香扇，顧名思義，就是有香味的扇子。
香扇的種類很多，常見的有兩大類：
一種是用天然有芳香味道的木頭制作而成，比如檀香扇、沉香扇、白木香扇、樟木香扇，緬香木扇，等等。
市場上最常見也最便宜的是緬香木扇。這種木頭產(chǎn)量高，香味濃郁，木質(zhì)輕而松軟，易于雕刻，很適合制作成鏤空的折扇。拿在手中很輕巧，香味濃郁而且經(jīng)年不變。緬香木扇很受女性的歡迎，它的味道有股脂粉感，暖而溫和，實(shí)用性很強(qiáng)。
香味最好聞的則要屬檀香扇。檀香木質(zhì)堅(jiān)韌、細(xì)膩，雕刻成的扇子手感絲滑，高貴。且隨著使用時間的加長，香味不但不會變淡，反而會越來越醇厚濃郁，色澤也會隨著時間加深。精美的古董檀香扇，無論是從香味還是質(zhì)感上都會呈現(xiàn)一種很迷人的高級感，讓人嘆為觀止。
沉香扇則比較少見，因?yàn)樯系鹊某料銈€頭都比較小，且硬度比較大，難于加工成扇子，通常加工成扇子的是含有少量沉香的沉香木。這種扇子的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如檀香扇。因?yàn)槌料隳灸举|(zhì)疏松，紋理粗糙，質(zhì)感比較差，且不易于長久保存。
白木香扇，白木香樹是海南沉香的原生木材，木質(zhì)本身是沒有香味的，含有少量沉香的時候會有淡淡的沉香味。這種木質(zhì)制作成的香扇品質(zhì)較差，紋理疏松、質(zhì)感粗糙、香味很淡，從本質(zhì)上來說還不如緬香扇，但它的市場價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于緬香扇。
樟木扇，這種扇子極其少見，味道接近龍腦，略有點(diǎn)刺鼻，并不是很好聞。這大約也是它稀少的一個原因。而且，芳樟木產(chǎn)出的龍腦，制作成的雪香扇比樟木扇的味道好了很多。
另一種是用普通沒有香味的材料，通過浸泡涂抹香料制作而成的芳香扇。這種扇子的基材多種多樣。有用絲、絹、麻、紗或宣紙等材料制成的團(tuán)扇、折扇。有用蒲葵葉、蘆葦皮、竹皮等制成的蒲扇。
通常情況下，蒲扇的材料堅(jiān)韌，適合通過浸、煮的工序?qū)⑾懔蠞B透到扇子的纖維里，從而達(dá)到使扇子變芳香的目的。這種方法多數(shù)是為了將驅(qū)除蚊蟲的香料浸煮到扇子中，從而使扇子具有驅(qū)除蚊蟲的作用。這種加香方式制作成的香扇，留香時間很長，香味基本可以保留一個夏天，但香味不會很濃。這種扇子比較受百姓和熱愛隱逸文化的士子文人們歡迎。民間集市通常會在端午前后有售賣。
絲、麻、絹、紗、紙制作的團(tuán)扇、折扇，則適合通過涂抹香膏、香油、香露來使扇子變芳香。這種加香方式的留香時間跟涂抹的香料留香時間有關(guān)，最多只能保留幾天，需要經(jīng)常反復(fù)涂抹香膏、香油、香露。但這種香扇的香味往往可以制作的很濃郁。五代時侯，后蜀國國主孟旭的徐慧妃，曾用水調(diào)龍腦末涂于絹扇，號稱“香雪扇”或“雪香扇”的，就是這種做法加工成的香扇。
也有用香料調(diào)墨或顏料，于扇子上寫詩作畫的。
也有用香丸、香牌、香塑、香囊做扇墜的。
也有用香木加工成團(tuán)扇折扇的扇骨的。
凡此種種，讓扇子與香結(jié)下不解之緣。也讓燦爛的香文化更加豐富多彩。
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