田園詩意生活
披薩，可謂是西餐中的“網(wǎng)紅”，對于孩子們來說，更是有著難以抵擋的魅力。彷佛只是看著圖片，就能嗅到美食的香氣。
許多家長都會擔(dān)心餐廳的用料，那么何不自己動手建造一個可食披薩花園呢？
我們可以種植瓜果、香草，將在花園中的勞動成果搬到餐桌上細細品味。讓孩子們參與到種植的過程之中，感受植物的生長，并親自制作自己所喜愛的美食。同時，共同勞作又可以提升家庭的親子氛圍。
營造一個披薩花園不需要太大的空間，我們需要的所有植物都可以在小范圍內(nèi)甚至容器中旺盛生長。
可以陪同孩子一起去花店或是苗圃選擇自己喜歡的植物，共同播種、栽植。我們還可以一起創(chuàng)建花園日記手賬，記錄植物的生長以及家庭每一次的共同勞作。
1.光照：選擇一個陽光充足（6-8個小時光照）的空間，大部分食材植物都是陽光愛好者。
2.土壤：確保土壤疏松，并用腐爛的有機質(zhì)、堆肥和平衡的有機肥料對其進行改良。
3.植物：盡量選擇植物小苗，孩子們很難有耐心等待植物從種子長到小苗。小苗種植能很快看到收獲。
4.材料及工具：如塑料、木樁以及繩索，兒童所用的鐵鍬、手套。
5.定期澆水：西紅柿比其他植物需要更多的水，接下來需要水的是羅勒和辣椒，洋蔥需要最少的水。
下面我們將推薦一些營造披薩花園的蔬果藥植，大家可以自由選擇。
蔬果
番茄是暖季植物。需要選擇一個陽光充足，土壤排水良好的種植地。長期干旱時定期澆水。
番茄品類繁多，今天將主要介紹兩個較為流行的品種。
小番茄
小番茄是制作沙拉、披薩的優(yōu)良材料，酸酸甜甜的口味能為食物增色不少。
小番茄是一年生草本植物，在我國一年四季皆可栽培。
該品種植株體積小巧，因此您可以在花園里種植一兩株，不會占據(jù)太多空間。
金禧番茄
這是一個非常獨特的橙色系番茄品種，果實較大，口味層次豐富，偏甜稍酸。它擁有金黃色果實，種植后約80天即可成熟。
這個品種能夠長得很高，所以我們可以用五顏六色、充滿童趣的西紅柿樁使它保持直立生長。
也可以在植株的底部附近放置一個堅固的木樁，并用細麻線或布將番茄的植物莖松散地綁在木樁上，以供番茄生長。
在制作番茄醬時使用多種番茄，能創(chuàng)造出豐富的風(fēng)味。新鮮去皮的西紅柿，用新鮮的牛至，搗碎大蒜，并添加少許橄欖油攪拌翻炒，很容易制作獨特風(fēng)味的醬汁。
辣椒是暖季作物。應(yīng)在肥沃、排水良好的土壤中進行植物移植。辣椒每天需要至少8小時的陽光直射才能產(chǎn)生果實。辣椒在夏季高溫下生長最好，它們對低溫十分敏感。
下面也是兩個非常適合為披薩增味的辣椒品種。
甜椒
在制作披薩時，可以使用一兩個甜椒，不僅美味而且具有極高的營養(yǎng)價值。甜椒具有不同的色彩，可以制作令人愉悅的多彩披薩。紅色，黃色，橙色，紫色，棕色或綠色的甜椒都非常有趣。
種植后不久就要對植株進行支撐，以支撐其重果。
墨西哥辣椒
墨西哥辣椒能為披薩調(diào)味。它們提供獨特的口味和溫和至熱的味道，可以直接使用綠色辣椒，或成熟后的紅色辣椒，兩種色彩都能提供不同的趣味。
雖然花朵的觀賞價值并不高，但果實本身卻是五顏六色的，并且通常具有俏皮的形狀和質(zhì)地。
蔥屬
洋蔥
洋蔥是必不可少的成分，可為披薩賦予清爽的風(fēng)味，并為花園景觀增添質(zhì)感。
洋蔥是長日照植物，在充足的陽光下和潮濕、排水良好的土壤中生長良好。在整個生長季節(jié)定期澆水，如果不下雨，則每周進行一次深澆，所以排水良好的松散土壤是必不可少的。
紫皮洋蔥是較為常見的早熟至中熟品種，適合華東地區(qū)栽植；黃皮洋蔥是提純后的優(yōu)良品種，產(chǎn)量較低，適宜華北、東北、西北等地栽植。
收獲技巧：當(dāng)頂部葉子一半干枯并掉落時，可收獲整個洋蔥。
香草
羅勒
羅勒是一種極易生長的草藥，從初夏到秋天都能生長美味的葉子。
番茄和羅勒是最經(jīng)典的風(fēng)味組合之一，因此請務(wù)必在花園中添加一些羅勒植物。將羅勒葉切碎，加入到番茄醬中，或撒在披薩上，并使用羅勒制作新鮮的香蒜醬，能夠增添披薩的豐富滋味。
盡管羅勒的花朵不適合烹飪，但它們增加了景觀種植的興趣。羅勒也有很多的品種、顏色和風(fēng)味，感興趣可參閱十種極具代表性的香草植物（一）羅勒
迷迭香
迷迭香將為您的食物帶來絕妙的風(fēng)味和香氣。使用新鮮迷迭香烹飪時，從莖上摘下針葉并剁碎，然后再撒在披薩上或混合在番茄醬中，在燒烤中加入一些莖干，都是非常不錯的選擇。
收獲迷迭香的最佳時間是早晨，迷迭香是常綠植物，整個生長季節(jié)，都可以修剪迷迭香以食用新鮮莖葉，也可以在秋天采摘一束并干燥保存使用。
關(guān)于更多迷迭香的介紹，可參閱十種極具代表性的香草植物（六） “圣母瑪利亞的玫瑰”——迷迭香
百里香
百里香會讓任何番茄醬的味道更加豐富，僅其香氣便會給薩帶來非凡的風(fēng)味。這種易于生長的地被植物非常適合披薩花園的干燥角落，您可以在那里種植它并讓它自由生長。
百里香植物的葉子通常為綠色，也有金邊，銀邊和灰色陰影。葉子具有毛茸茸的質(zhì)感，有出色的觀賞價值。百里香的花朵有很多顏色，例如白色，粉紅色，甚至紅色。
收割技巧：收獲百里香的最佳時間是在清晨露水干燥后。
更多關(guān)于百里香的介紹，可參閱十種極具代表性的香草植物（三）——百里香
牛至
牛至是多年生草本植物，能使披薩具有獨特的味道和美妙的氣味。
這種易于生長，傳播快速的植物將在您的花園中鋪上彩色地毯。它可以用作番茄醬調(diào)味，或切碎撒在披薩上增添不同風(fēng)味。
牛至需要充足的陽光和排水良好的土壤，牛至雖是半耐陰植物，但缺少陽光植株將逐漸聳拉。
收割技巧：在花蕾開放之前就開始采收，因為開花后它們的香味便會消失。
更多關(guān)于收獲、保存香草的建議，可參照如何收獲、干燥和保存你的香草（上）
今天為大家介紹了如何去打造一個專屬于自己的披薩花園，也展示了一些適合種植的果蔬藥植。披薩花園不需要太大的空間，只需我們悉心的照料。
在家里開拓一片小天地，選用自己種植的優(yōu)質(zhì)食材，和孩子一起制作喜歡的披薩吧，不要忘了記錄下每一個精彩的時刻！
編輯：檸檬氣泡
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