中國(guó)瓷器上的青釉彩是唯一一種貫穿整部中國(guó)陶瓷發(fā)展史的釉彩語(yǔ)言。
青釉彩：從原始青瓷，越窯青瓷，到魏晉唐五代，主要均是青釉瓷。除了漢朝因燒窯問(wèn)題出現(xiàn)了褐色釉彩，東晉開(kāi)始成熟了黑釉瓷外，唐以前的其他窯口的瓷器幾乎都是施青釉的。如宋五大名窯中的宋汝窯、官窯、哥窯，以及弟窯又稱(chēng)龍泉窯的瓷器均施青釉。元青釉主要延續(xù)前朝，明清景德鎮(zhèn)青釉彩是在模仿宋元青釉彩之后才令人耳目一新的。如粉青、豆青是模仿宋龍泉青釉的，東青是模仿宋哥窯青釉的，天藍(lán)釉是模仿傳說(shuō)中的五代柴窯的，柴窯器特征為：“青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磐”，但僅是傳說(shuō)，有專(zhuān)家認(rèn)為后人可能把景德鎮(zhèn)的湖田窯影青瓷誤認(rèn)為柴窯了。
白釉彩：通常分兩種，一為無(wú)色透明釉；二為白色釉，筆者說(shuō)的是后面一種。白釉瓷是中國(guó)瓷器繼青釉瓷之后的重要品種，標(biāo)志著瓷器發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新紀(jì)元。北魏遺址已出現(xiàn)白釉瓷器，魏晉時(shí)期白釉瓷已成為貴族禮品，隋唐是白釉瓷的鼎盛時(shí)期，白瓷是由邢窯產(chǎn)品揚(yáng)名世界的。唐代出品白瓷還有一個(gè)德化窯，但缺乏窯物考證，通常認(rèn)為宋朝才有德化窯，明朝是德化窯的極盛期，德化白釉又稱(chēng)“象牙白”、“中國(guó)白”，到清朝衰弱。宋五大名窯中的定窯也出產(chǎn)白釉瓷，元朝宮廷有樞府窯白瓷，明永樂(lè)朝在景德鎮(zhèn)還出產(chǎn)一種甜白瓷，其他明清白瓷主要是仿宋定窯白瓷、明甜白瓷。
青白釉彩：指宋景德鎮(zhèn)的“影青”瓷，它介于青釉與白瓷之間，青色極淺、近白，元朝產(chǎn)品粗糙，近代有仿。青白瓷傳世品極少，大多是出土器。
黑釉彩：東晉已出現(xiàn)，宋建窯、宋吉州窯主要生產(chǎn)黑釉茶盞。明代除北方仍有少量燒造黑釉瓷外，其余各地已衰弱。清康熙出現(xiàn)烏金釉黑釉瓷，清雍正仿古代黑釉器發(fā)展而燒出一種新品種，如茶葉末釉，茶葉末釉除景德鎮(zhèn)外，山東博山也有燒造。
紅釉彩：宋鈞窯開(kāi)始出現(xiàn)紫紅色釉質(zhì)品，清雍正仿鈞窯器稱(chēng)為鈞紅，因?yàn)榧t釉中流淌著藍(lán)色、月白色或深紫色的釉，又稱(chēng)窯變釉。此外歷代仿鈞窯器頗多，明名窯仿品稱(chēng)馬鈞，宜興仿品稱(chēng)宜鈞，清雍正還出現(xiàn)年均、爐均等。祭紅始于明宣德。郎紅始于康熙。缸豆紅最早為康熙御用產(chǎn)品。抹紅即樊紅出自明永樂(lè)，延伸發(fā)展后明嘉靖出現(xiàn)珊瑚紅。胭脂紅多為官窯產(chǎn)品出現(xiàn)于康熙。
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