茯苓是一種十分常見且營養(yǎng)價值較高的中藥，民間素有'一兩茯苓一兩金'的說法，那么，茯苓到底有哪些功效和和注意事項呢？

茯苓別名云苓、玉靈、白茯苓，其性平，味甘、淡，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，古人稱其為'四時神藥'。

因為它的功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨特功效。配利藥可助祛濕之功，配補藥益健脾之效；配斂澀之藥則澀精止遺，配行散之藥則利水行濕。

茯苓的功效

健脾利濕

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載說：'茯苓味甘平，主胸邪逆氣，憂恚，驚邪恐悸，心下結(jié)痛，寒熱，煩滿，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、養(yǎng)神、不饑、延年。'

《神農(nóng)本草經(jīng)》主要記載了茯苓的兩個作用，一是可以安神，二是可以祛濕。

茯苓具有安神養(yǎng)心功效，可以用于改善心神不安、心悸、失眠等癥狀，常與人參、遠志、酸棗仁等一起服用。

此外茯苓皮也是祛水濕的，它祛水濕的功效比茯苓還要強。

利水化濕

茯苓是消水腫很好的一味中藥，因為茯苓性味甘淡，入脾腎，具有補益和滲泄的作用，而且藥性平和，祛邪的同時不傷正氣，這也是茯苓亦藥亦食的原因。

治療咳嗽多痰

茯苓有一定的化痰止咳的作用，可以和陳皮、半夏一起食用，治療咳嗽多痰的效果會更好。

與茯苓有關(guān)的中藥方

1、《傷寒論》五苓散

張仲景在《傷寒論》里有一個祛濕方：五苓散。

五苓散的功效是利水滲濕，溫陽化氣，主治水濕內(nèi)停、痰飲等病癥。

五苓散中主要的藥物是茯苓，配上豬苓、桂枝、白術(shù)和澤瀉。豬苓跟茯苓的功效類似，也是祛水濕的；桂枝是溫陽氣的，就是把水濕祛除了以后再把體內(nèi)的陽氣振奮一下。五苓散雖然只有五味藥，而且藥量都不大，但效果是非常好的。

2、《千金翼方》小茯苓湯

茯苓、桂心各五兩，半夏、生姜各一升，甘草二兩。水煎服。

治以氣逆，心煩滿，嘔吐等病癥。

3、《金匱要略》茯苓戎鹽湯

茯苓半斤，白術(shù)二兩，戎鹽（彈丸大）一枚。以水先將茯苓、白術(shù)煎成，入戎鹽再煎，分三次服。

治水氣病，小便不利等。

茯苓不僅可以作為藥物服用，也可以作為食材在日常生活中食用。比如在天氣寒冷的時候，人們可以選用溫性、平性的食材，如茯苓、薏仁、干姜等與米粥一同熬制，以達到溫暖胃部、幫助消化等功效。

食用茯苓有哪些禁忌？

1、 腎虛的人不能吃

腎虛是許多中老年人會有的毛病，此類人如果服用茯苓，可能會對腎臟造成傷害。此外，身體虛弱的人也不能吃茯苓，可能會出現(xiàn)虛不受補的情況，可能會出現(xiàn)小便的次數(shù)會增多，有可能會導(dǎo)致夜起次數(shù)增加。

2、 咽喉干燥的人不能吃

因為茯苓具有祛濕以及利尿的功效，而這兩大功效都會讓身體的水分減少，身體容易出現(xiàn)缺水的狀況。

3、 糖尿病患者不能吃

具體原因是茯苓含有淀粉，而糖尿病患者不能攝入過多的淀粉。如果過量服用茯苓，可能會加重病情。

茯苓雖然好，但是并不是對所有人都好。因此，服用之前一定要了解清楚自己的病癥和用法用量，不要盲目服用茯苓。