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菠菜玉米吐司17

菠菜玉米吐司17

             菜品口味:原味

    食材明細

    • 吸干水分的玉米粒 適量
    • 1

      準(zhǔn)備材料。
    • 2

      菠菜少許,加少量水用攪拌機制成菠菜汁,取150克的量。(不要全部倒入,留10克左右,看面團吸水情況,酌情加入)
    • 3

    • 后油法除黃油和玉米粒外所有材料混合揉至擴展階段。
    • 4

      再加入黃油揉至完全階段。
    • 5

      再將玉米粒揉進面團中。(玉米粒用廚房紙巾吸干水分)
    • 6

      同上。
    • 7

      放到溫暖處醒至2-2.5倍大。
    • 8

    • 分割成三份,松弛15分鐘。
    • 9

      取一個面團搟成長舌狀。
    • 10

      反面,折三折,再搟成長條,從一頭卷起來,松弛15分鐘。
    • 11

      再搟開,然后卷起來。
    • 12

      同上。。
    • 13

    • 放到模具中,發(fā)至八分滿,進烤箱下層180度25分鐘左右。
    • 14

      完成。

    小貼士

    在面包中加入一點蔬菜會讓面包更有新意而且營養(yǎng)也會加倍!~~大家不妨試試吧~~

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