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冬瓜不僅僅是食物，它還是中藥的一種，它可控制和甩掉秋膘。一般冬瓜的食用方法推薦煎湯、煨食或做藥膳，搗汁飲。一般人群均可食用，尤其是腎

　　冬瓜不僅僅是食物，它還是中藥的一種，它可控制和甩掉秋膘。一般冬瓜的食用方法推薦煎湯、煨食或做藥膳，搗汁飲。一般人群均可食用，尤其是腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C者可多食。但冬瓜性寒涼，所以脾胃虛弱、腎臟虛寒者忌食。推薦給大家兩款最簡(jiǎn)單的冬瓜湯做法：

冬瓜海帶湯

　　看名字很常規(guī)，不過配料和做法可能與您的略有不同。冬瓜一斤，海帶、陳皮、瘦肉根據(jù)自己口味適量。將冬瓜、海帶連同陳皮和瘦肉放進(jìn)湯煲中，加入八碗左右的水，煲約二小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。

冬瓜海米湯

　　除了冬瓜和海米外，加上點(diǎn)粉絲、紫菜。海米泡發(fā)，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，大火煮開后，加入粉絲轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右即可。