小時候看《西游記》，看到孫悟空大鬧天宮，去到蟠桃園吃蟠桃，就記在心里，想著長大后一定要嘗嘗蟠桃是什么味道。
后來才知道蟠桃，就是人們常說的壽桃，成熟蟠桃為橙黃色、泛紅色，表面有毛茸，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素等成分，食用后可以補(bǔ)心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。 其花型色彩鮮艷豐富，具有很高的觀賞價值，在小區(qū)、公園、街道隨處可見。
被稱為全國最大的蟠桃之鄉(xiāng)便是上海金山區(qū)，金山區(qū)種植經(jīng)驗豐富，早在1934年，就開始種植桃樹，還被譽(yù)為“和平桃園”。金山蟠桃果形肥大，果核特小，以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)遠(yuǎn)近聞名。為何金山蟠桃最為出名？這和其土壤條件有著密不可分的關(guān)系。金山區(qū)地處長江中下游沖積平原，地勢平坦、河道密布，積年累月便形成了獨特的肥沃疏松的土壤，有機(jī)質(zhì)和磷、氮、鉀含量豐富，滿足蟠桃果樹生長所需的營養(yǎng)。土壤呈弱酸性，這一點提高了土壤養(yǎng)分的有效性，促進(jìn)樹體對土壤中各類營養(yǎng)元素的吸收，從而提高蟠桃的可溶性固形物含量，保證了獨特的味道。
目前，金山區(qū)蟠桃生產(chǎn)面積4000公頃，產(chǎn)量達(dá)10000噸。金山蟠桃節(jié)也成為當(dāng)?shù)匾豁椫卮蟮奈幕?jié)日，以小蟠桃撬動大產(chǎn)業(yè)，不僅帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，也極大提升了“人間仙果”的知名度，不少消費者紛至沓來。
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