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家庭版大盤雞

因?yàn)槊魈旒依镆龃蟊P雞，所以就到網(wǎng)上搜了一下做法，然后分享給大家！！
原料：雞半只，土豆兩個(gè)，洋蔥一個(gè)，尖椒兩個(gè)，干辣椒，姜絲，蒜米，鹽，生抽，郫縣豆瓣醬。
做法：

1.雞肉洗凈斬塊備用。
2.土豆切塊備用。
3.洋蔥切塊，尖椒切小塊。
4.鍋內(nèi)熱油放幾個(gè)干辣椒爆香。

5.放入蒜米和姜絲炒香。
6.把雞肉放入鍋內(nèi)。
7.待雞肉炒至上色后加入適量鹽。
8.加生抽入鍋內(nèi)。

9.加入兩勺郫縣豆瓣醬。
10.翻炒雞肉，讓雞肉身上沾上醬。
11.倒入之前切好的土豆塊。
12.加半碗水到鍋內(nèi)。

13.蓋上鍋蓋慢慢燉煮。
14.待雞肉熟爛后放入洋蔥和尖椒翻炒均勻
即可出鍋。

看的我都流口水了，呵呵?。?！