花茶的搭配
【四季茶】
A春宜飲花茶（此時(shí)宜喝茉莉、桂花等花茶）
B夏宜飲綠茶（宜飲龍井，碧螺春等綠茶 ，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、 ）
C秋宜飲青茶（宜喝烏龍、鐵觀音等青茶 ）
D冬宜飲紅茶 （祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶 ）
【配方】
[常見常用篇]
1.枸杞子＋杭白菊＋冰糖＋胖大海
似乎是利咽，清熱的一份花茶。
2.菊花茶：菊花有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。 Tips：每日餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等，并可抗衰老，駐顏容。沖泡時(shí)加少許蜂蜜，口感會(huì)更好。
3養(yǎng)生保健藥茶——枸杞茶：枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺燥的功能?？山祲?、降脂和防止動(dòng)脈硬化。對(duì)肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用，對(duì)長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)而引起的眼睛疲勞，尤為適宜?！?span lang="EN-US">Tips：配制時(shí)只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲。
4金銀花茶：金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用；可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒。急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。 Tips：配制時(shí)選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。
5陳皮姜茶：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。 Tips：陳皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、姜片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。
6人參茶：具有補(bǔ)元?dú)狻采裆蜃饔?，為補(bǔ)氣佳品。 Tips：將參片5克放入杯中，沖入開水蓋緊，過20分鐘即可飲用，可泡服2-3次，至參片淡而無(wú)味為止。
7蘋果茶：蘋果茶對(duì)醫(yī)治頭痛有神奇療效?！?span lang="EN-US">Tips：將一個(gè)蘋果切成薄片，加水煨堡去渣后當(dāng)茶飲，連續(xù)飲十日便可見效。
8檸檬茶：既能消脂去油膩，又能美白肌膚。原料：檸檬切片。做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調(diào)，加入適量蜂蜜。功效：消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤(rùn)肺腑。
9山楂茶：山楂茶對(duì)喜歡吃肉的肥胖者更適合。原料：山楂１０克。做法：用水煎煮。功效：能消除油脂，幫助排泄體內(nèi)廢物，散淤化痰
10.喉嚨痛: ▲玉蝴蝶+金蓮花=咽喉炎,急慢性支氣管炎喉嚨發(fā)癢有痰等
11.利咽喉： ▲胖大海、玉蝴蝶、甜葉菊；
12.肝胃:
野菊花＋百合花＝清肝火潤(rùn)肺
洋甘菊＋薄荷葉＋茉莉花＝胃痛
13.消除疲勞： ▲玫瑰、桂花、茉莉
14.清火： ▲蓮子心、金蓮花、甘草(清熱下火)
[美容養(yǎng)顏篇]
15.養(yǎng)顏美容、美化肌膚
▲玫瑰＋薄荷(特香美容茶：美白、排毒、纖體)
▲玫瑰花、檸檬干、茉莉花
▲玫瑰＋薰衣草＋金盞花
▲茉莉＋玫瑰＋菊花
▲桂花、茉莉花
▲薰衣草、蘆薈、桂花；
▲玫瑰+菊花+甜菊葉+枸杞
16.氣色好、消除眼壓＝玫瑰＋菊花
17.清涼解毒：金銀花、薄荷葉、金蓮花；
18.便秘：玫瑰＋檸檬草
19.治青春痘、黑斑＝玫瑰＋茉莉（皮膚變光滑?。?span lang="EN-US">
20.祛 斑：
▲ 迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊（雀 斑有明顯消除功）
▲ 薰衣草+檸檬片+玫瑰花+玉美人（減少皺紋祛 斑）
▲ 牡丹花+紅巧梅+桃花+玫瑰+米菊（排毒養(yǎng)顏,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),治療便密）
【附錄1】玫瑰功效：
1 、養(yǎng)肝、健胃。玫瑰對(duì)于肝與胃有條理的作用。
2 、緩和情緒、紓解抑郁。因其味道清香幽雅。
3 、養(yǎng)顏。常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然。(店主親身體驗(yàn),效果很好喔,一年前后對(duì)比非常明顯)
4 、調(diào)經(jīng)活血。尤適合女性生理期前飲用。(有效喔,店主親身感受,我還加了其它的一起喝喔)
對(duì)便秘的朋友也是福音喔！長(zhǎng)期喝此茶就會(huì)有傳說中的體香喔！
飲用方法： 2-3克左右即可以沖泡一杯，飲用時(shí)加少許糖，味道更好！
保存方法說明：比較嬌貴，常溫避光密封保存，冬天方便保存，常溫可保一冬，天熱時(shí)難保存，最佳冰箱冷藏。一定不能受潮喔！受潮后變質(zhì)非?？斓泥?，如果放到全都枯了已變質(zhì)。勿用！
【附錄2】蓮子心功效
