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藕粉桂花糖糕

這篇菜譜直到現(xiàn)在才發(fā)是因為我一直再找另一個發(fā)酵版本的方子，想試做，后來考察了老方還真沒有，不知道是否這就是《甄嬛傳在》眉莊的拿手點心，但是，淡淡的桂花香就是我心中對這別致女子的一份獨特的紀(jì)念！甜味菜品口味蒸主要工藝一小時所需時間簡單制作難度煮鍋 蒸鍋 所用廚具食材明細糯米粉150克藕粉100克糖80克藕約100克糖桂花 適量菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>制作步驟1. 準(zhǔn)備材料2. 將糯米粉、藕粉、糖稱重，把材料混合3. 用水和成軟硬合適的糯米團4. 將藕去皮切薄片，放到糖水鍋中煮90分鐘至軟糯5. 準(zhǔn)備方盒或模具，糯米團平分成兩份，一半鋪在底層6. 將煮好的藕片拭干水分平鋪在糯米團上7. 另一半糯米團蓋在藕片上壓平，上屜蒸30—40分鐘8. 晾涼脫模，抹上糖桂花9. 切成菱形趁熱食用大家正在看...

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