適度最佳。
②吊柜和操作臺之間——
從操作臺到吊柜的底部，確保有60cm！這樣方便烹飪，還可以在吊柜里放一些小型家用電器。而且不會出現(xiàn)一哈腰，腦袋會碰到吊柜的情況。
③吊柜——
吊柜與地面的距離就是操作臺高度+60cm，這個高度既能讓人看清柜里的東西，又不會拿取太過費力。
油煙機距離 距離灶臺不超過80cm
廚房的油煙問題是最要命的，油煙的多少直接影響廚房的清潔頻率。
很多人有個誤區(qū)，油煙機離灶臺越近，抽油煙的效果越好，其實這是錯誤的，油煙機的有效距離在80cm左右。
所以在安裝時，距離灶臺應(yīng)控制在60-80cm，具體的高度要根據(jù)使用者的身高來確定。
過道寬度 大于120cm較佳
因為廚房墻兩面擺放了各種家具和電器，為了能方便打開兩邊櫥柜的柜門，就一定要保證至少留出120cm，灶臺和水槽再相對錯開，才不會影響兩個人的同時操作。
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