茶，是既傳統(tǒng)又時尚的飲品，它流行了千年，陪伴著人們度過了四季。茶是雅俗共賞的，它既接地氣，又為生活增添了詩情畫意的美好。
茶之清香與甘美，深受古人的追捧，即使在最寒冷的季節(jié)也不例外。而冰天雪地里，烹煮一壺?zé)岵瑁逶≡谀茄U裊飄起的茶煙與香氣里，怡然自得，暖身暖心，便覺得，冬天也沒有那么惱人了。
當(dāng)雪花飄落時，溫度更低了，此時宅在家里，亦是覺得瑟瑟。
日夕北風(fēng)緊，寒林噤暮鴉。
是誰談佛法，真?zhèn)€墜天花。
呵筆難臨帖，敲床且煮茶。
禪關(guān)堪早閉，應(yīng)少客停車。
——清·大須《暮雪》
已是傍晚，北風(fēng)呼嘯，氣溫驟降，枯寒的樹林里，連聒噪的烏鴉都噤聲不語，仿佛被凍壞了。是誰在講佛法呢？天上紛紛揚(yáng)揚(yáng)墜下雪花，天花與雪花，真?zhèn)€難分難辨啊。大須公在廟里，也是冷得不行，想寫字，呵著氣執(zhí)筆，卻仍是難以臨帖，冷得發(fā)抖，敲著臥具，還是煮茶吧，這樣能暖和一些。他希望寺廟早些關(guān)門，免得來客相擾。在這樣的天氣里，獨(dú)自臨帖，煮茶，倒樂得瀟灑自在。天氣再冷，也是不怕的。
冬日，安于家中，不饑不寒，再來一壺?zé)岵?，便是幸福安逸的生涯了?/span>
草草漫翁居，心安知有余。
風(fēng)高收野潦，霜晚足園蔬。
宿火溫茶篋，明燈轉(zhuǎn)素書。
御冬無旨蓄，漬藥酒盈壺。
——宋·張耒《冬日書事二首其一》
雖然住處簡陋，條件并不是很好，但詩人非常滿足。北風(fēng)凜冽，萬物蕭條，而園子里的蔬菜卻十分豐盛。裝茶的茶篋總是被火溫?zé)?，在明亮的燈光下可以看看書。有詩有茶，也很不錯了。這個冬天也沒有別的儲備，不過泡制的藥酒卻是滿滿一壺。熱茶熱酒，可以驅(qū)走寒冷了。
茶，不僅暖人，也是芬芳優(yōu)雅的陪伴。
中宵茶鼎沸時驚，正是寒窗竹雪明。
甘得寂寥能到老，一生心地亦應(yīng)平。
——唐·司空圖《偶詩五首·其一》
深夜烹煮著茶，茶湯沸騰時驚了詩人，他環(huán)顧四周，正是夜深人靜，寒意凜人，竹林的雪映得一片明潔。只要不怕孤獨(dú)，耐得住寂寞，這一生也是內(nèi)心平和，容易知足和感恩的。而一壺?zé)岵瑁粫屗陋?dú)。
南宋詩人陸游，在隱居的生活里，同樣能找到屬于自己的樂趣和風(fēng)雅。
落日疏林?jǐn)?shù)點(diǎn)鴉，青山闕處是吾家。
歸來何事添幽致，小灶燈前自煮茶。
——宋·陸游《自法云歸》
這是他居住的地方，黃昏時稀疏的樹林外，飛過一只只寒鴉，青山腳下，便是他的家。從外面回來，什么事情最有趣味呢？當(dāng)然是在灶前煮茶，熱氣騰騰的，既解渴解乏，又暖心暖胃，茶香讓人沉醉。
而他還寫過另一篇煮茶的詩，更充滿了生活的歡趣。
夜窗父子共煎茶，一點(diǎn)青燈冷結(jié)花。
村落盜清無犬吠，園林月上有啼鴉。
這是鄉(xiāng)村一對普通父子的生活畫面，很尋常卻也很溫馨。父子倆在燈下煎著茶，昏黃的青燈已經(jīng)結(jié)著燈花。茶香溢開，他們會聊些什么呢？夜晚是如此寂靜，村里沒有一聲狗叫，有如上古之夜，而月光照耀著的林子里，寒鴉不時啼叫一兩聲。冬夜是最冷的，然而與家人相守，煮一壺夜茶，其樂融融。
