素食在當今西方發(fā)達國家已經(jīng)盛行很多年了，在中國也有越來越多的人加入到素食行列當中。素食已經(jīng)成為了一種健康生活方式的新選擇，現(xiàn)代科學表明，素食者更少幾率患冠心病、糖尿病等慢性疾病，并且更少幾率罹患癌癥。讓我們一起吃更多蔬菜、水果，一起過健康生活吧?。ㄎ恼聛碓矗荷虾Ｈツ某裕?/p>
1、福和慧
地址：長寧區(qū)愚園路1037(近江蘇路)
人均：600元
福和慧
可能是魔都最貴的素食餐廳，靜靜棲身于老洋房匯集的長寧區(qū)及靜安區(qū)交匯處，為滬上帶來彌漫著濃濃禪意的中式素食料理。追求藝術(shù)和質(zhì)量到極致，講究時令健康與新鮮。
福和慧素食
用餐方面，福和慧甄選了來自五湖四海的最頂級素食食材，包括松露、竹笙、松茸等，配合主廚的各種烹飪手法，從擺盤到口感，連資深老餮都無可挑剔。
2、大蔬無界
地址：徐匯區(qū)天平路392號等多家分店
人均：170元
大蔬無界
寧靜舒適的氣氛，仿佛置身于繁華鬧市以外的綠洲，享受怡然自得的樂趣。養(yǎng)生健康是都市人追求的新風尚，簡約百搭的營養(yǎng)食材融合愜意的環(huán)境，領(lǐng)略生活之藝術(shù)，在大蔬無界也可以享受獨一無二的素食體驗。
大蔬無界甜品
簡約百搭的營養(yǎng)食材融合愜意的環(huán)境，菜名很有心思，菜品也都做得很有花頭，味道清淡。其中徐家匯店的落地窗外對面就是徐家匯公園，景色一級棒！
3、綠米時尚有機素食
地址：靜安區(qū)大沽路432號
長寧區(qū)虹橋路1438號4樓407
人均：100元
綠米時尚有機素食露天
綠米大沽路店是一家集環(huán)保、時尚、藝術(shù)物品及餐飲的綜合體驗店，整個館的裝修風格以二手改造、復(fù)古手作和樂活生活概念為亮點，館內(nèi)聚集多個長期或快閃式設(shè)計師品牌、跨越衣食住行。
綠米時尚有機素食披薩
餐廳堅持綠色健康的有機素食，用心做品質(zhì)。有自制的各式精致的蛋糕、蔬果昔，小麥草精力汁等，還有健康天然的招牌菜：五谷飯、南瓜墩、芥末奶油白靈菇等，大家慢悠悠吃上一頓素食大餐，聊聊天，身心都健康起來了。
4、veggie house 三味蔬屋素食餐廳
地址：浦東新區(qū)南泉路20號(濰坊路)
人均：66元
veggie house 三味蔬屋素食餐廳
名字很書香氣的一家素食餐廳，環(huán)境安靜輕和，可以選擇包房、半包和沙發(fā)座，底下一層還有一塊用餐區(qū)域，桌上籃子里都會放一兩本佛教或者世界名著，就這柔和的背景音樂，特別有素菜館的淡雅氣息。
veggie house 三味蔬屋素食餐廳菜品
這里的菜性價比都很高，強烈推薦牛油果色拉和菠蘿糖醋排骨，健康的牛油果色拉是小清新的最愛，滿滿一大碗，吃下去已經(jīng)有了七八分飽意，另外一道“菠蘿糖醋排骨”當然用的不是真的排骨啦，吃一口，你就會知道神奇所在~
5、d'lish
地址：徐匯區(qū)延慶路25號(靠近東湖路)
人均：50元
擔擔飯
一家主打外賣的素食小館，由Gwen&Obie共同創(chuàng)立的一個蔬食新品牌。它的發(fā)想來自紐約，熙攘的街道中，講究健康環(huán)保的蔬食主義正隨著時尚漫延…因此，沒有味精、沒有添加劑，只有自然純粹和健康美味的時尚蔬食餐廳就此誕生。
d’lish在白領(lǐng)中有著不錯的口碑，畢竟不是每一家素食餐廳都能把外賣便當做得如此精美的哦~每次外賣便當一到，大家都是先拿著手機拍下文藝小清新的照片，再享用這一頓健康輕食的五谷排毒餐。
