蒲黃的功效與作用及食用方法 蒲黃的性味歸經(jīng)是什么呢？蒲黃屬于止血藥，蒲黃為香蒲科植物狹葉香蒲、寬葉香蒲、東方香蒲和長(zhǎng)苞香蒲的花粉，我國(guó)各地均產(chǎn)，以浙江、江蘇、山東、安徽、湖北等地產(chǎn)量為多；5-6月花剛開放時(shí)，采收花序上的雄花，曬干碾壓，篩取粉末，生用或炒用。蒲黃的別名香蒲、水蠟燭、蒲草、蒲草黃、蒲厘花粉，蒲花、蒲棒花粉等，下面給大家簡(jiǎn)述蒲黃的功效作用、性味歸經(jīng)、食用方法。
一、蒲黃的功效與作用
蒲黃有止血，散瘀，利尿通淋的功效。主治吐血，衄血，咯血，尿血，便血，血痢，崩漏，外傷出血，心腹疼痛，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀痛，跌撲腫痛，小便不利，血淋澀痛，帶下，重舌，口瘡，陰下濕癢。蒲黃做法指導(dǎo)：
散瘀活血、利尿通淋宜生用，止血宜炒用，血瘀出血宜生炒各半。本品忌見鐵。
1、本品生用，炒用均能止血。炒后性澀收斂，能增強(qiáng)止血作用?？捎糜谕鈧寡ㄍ夥螅┮约翱妊Y、尿血、便血等各種出血癥。也可與生地黃、白茅根、大小薊、炮姜、艾葉、阿膠等配伍，治止血。
2、活血祛瘀。生用既能止血，又能活血祛瘀，用于多種血瘀證?？芍委煹驌p傷、經(jīng)期瘀痛、心胸血瘀疼痛等多種瘀血病癥?？膳c五靈脂、肉桂、炮姜、當(dāng)歸等配伍。
本品生用性滑，行血止血而無(wú)留瘀之弊，且甘平不峻，故可用于多種出血癥；蒲黃炒則性澀，收斂止血。
二、蒲黃的性味歸經(jīng)
蒲黃味甘、微辛，性平；歸肝、心、脾經(jīng)，體輕入血，可散可收。
三、蒲黃的用法用量及禁忌
用法用量：內(nèi)服：煎湯，5～10g，包煎；或入丸、散。外用：適量，研末撒或調(diào)敷。
禁忌：孕婦禁服。
四、蒲黃的食用方法
（一）、蒲黃蜜玉竹
材料：鮮玉竹500 克,蜂蜜50 克,生蒲黃6 克,白糖10 克,香油6 克,香精1 滴,淀粉少許。
做法：
1、把鮮玉竹去須根洗凈，切成3 厘米長(zhǎng)的段。
2、炒鍋放火上，放入香油、白糖炒成黃色，加適量開水，并將蜂蜜和蒲黃加入，再放人玉竹段，燒沸后用小火燜爛，撈出玉竹段。
3、鍋內(nèi)汁加一滴香精，用少許淀粉勾芡，澆在玉竹段上即成。
養(yǎng)生功效：清潤(rùn)肺胃。玉竹性昧甘平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津等功效，對(duì)于咽喉疼痛、口舌干燥、口腔潰瘍等病癥，有很好的治療作用。蒲黃有活血散瘀、止痛等功效，對(duì)口腔潰瘍也很有效。
（二）、紅糖蛋湯
主料：雞蛋100克
輔料：棗（干）20克,蒲黃10克,當(dāng)歸15克,益母草30克
調(diào)料：赤砂糖50克,黃酒100克
做法：
1、 五靈脂、蒲黃、全當(dāng)歸、益母草裝在紗布袋內(nèi)，扎口；
2、 放在大瓦罐中，倒入清水，用旺火煮20分鐘；
3、 雞蛋的入鍋內(nèi)，加入紅糖、黃酒，轉(zhuǎn)用文火再煨40分鐘即成。
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