茶，倍受世人推崇，然而它的性情卻最平和，沉靜。喜茶的人，也多是如此。
車馬長安道，誰知大隱心。
蠻僧留古鏡，蜀客寄新琴。
曬藥竹齋暖，搗茶松院深。
思君一相訪，殘雪似山陰。
——唐·皇甫冉《尋戴處士》
在車水馬龍的長安，戴處士卻是大隱隱于世啊。他的院子里，有朋友相贈的古鏡，新琴。竹齋晾曬著草藥，而松樹下正有人將茶搗碎，準(zhǔn)備烹茶。陣陣的幽香沁人心脾，詩人來尋訪這位處士，看那遠(yuǎn)處山間殘雪，正是山的北面吧。春天還沒有來，然而這里卻充滿了活力和自在。不知詩人會不會羨慕呢？
雪水煎茶，更是一絕。但也并非人人皆能體會這清佳的滋味。
帳窣銷金舊黨家，未知清處在煎茶。
便應(yīng)歸去燒松葉，細(xì)碾槍旗煮雪花。
——宋·姚勉《雪中雪坡十憶》
在舊友家過著喧鬧而奢侈的生活，他們卻不知道，這世上最清雅的事莫過于煮茶。我應(yīng)當(dāng)歸去啊，掃了松葉來燒火，煮一壺好茶。志同道合，才是真正的朋友。
有客來臨，若不能飲酒，還可以煮上熱乎乎的茶款待，比起飲酒，毫不遜色。
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
——宋·杜耒《寒夜》
冬天的夜晚，來了客人，煮茶當(dāng)酒。紅紅的火苗映照著，壺里的水也沸騰起來了，屋里溫暖如春。月光如常照在窗前，但幾枝梅花幽幽開了，忽添動人的情致。茶香，花香，月色，在這樣的冬夜暢談，又怎不是人生一大樂事？
茶里的情誼，有如清茶一般雋永。
自笑初無作吏能，卻因作吏遠(yuǎn)詩朋。
與君交訊欠逢雁，知我懷人獨(dú)是僧。
客枕夢殘聽夜雨，鄉(xiāng)心愁絕對秋燈。
何時歲老梅花下，石鼎分茶共煮冰。
——宋·徐集孫《寄懷里中諸社友》
詩人自謙本沒有當(dāng)官的才能，卻因?yàn)楫?dāng)了小官遠(yuǎn)離了朋友們。想要寫信沒個寄信的鴻雁，了解我所思的只有廟里的僧人。在外漂泊，每每夜里醒來，聽著夜雨聲聲，鄉(xiāng)愁難禁。什么時候才能像當(dāng)初一樣，在那株著花的梅樹下，在石鼎里用冰煮茶，分茶，共享年華？詩人盼著那一天。冬日煮茶，是一段美好的回憶。
冬天的詩情畫意，不僅僅在于梅花或月色，也不僅僅在于雪花或清茶，更重要的是，有人陪著你。
我喜踏探梅溪畔月。
君愛掃煮茶枝上雪。
君遣興，我心夷。
——元·劉敏中《最高樓·次韻答張縣伊》
我喜歡尋梅訪月，你喜歡掃雪煮茶。你盡興，我亦歡愉?；ハ嗯惆橹舜?，生活里便總是有詩，有畫，有溫暖。
冬天漸漸深了。古人的茶香飄遍了冬天，直到春天。
瑞草如梅早占春，誰將龍鳳會仙人。
烹來盞內(nèi)花猶白，澆出胸中不語塵。
——宋·潘牥《茶》
早春茶樹發(fā)芽，如同梅花一樣，驅(qū)散著冬天的寒意。此時煮一壺茶，辭舊迎新，茶盞里浮起乳白色的茶花，洗盡心中塵埃，泛出明潔的希望。
冬天過去了。春回大地。那與茶相伴，被茶暖熱的冬天，同樣成了一段溫煦的回憶，縈繞心頭，久久不去。那不僅僅是茶香，還有世間最真誠的情意，與對生活的感恩，對歲月的感悟，悠悠不盡，回味無窮。
-作者-
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