在硒博會上，外地客商在考察富硒土蜂蜜。 梅 珂攝（中經(jīng)視覺）
美麗的湖北省恩施市花枝山富硒茶園。 黃 波攝（中經(jīng)視覺）
硒和鐵、硼、錳、銅等一樣，是人體必需的微量元素。近年來，隨著人們生活質(zhì)量的提高，富硒產(chǎn)品走俏市場。
9月26日，第六屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會在湖北恩施土家族苗族自治州舉辦。交易會上，富硒茶、富硒大蒜、富硒米、富硒蔬菜等富硒產(chǎn)品琳瑯滿目，現(xiàn)場人頭攢動，讓人們感受到富硒產(chǎn)品的巨大市場潛力。
紅火的硒博會
9月26日一大早，恩施市民劉磊就來到硒博會觀展。在特色硒產(chǎn)品展區(qū)，茶、蜂蜜、雞蛋、臘肉等農(nóng)副產(chǎn)品，以及各類飲料、含片等深加工產(chǎn)品占了整整一面墻的展柜，中間展臺則擺放著以堇葉碎米薺為代表的恩施聚硒植物及科普讀物。
“在這里看到了不少新產(chǎn)品，長見識了?！眲⒗诟嬖V記者，當天他買了不少新產(chǎn)品，如果口感合適，還會推薦給家人朋友，讓大家一起感受“硒”帶來的健康。
與消費者劉磊不同，河北報友生物科技有限公司負責人岳滿意此次來恩施是想尋找合作伙伴。岳滿意說，2016年他參加了當年的硒博會，并與一家參展企業(yè)達成葛根粉合作協(xié)議?！斑@次，我希望在恩施找到北方?jīng)]有的食品加工原料?！?/p>
在硒博會企業(yè)展區(qū)，岳滿意經(jīng)過多番比較，最后在恩施天天佳生物科技有限公司展臺前駐足?！翱诟胁诲e，我很滿意?！痹诤蛷S家深入溝通后，岳滿意與對方初步達成了合作協(xié)議。
河南坤元康養(yǎng)健康發(fā)展有限公司主營營養(yǎng)保健品推廣，公司經(jīng)理曹東亞告訴記者，“兩年前，我發(fā)現(xiàn)富硒產(chǎn)品銷路很好，于是就專注富硒產(chǎn)品代理和銷售?！辈軚|亞說，此次來收獲不少，他看上了巴東富硒大蒜醬等產(chǎn)品，展會第一天就與廠家簽訂了20萬元的訂貨合同。
“食用硒農(nóng)產(chǎn)品是被公認為安全、有效、科學的補硒方法。”國際硒研究學會副主席、國家功能農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長尹雪斌說，隨著技術(shù)的進步，越來越多的富硒產(chǎn)品豐富了消費者的日常選擇，也帶來了高品質(zhì)生活。
響亮的硒品牌
從賣資源到賣產(chǎn)品，再到賣品牌，近年來，不少富硒地區(qū)都大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)。
“這兩天有外地客商到公司考察后，一次性訂購了800萬元的硒產(chǎn)品?！倍魇┪瓤萍脊煞萦邢薰究偨?jīng)理余愛民是江蘇客商，2017年在對多個富硒地區(qū)進行考察后，最終決定公司選址恩施，目前，公司的“硒品匯”全國連鎖店已達200余家。
“國家對硒資源的重視，激活了恩施以硒產(chǎn)業(yè)為代表的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力?！倍魇┲莞敝蓍L王磊說，近年來恩施州富硒產(chǎn)品種類不斷增長，產(chǎn)品質(zhì)量和品牌知名度不斷提升，富硒茶葉恩施玉露、恩施富硒小土豆等產(chǎn)品已經(jīng)在國內(nèi)打響了品牌。
不僅恩施，全國很多地方都在大力培育富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌。本次硒博會上，江西贛州就有6家公司前來參展?！摆M州目前已注冊富硒農(nóng)產(chǎn)品商標85個、完成富硒農(nóng)產(chǎn)品認證100個?！壁M州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場科科長、市富硒辦負責人袁捷說。
江西硒杭農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長嚴文德告訴記者：“公司承包了1000多畝富硒土地種植水稻，產(chǎn)品主要對接粵港澳大灣區(qū)。雖然單價高一些，但銷路不愁。”嚴文德說，他們實行管理、品種、種植技術(shù)、病蟲害防控、銷售5個統(tǒng)一，有效掌控大米從田間到餐桌的全鏈條安全，高品質(zhì)產(chǎn)品讓消費者覺得物有所值。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專家委員會專家委員韓志輝說，要想富硒產(chǎn)品銷路好，打好品牌是關(guān)鍵，要緊扣富硒原材料特質(zhì)進行深入挖掘，打造受市場青睞的獨具特色的品牌。
快速發(fā)展的硒產(chǎn)業(yè)
從種植到粗加工，再到提取植物硒蛋白，充滿吸引力的硒產(chǎn)業(yè)引得商家競相投資硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)。
袁捷介紹，贛州編制了《贛州市富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2030年）》，明確了全市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時間表和路線圖，通過規(guī)劃引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展。
而恩施的硒精深加工產(chǎn)業(yè)近年來也進入了高速發(fā)展期，涵蓋硒食品加工、硒微生物、硒肥料、硒飼料、硒日化等新型工業(yè)。今年上半年，恩施州硒食品精深加工企業(yè)共2865家，總產(chǎn)值達到92.31億元。
“恩施開發(fā)硒資源已有30多年，目前已在全國率先建立較為完備的硒產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、研發(fā)、展銷、標準制定體系?！倍魇┪瓤萍脊驹菏繉＜夜ぷ髡韭?lián)絡(luò)委員會主任、總工程師彭祚全表示，以恩施富硒茶為代表的初級富硒農(nóng)產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場，如今正在向硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，向與文旅、養(yǎng)生、中藥材等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合方向發(fā)展。
當前，我國硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展依然面臨不少難題。對此，尹雪斌建議，應(yīng)遵循“打造精品、提升質(zhì)量”的發(fā)展思路，從科技、品牌、市場等維度實現(xiàn)從硒資源到硒產(chǎn)業(yè)的標準化、食品化、智慧化、循環(huán)化、品牌化和樣板化。（經(jīng)濟日報記者 董慶森 柳 潔）
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