“凌波仙子生塵襪，水上輕盈步微月?！绷璨ㄏ勺蛹粗杆?，這是宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)曾盛贊水仙輕盈、婀娜的一首詩(shī)。水仙又名，金盞、銀臺(tái)、儷蘭、雅客、玉玲瓏等。
中國(guó)水仙原種為唐代從意大利引進(jìn)，是法國(guó)多花水仙的變種。因?yàn)轺[莖生得頗像洋蔥、大蒜，故六朝時(shí)稱“雅蒜”、宋代稱“天蔥”。
早在宋代，水仙花就已受人注意和喜愛(ài)。宋代時(shí)，有一閩籍的京官告老回鄉(xiāng)，當(dāng)他乘船南返，將要回到家鄉(xiāng)漳州時(shí)，見(jiàn)河畔長(zhǎng)有一種水本植物，并開(kāi)著芳香的小白花，便叫人采集一些，帶回培植。
水仙在中國(guó)已經(jīng)有一千多年的栽培歷史，經(jīng)上千年的選育，成為世界水仙花中獨(dú)樹(shù)一幟的佳品?！墩闹莞尽酚涊d：明初鄭和出使南洋時(shí)，漳州水仙花已被當(dāng)作名花而遠(yuǎn)運(yùn)外洋了。
水仙花在歷史上，曾受到多名英國(guó)著名詩(shī)人和畫(huà)家的喜愛(ài)，所以后人將水仙花的花語(yǔ)定為敬意。在土耳其，水仙花的花語(yǔ)是，請(qǐng)不要忘記我。我國(guó)的水仙花多有純潔、欣欣向榮的意味。
水仙因?yàn)檎荡汗?jié)前后開(kāi)花，所以又被稱作“年花”，象征著來(lái)年好運(yùn)。
無(wú)論是盛贊之下的盈盈仙骨，還是含情脈脈的花語(yǔ)，水仙花都是新春佳節(jié)，適宜擺放在家的觀賞花卉。
擺放在客廳中央，既典雅，又清香、溫馨。臥室內(nèi)，書(shū)房里，放上一株，為屋子帶來(lái)濃濃的新春氣象。
那么，如何在家養(yǎng)一株水仙呢？現(xiàn)在養(yǎng)，春節(jié)期間正好可以盛開(kāi)哦！
養(yǎng)殖水仙，首先要挑選好種球。種球的挑選主要看形狀，觀察顏色，按壓感。
優(yōu)質(zhì)的水仙鱗莖，一般個(gè)體較大、形扁、質(zhì)硬，表皮縱脈條紋距離較寬，中膜繃得很緊，皮色光亮，根盤(pán)寬大肥厚，主球旁生有對(duì)稱的小球莖。
從外表看上去，球莖呈現(xiàn)深褐色、包膜完好、色澤明亮，沒(méi)有枯爛、蟲(chóng)害的痕跡比較好。
當(dāng)用拇指和食指捏住球莖，稍微用力按壓，手感輪廓呈柱狀，有彈性，比較堅(jiān)實(shí)的，是花箭;手感松軟，輪廓呈扁平狀，彈性稍差的，多為葉芽。
挑選好種球后，就要考慮是水培法還是土培法。
水培法
水培法是用淺盆水浸法培養(yǎng)。水養(yǎng)之前，要先剝?nèi)[莖球外層干枯的褐色鱗片葉，去掉護(hù)根泥和基部的褐色朽根。
洗凈表面后，將鱗莖直立在沒(méi)有排水孔的淺盆里，加水到水仙頭下球莖1厘米處左右，放到陰涼處，等鱗莖球長(zhǎng)出根后，再放到陽(yáng)光下。
水仙水養(yǎng)期間，特別要給予充足的光照，白天要放在向陽(yáng)處，晚間可以放在燈光下，這樣就能防止水仙莖葉徒長(zhǎng)，使水仙葉短寬厚、茁壯，葉篇顏色濃綠，花開(kāi)香濃。
水仙花最好天天換水，一方面防止水變質(zhì)污染引起爛根，另一方面天天換水，水干凈長(zhǎng)出的根也潔白漂亮。
換水時(shí)，要用曬過(guò)的自來(lái)水，水忌過(guò)多，浸泡至花頭一少半處即可。到了開(kāi)花前，則可改為2—3天換一次水。
土培法
土培法養(yǎng)水仙，要用疏松的腐殖土。栽植前應(yīng)將水仙頭外表干枯的鱗莖片剝掉并刮去老根，加腐殖土到盆沿3厘米處，并將腐殖土緊實(shí)。
然后將水仙鱗莖盤(pán)座落在盆中，再繼續(xù)加土約1厘米左右，接著澆透水。
將花盆放在陰涼處，5天后等鱗莖盤(pán)長(zhǎng)出根后，再將花盆放到有陽(yáng)光處養(yǎng)殖。
水仙最喜歡陽(yáng)光，離開(kāi)陽(yáng)光，水仙就很難開(kāi)花。水仙生長(zhǎng)適宜的溫度是15度左右，為了讓水仙生長(zhǎng)健壯，白天應(yīng)拿到陽(yáng)臺(tái)多曬太陽(yáng)。
增溫催花
一般水仙球正常進(jìn)行水養(yǎng)45-50天可如期開(kāi)花。當(dāng)室溫在20℃時(shí)，25天就可以開(kāi)花。
因此可以根據(jù)需要來(lái)確定水仙花的開(kāi)花日期，有選擇性地欣賞到清香美麗的水仙花。
給水仙增溫催花方法有幾種。最自然的是白天放到室外的陽(yáng)光下，直到開(kāi)花為止。
如果室外的陽(yáng)光不充足，可以借助燈光增加溫度。在花盆中罩上塑料罩，開(kāi)電燈照射，罩內(nèi)升溫到23℃時(shí)停止。也可以在水盆里放進(jìn)少量的溫水，讓水溫升到12～15℃。
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