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做饅頭時(shí)，如果在發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。蒸饅頭時(shí)摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。但今天我們不想吃白饅頭，我們來點(diǎn)營養(yǎng)又健康的饅頭。

南瓜具有超高的營養(yǎng)價(jià)值，可以降三高，防癌，常還能夠提高身體的免疫力，平常最多的是喝粥，蒸成饅頭來吃還真是第一次。

紅棗最大的作用就是補(bǔ)血，還有具有美容延緩衰老的功效，防癌和防高血壓效果也是非常不錯(cuò)的。

材料：白面、南瓜泥、紅棗、酵母。1、南瓜蒸好做成泥，加入面粉，加入酵母。2、揉成面團(tuán)，靜止發(fā)酵大概一個(gè)小時(shí)。3、面粉發(fā)酵的時(shí)候，就可以將紅棗去核剁4、面發(fā)酵好后將紅棗肉加入面團(tuán)內(nèi)。5、揉面，使得紅棗肉充分混合在面團(tuán)里。