6、焱格格素食料理火鍋
地址：靜安區(qū)常德路800號八佰秀創(chuàng)意園區(qū)A4—1F
人均：170元
焱格格素食料理火鍋
這是一家神奇的火鍋店，因為全部都是素食！老板是TVB明星邵傳勇，沒錯就是《陀槍師姐》中的歐志強！他老婆是上過媽媽咪呀的不老女神屠炎，皮膚超級好呢！秘訣就是堅持多年吃素。
焱格格素食料理火鍋食材
不要擔心吃素食火鍋會不會太寡淡，這家的素食能吃出肉味兒呢~咖喱餃、素臘腸、炸豬排、午餐肉、三文魚……這些可都是素食做的哦！連最愛吃肉的深扒君都超級喜歡~
7、普素 GreenVege Cafe
地址：徐匯區(qū)中山南二路699號正大樂城3-301室
人均：100元
普素 GreenVege Cafe
這里有全球最火的有機蔬菜概念，環(huán)境很復(fù)古很有特色，乍眼一看，還以為是一家買手鋪呢~所有擺設(shè)都切合了美式復(fù)古的主題，和食物一樣可以被細細品味。
普素純素巧克力慕斯
純素巧克力慕斯蛋糕，一看就很誘人，那什么是純素的呢？就是用純素巧克力和絹豆腐制成的，口感和黑森林很像，入口即化，細膩綿長又不失清爽。
8、臺灣人道素菜
地址：靜安區(qū)愚園路151號
人均：40元
臺灣人道素菜食材
臺灣人道素菜由臺灣人道國際集團于2012年于靜安寺旁設(shè)立，是全中國素食餐飲的名店，為上海市五星級素食餐廳。很多香客燒好香之后，都會來這里吃一餐素食。
臺灣人道素菜靜安齋面
門面設(shè)計現(xiàn)代簡潔，頭頂一排似洋蔥造型的燈飾，進入餐室正廳，才發(fā)覺里面別有洞天，通透敞亮一眼不能望盡。餐廳占地2600多平米，可容下600多人。點一份靜安齋面，20元/份，面里的澆頭多是菌菇，還有木耳和胡蘿卜之類的，很是鮮美。
9、素宿PURE＆WHOLE
地址：浦東新區(qū)花木路1378號浦東嘉里城B111室等多家分店
人均：100元
素宿PURE＆WHOLE
從“素宿”這個店名來看，你應(yīng)該不難猜到這是一家主打健康原材料和健康飲食的素食餐廳連鎖店。菜單上提供的基本都是非肉類沙拉、三明治、卷餅和意面等菜式。
素宿PURE＆WHOLE菜品
當然也有全素漢堡包以及其他特別的具有獨創(chuàng)性的餐品，例如拉丁藜麥和養(yǎng)生湯。然而價格卻是親民的，適合作為完美午餐或者工作后休閑晚餐的不二選擇。
10、銘圣養(yǎng)生素餐廳
地址：盧灣區(qū)斜土路768號
人均：67元
銘圣養(yǎng)生素餐廳菜品
銘圣養(yǎng)生素餐廳可謂是近年來走紅上海灘的素食新寵，她家就餐環(huán)境非常的“綠意盎然”。餐廳里柔和的燈光配合原色的木質(zhì)椅子，處處都透著大自然的天然氣息。軟軟的音樂也會在食客們享受美味的同時愉悅著人們的身心。
銘圣養(yǎng)生素餐廳菠蘿色拉
食材取自有機食品，不但提供各類素炒菜還提供快餐和外賣。這里采用的烹飪方法主要是本幫菜燒法。深扒君強烈推薦三杯雞、大餛飩、干燒?；示?、、菠蘿色拉、上海炒面、叉燒酥等。
11、茹·if vegan
地址：浦東新區(qū)張楊路588號百腦匯3樓
人均：86元
茹·if vegan純素甜品
綠野仙蹤般的用餐環(huán)境讓人感覺非常舒適，大量使用綠植裝飾餐廳，隨處可見的綠意也讓人更為神清氣爽。
茹·if vegan水果蛋糕
用無添加、無轉(zhuǎn)基因的純素食材做出各種創(chuàng)意菜肴，一點都不寡淡，一口云朵、豆子先生等有趣的菜名更讓人好奇心滿滿。除了保持原味的創(chuàng)意素食，茹還貼心地準備了很多西式仿葷的菜肴。無論你是關(guān)注健康飲食的“專家”，還是田園小清新的“食客”，茹餐廳·if vegan總能提供一個素食的理由，讓你為之心動。