蓮子心，又名薏 苦薏 蓮薏 蓮心。
蓮子心茶具有純天然、無(wú)公害的品質(zhì)特點(diǎn)，據(jù)《本草綱目》記載：蓮心性寒、微苦、無(wú)毒、清心去熱。
【主要成分】：含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類。
【性狀】：從蓮子中剝?nèi)?，呈?xì)棒狀，幼葉青綠色，一長(zhǎng)一短，卷成箭形，先端向下反，兩幼葉間可見細(xì)小胚芽，胚根圓柱形，黃白色，質(zhì)脆。氣微，味苦。
【功能主治】：治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。清心安神，交通心腎，澀精止血。用于熱入心包，神昏譫語(yǔ)，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。
【飲法】：將之與茶葉混泡或獨(dú)泡，做茶飲用，自然純正，風(fēng)味獨(dú)特，有止渴生津，解酒養(yǎng)顏，降脂降壓之功效。四季皆宜，是理想的休閑飲品。
【附錄3】花草茶和花果茶的沖泡方法
1.花草茶的沖泡方法：
一壺好看又好喝的花草茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時(shí)間上，可是相當(dāng)講究的。
訣竅一：茶水的比例
花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料，如用500CC的沸水來(lái)沖泡，應(yīng)取份量為5～10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可制造出一壺色彩繽紛的花草茶了！
訣竅二：味道的拿捏
一般來(lái)說，1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，調(diào)味時(shí)最好也浸泡2、3分鐘，再用湯匙來(lái)攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時(shí)，以一整壺茶500CC來(lái)看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3 g：2g，平均的沖泡時(shí)間則不宜超過5分鐘。
訣竅三：先沖后泡
（1）先沖后泡最基本的沖泡方式，是將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。
（2）待花茶沖開，悶3至5分鐘，待茶汁入味再添加其它調(diào)味料較好。
2.花果茶的沖泡方法：
一壺好看又好喝的花果茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時(shí)間上，亦是相當(dāng)講究的。
（1） 熱花果茶的泡法：
取標(biāo)準(zhǔn)匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g）,溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)及影響口感），在吧臺(tái)放置約2分鐘再端給客人。
（2） 冰花果茶的泡法：
取花果茶15～20g，溫水（約45℃） 泡5分鐘后加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊后再慢慢倒入果茶。
【附錄4】
[其它可選用的花茶，一般少泡]
21. 薄荷甘草茶：有解熱消暑、清涼解毒、發(fā)汗解表的功效，從頭痛紅眼、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等癥也療效甚佳?！?span lang="EN-US">Tips：鮮薄荷葉10余片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，開水500毫升。按此比例，沖泡10余分鐘后，濾去渣滓，加白糖適量，調(diào)勻飲服。
22甘草茶：可治風(fēng)火牙痛、火眼、感冒咳嗽等癥。 Tips：取甘草10克，茶葉5克，食鹽8克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
23荷葉甘草茶：有清熱解暑。利尿止渴之保健功能。 Tips：鮮荷葉100克，甘草5克，配水1000毫升。按此比例，先將荷葉洗凈切碎，把水燒開，然后將甘草、荷葉放入水中煮10余分鐘，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服。
24荸薺茅根茶：能清熱化痰，生津止渴，降壓利尿?！?span lang="EN-US">Tips：鮮荸薺100克洗凈切碎，鮮茅根100克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，投入荸薺、茅根，煮20分鐘左右，去渣，加白糖適量，飲服。
25大黃茶：具有清熱解毒、瀉下等作用。每日少量飲服，可健胃、助消化、瀉胃火、增進(jìn)食欲、調(diào)和氣血、健壯體質(zhì)、防病治病、抗衰老。用于便秘腹痛、目赤喉痛、麥粒腫等。 Tips：取生大黃3～9克放入杯內(nèi)，用開水沖泡，加蓋燜10分鐘即可服用。長(zhǎng)期飲服大黃，可保持大便通暢，減少腸中有毒有害物質(zhì)的再吸收。
26靈芝茶：既補(bǔ)中益氣，又增強(qiáng)筋骨，能保持青春，白嫩肌膚。 Tips：靈芝草10克，綠茶少許。將靈芝草切成薄片，用沸水沖泡，加綠茶飲用。
27普洱茶：胃里積食不化，不但影響腸胃功能，而且會(huì)使脂肪、糖分得不到正常的消耗而致胖，推薦飲用普洱茶。原料：普洱茶葉、干菊花５朵。做法：熱水沖泡。功效：幫助消化，消除油脂。
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