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2012.06.08
具體做法:
原料:茄子、肥瘦豬肉、姜片、八角、甜面醬。
做法:1 肥瘦豬肉分別片,茄子用手掰成塊。
2 油燒熱,放姜片、八角爆香,放肥肉片炒至透明,放入瘦肉片炒至變色。加甜面醬炒熟,放茄子、鹽、水大火燒開,中火燉熟。
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