12、素點Veggie Dot
地址：靜安區(qū)北京西路1196號
人均：88元
素點Veggie Dot
隱藏在北京西路一幢四層小樓里，小清新味道十足的素點很是低調(diào)，乍一看，很多人都會以為是一家花店。推開鏤空圖案的鐵門，深深淺淺的紫色和無處不在的薰衣草小熊讓很多女孩子幾乎驚嘆出聲。四層小樓每一層都有不一樣的風情，一樓簡約，適合午餐隨便吃吃，二樓寬敞，適合約上三五好友細細品味，三樓則充滿了家的溫馨感。
素點Veggie Dot菜品
很多人都會有疑問，素菜不就是吃草？素點會告訴你正確的答案?？谖丢毺亍⑹巢男迈r、營養(yǎng)搭配均衡的各色素食菜品讓你大呼過癮，意大利PANINI、經(jīng)典羅勒天使面、墨西哥QUSADIA，越南春卷等異國風味的素食美食一定會讓你被驚艷到，哪怕只是一道營養(yǎng)色拉，搭配鮮蔬堅果和特調(diào)醬汁，也變得非常特別。
13、五觀堂素食
地址：長寧區(qū)新華路349號
人均：98元
五觀堂素食
走進五觀堂立刻就有了一種遠離凡塵俗世的超然之感，這里環(huán)境優(yōu)雅，靜靜的，淡淡的。讓在紅塵中忙碌的人們找到了一個歇腳的寧靜之地。因此也成為了許多都市熟女們約上三五知己訴說閨房私密的絕佳選擇。
五觀堂素食菜單
她家的素食最與眾不同的地方在于這里沒有傳統(tǒng)素食館中的仿葷菜，而是執(zhí)著的摒棄了傳統(tǒng)中國菜肴所用的煎、炸、炒等技藝，用最簡單的方式為食客提供最純粹的素食。配以翠綠餐碟和極富設(shè)計感的器皿，讓食客們有種欲罷不能的把玩沖動和品味欲望。
14、福田緣自助式素食餐廳
地址：黃浦區(qū)浙江南路18號
人均：26元
福田緣自助式素食餐廳菜品
這家餐廳的所有盈利全部捐贈慈善機構(gòu)，服務(wù)員大都是義工，菜品樸素，口感清淡，吃慣了精致的餐廳不妨來這家自助素食店嘗嘗，感受樸實又美好的生活。
15、同源堂蔬食館
地址：浦東新區(qū)張楊路500號華潤時代廣場4樓
人均：90元
同源堂蔬食館菜包
原材料100%的蔬菜、豆制品，各種常見的不常見的菌菇，不戒奶制品、水果和蜂蜜。全宴也分前菜、主菜、點心、養(yǎng)生湯和甜品。20多道，無一重復(fù)，量少卻精致，擺盤也是極其“上鏡”呢~
同源堂素包，一籠3個，碧綠的顏色看上去就很健康，小小只很是討喜，用的是菠菜汁哦~皮不算薄，好在夠松軟，內(nèi)餡是香菇青菜，味道贊一個~
16、功德林
地址：黃浦區(qū)黃河路21號鴻祥大廈2樓
人均：70元
功德林菜品
對于老一輩的上海人來說，功德林素食可謂如雷貫耳。這家創(chuàng)始于1922年的素食館是一家具有八十多年歷史的著名老字號，享有素食鼻祖之稱。
食材原料主要以山珍、豆制品及蔬菜為主。經(jīng)過廚師精湛的烹飪后，原有的素食食材也能讓食客吃出“雞鴨魚肉”的風味。這種以素仿葷的口感和逼真的外觀形態(tài)也是功德林素食坊的一大特色。
17、龍華素齋
地址：徐匯區(qū)龍華路2787號等多家分店
人均：35元
龍華素齋面
最特別的還是龍華寺店，每天中午12點半前后，仍然排著長長的隊伍，大部分人都喜歡點一份羅漢面，里面有馬蹄、冬筍、香菇、油面筋泡、紅蘿卜、豆腐干、黑木耳等，面是那種細條面，吃口很清爽。
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