河南省西峽縣位于伏牛山南坡、丹江水庫(kù)上游，是南水北調(diào)中線工程的重要水源涵養(yǎng)區(qū)。森林植被屬以櫟類為主的落葉闊葉林植物群落。以櫟木為原料種植香菇，已成為當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，一些人毀林?jǐn)U大香菇種植規(guī)模。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣年消耗活立木達(dá)4萬(wàn)立方米之多，使森林資源受到嚴(yán)重破壞，生態(tài)環(huán)境日益惡化。為解決這一發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)資源之間的矛盾，2003年縣林業(yè)局從中國(guó)林科院引進(jìn)了高產(chǎn)高效的飼料桑樹(shù)。利用其萌芽力強(qiáng)的特性，矮林作業(yè)，當(dāng)年定植，冬季刈割平茬。以后年年刈割，年年發(fā)墩更新，所獲枝條取代山上的櫟木種植香菇。目前全縣已發(fā)展到120公頃。經(jīng)過(guò)3年的栽培實(shí)驗(yàn)，該樹(shù)種生長(zhǎng)表現(xiàn)良好，取得了一定的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)將飼料桑栽培技術(shù)總結(jié)如下。 1 生長(zhǎng)習(xí)性 飼料桑屬?？粕俟嗄旧＃哂猩罡缘膹?qiáng)呼吸根系，根系極為發(fā)達(dá)，其分布面積往往是樹(shù)冠投影的4至5倍以上，生命力極強(qiáng)，在50mm降水的地區(qū)可以生存，250mm自然降水則可正常生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)實(shí)，完成生命周期。耐貧瘠，在沙漠區(qū)、土石質(zhì)山區(qū)仍可正常開(kāi)花結(jié)實(shí)，能耐-30℃的低溫和40℃的高溫。飼料桑蛋白含量高，枝葉含蛋白18%～28%；鈣含量2%，飼喂奶牛不需添加鈣。水、肥條件良好時(shí)，1年生苗平茬后可高達(dá)5m，胸徑達(dá)2.5cm。飼料桑是一種速生、長(zhǎng)壽的樹(shù)種，休眠芽和潛伏芽的存在，使其能保持長(zhǎng)久的生命力，一次性種植年年可收割利用，壽命達(dá)30～50年。 2 主要栽培技術(shù) 2.1 整地、施足基肥 栽植株、行距為0.5m×1.0m，每畝1230株，按預(yù)定的株、行距劃線打樣，然后深挖栽植溝，溝寬30～50cm，深50cm。先挖深35cm，要把表土和心土分開(kāi)堆放，再在溝內(nèi)深掘15cm，使底土疏松，以利桑根深扎。栽植時(shí)施用基肥，以有機(jī)肥，如垃圾、廄肥、雜肥等為好，每畝施1500～2000kg，還可拌入過(guò)磷酸鈣50kg?；适┤牒笈c掘松的下層泥土拌勻。 2.2 苗木準(zhǔn)備 首先，要選用粗壯結(jié)實(shí)、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗，把過(guò)長(zhǎng)的根剪去，留根長(zhǎng)約15cm，以免種時(shí)盤(pán)縮卷曲，影響發(fā)育；對(duì)機(jī)械損傷及卷曲部要剪除，防止傷口霉?fàn)€蔓延。剔除病、蟲(chóng)、弱苗。有條件的，為促進(jìn)生根，可用生根劑。隨時(shí)保持苗木新鮮，防止失水干枯。確保栽植成活率高，苗木生長(zhǎng)快，便于養(yǎng)形，及早投產(chǎn)。 2.3 桑樹(shù)栽植 按栽植時(shí)期分冬栽和春栽兩種。①冬栽，指桑苗在落葉后至土壤封凍前栽植。開(kāi)栽植溝，施足底肥后，填入部分表土蓋在基肥上，厚7～10cm。按規(guī)定株、行距栽植，把桑苗放入栽植溝，舒展苗根，達(dá)到苗正根伸；然后將表土填入根部，捏住苗干，輕輕向上提一下，使土粒充分填滿根部空隙，澆上一勺水，把全部心土敲細(xì)后填入溝內(nèi)，踏實(shí)即可，澆足水。水滲下后，順桑行培寬40～45cm、高30cm的壟，將桑苗壟上部分剪去。翌年3月底至4月上旬，桑樹(shù)發(fā)芽前平壟，離地30cm處剪伐定干。②春栽，指在土壤解凍至桑苗發(fā)芽前栽植，栽后澆水、耙平、不培壟，栽后立即離地面30cm處剪伐定干。 2.4 田間管理 飼料桑為抗旱樹(shù)種，生命力極強(qiáng)，要求土壤疏松，不影響根系的呼吸，底土濕潤(rùn)則毋須澆水。種植結(jié)束，即行封禁，防止牲口踐踏。春季新梢長(zhǎng)到16cm左右高時(shí)施第1次肥，畝施復(fù)合肥15kg；6月份進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，施復(fù)合肥20kg，施肥后澆水。進(jìn)入雨季，桑樹(shù)和雜草同時(shí)進(jìn)入高速生長(zhǎng)期，此時(shí)可結(jié)合除草進(jìn)行施肥，每隔2m開(kāi)一條深40cm左右的溝，每畝施復(fù)合肥20kg，施入溝底覆土即可。 3 采收利用 在早霜來(lái)臨之前，進(jìn)行刈割平茬，收獲飼料桑枝條，枝條粉碎后作為種植香菇的原料取代櫟類木材。定植當(dāng)年平茬后，每株萌發(fā)直徑1.5cm左右、長(zhǎng)1.5～2.5cm的枝條4～6根，至冬季刈割，畝產(chǎn)條0.8立方米，可種香菇400袋。第2年春季每株萌發(fā)枝條6～9根，畝產(chǎn)條1.5～2立方米，可種香菇800～1000袋。以后年年刈割，畝產(chǎn)條2立方米左右，可種香菇1000袋左右，畝產(chǎn)值可達(dá)6000元。刈割平茬后要對(duì)桑茬要進(jìn)行覆上，重新形成垅。上凍前可澆1次封凍水，以便保墑、抗寒過(guò)冬。開(kāi)春時(shí)節(jié)，可澆水1次，防止生理干旱，使其盡早放葉。第2年又如此重復(fù)進(jìn)行。 發(fā)展種植飼料桑，已成為西峽縣重點(diǎn)林業(yè)工程項(xiàng)目。計(jì)劃到2007年發(fā)展到800公頃，該項(xiàng)目建成后，每年可提供香菇原材料2.4萬(wàn)立方米，可種植香菇1200萬(wàn)袋。另外，飼料桑粗蛋白含量高達(dá)18%～28%，微量元素也很豐富，把收割后的桑葉和嫩枝經(jīng)過(guò)粉碎、烘干、制粉、配料、混合造粒，再烘干等工序可以加工制成喂養(yǎng)草食性動(dòng)物的優(yōu)良飼料。作者單位：河南省西峽縣林業(yè)局
