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兩者都無(wú)錯(cuò)，但是酒質(zhì)與應(yīng)用方式，決定了兩者對(duì)酒的不同看法。

中醫(yī)認(rèn)為，酒為水谷之氣，味辛、甘，性熱，入心、肝經(jīng)，有暢通血脈、活血祛瘀、祛風(fēng)散寒、消冷積、祛胃寒、養(yǎng)脾氣、厚腸胃、促消化、潤(rùn)皮膚的功效。

酒本身，有引藥歸經(jīng)、增強(qiáng)療效、矯味矯臭的效果。在中藥炮制中，酒浸又是中藥材軟化方法和提取藥物有效成分的溶劑。

《素問·湯液醪醴論》篇講了醪醴與防病治病的關(guān)系，《素問·血?dú)庑螒B(tài)》篇中還具體記載有“經(jīng)絡(luò)不通，病生于不仁，治之以醪藥”，認(rèn)為經(jīng)絡(luò)運(yùn)行不暢時(shí)宜用藥酒治療。

所以，中醫(yī)以酒為藥。

古代西方?jīng)]有中國(guó)這樣的白酒，最多也就是還稱不上啤酒的啤酒和葡萄酒。這兩種酒，并不具備與中國(guó)糧食酒一樣的功效。

再者，古代西方生產(chǎn)資料緊缺，物資不充足，也沒有什么余力釀造這類糧食酒。沒有足夠的功效，自然無(wú)法應(yīng)用。因此，西方用藥思維，就脫離了酒的范疇，另尋別路。

兩者無(wú)謂對(duì)錯(cuò)，都是自然情況所衍化出的應(yīng)對(duì)方式。