今天是1月10日，是大家都知道的臘八節(jié)。俗話說，過了臘八就是年，春節(jié)離我們也越來越近了。相信許多小伙伴都已經(jīng)為春節(jié)回家做好準(zhǔn)備了，在春節(jié)這個喜慶的節(jié)日里，我們春節(jié)的放假調(diào)休安排是如何的呢？在春節(jié)中各位小伙伴都會吃哪些傳統(tǒng)食物呢？和問百科網(wǎng)小編一起來看看吧！
沒想到時間過得如此之快，一眨眼便引來了臘八，相信過了臘八就是年這句話大家都知道吧。
根據(jù)國務(wù)院辦公廳通知精神，現(xiàn)將2022年春節(jié)放假安排通知如下：
1月31日(星期一，除夕)至2月6日(星期日，初六)放假調(diào)休，共7天。
1月29日(星期六)、1月30日(星期日)上班。
需要注意的是，1月29日（星期六）、1月30日（星期日）是要上班的，大家要訂好鬧鐘了。
值得一提的是，今天是臘八節(jié)，有老話說過了臘八就是年（過臘八意味著拉開了過年的序幕），大家記得喝臘八粥了。
臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八，又稱為佛成道節(jié)”等。
也有說法稱，在中國古代，一些地方很早就有與臘”相關(guān)的臘祭”習(xí)俗，時間在臘月，具體日期并不固定，這種習(xí)俗后來被視作臘八節(jié)”的來源之一。
過臘八節(jié)，很多地方都有喝臘八粥的習(xí)俗。
幾經(jīng)演變后，臘八粥的內(nèi)容逐漸豐富起來。
南宋文人周密撰《武林舊事》說：用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”
前有臘八粥，那么春節(jié)應(yīng)該吃哪些傳統(tǒng)食物呢？
1、餃子
在北方的年夜飯桌上，餃子是任何山珍海味都無法替代的一道大宴美食。
餃子，又名嬌耳、交子，是新舊交替之意。除夕守歲吃餃子，意為“更歲交子”。
此外，餃子外形似元寶，過年吃餃子，也有“招財(cái)進(jìn)寶”之意。
2、餛飩
餛飩，諧音“混沌”、“渾囤”，過年吃餛飩?cè)∑溟_初之意，也有糧食滿倉的意思。
另外一個原因就是餛飩形狀像元寶，而且過年包餛飩還有講究，必須捏住餛飩皮的兩角往里包，意為“兜財(cái)”。
3、年糕
春節(jié)吃年糕是很多地方都有的風(fēng)俗，福建的紅/白年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。
因?yàn)槟旮庥址Q“年年糕”，與“年年高”諧音，吃年糕寓意人們的工作和生活一年比一年高。
4、八寶飯
八寶飯的用才講究，工藝相當(dāng)繁復(fù)，分量足，甜度高，適合全家人分食享用，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。
據(jù)民俗專家介紹，八寶飯中的蓮子象征婚姻和諧，桂圓象征團(tuán)圓，金桔象征吉利，紅棗象征早生貴子，蜜冬瓜、蜜櫻桃象征生活甜蜜，薏仁象征長壽，瓜子仁則寓意平安無災(zāi)。
由此看來，八寶飯好像一只聚寶盆，寓意新的一年能夠財(cái)源滾滾。
5、魚
春節(jié)餐桌上最少不了的就是魚，因?yàn)轸~同“余”，代表著“盈余”，意味著“年年有余”。
過年吃魚還有很多講究，魚應(yīng)該是年夜飯上的最后一道菜，而且不能吃完，這象征著年年有“余”。
另有一些地方要把魚頭和魚尾留到大年初一吃，代表一年從頭到尾都有富“余”。
6、雞
雞與“吉”諧音，在廣東有“無雞不成席”的說法，雞更是廣東人過年不可缺少的一道美食。
人們通過吃雞來祈福吉祥，期盼來年能飛黃騰達(dá)。
7、湯圓
在我國南方有春節(jié)吃湯圓的習(xí)俗。
湯圓的“圓”寓意“團(tuán)圓”、“圓滿”，象征家庭和諧，生活甜美。
8、糍粑
“打糍粑，過新年”在湘西地區(qū)尤為盛行。
糍粑是用糯米制作的，粘性很大，過年吃糍粑可以把家人們用于“黏”在一起，寓意人們對新年的團(tuán)圓之意。
9、春卷
春卷流行于全國各地，江南一代尤為盛行。
春卷是將韭菜、豆芽、肉絲、芹菜、豆腐絲、雞絲、香菇等食材合炒，然后用薄餅將合菜包起來，從頭吃到尾，代表“有頭有尾”。
有些地方則是吃炸春卷，油炸后的春卷看起來像是一塊塊金條，有“黃金萬兩”的吉慶寓意。
10、面條
福建一些地區(qū)有過年吃面條的習(xí)俗。
面條，素有長壽之意，新年吃它，還有“長長久久”的意思。
11、臘味
在以前，臘味是秋冬季節(jié)特別受歡迎的風(fēng)味食物。
過了臘八節(jié)，基本家家戶戶就開始做臘腸、臘肉、臘魚等，等到過年就成了很好的下酒菜。
12、粘豆包
粘豆包，又叫“年豆包”，是東北人春節(jié)期間才做的一種年餑餑。
粘豆包是用黃小米和小豆餡制作而成的。
蒸粘豆包和蒸饅頭一樣要發(fā)面，發(fā)面的“發(fā)”寓意“發(fā)財(cái)”、“發(fā)家”，蒸粘豆包則象征“蒸蒸日上”。
13、粽子
過年包粽子吃粽子是廣西、浙江等一些農(nóng)村才有的習(xí)俗，寓意“包中”。
尤其是有孩子的家庭，大都會包一些，用來預(yù)祝自家的孩子將來能“高中”。
14、黃豆芽
黃豆芽，蘇州人還給它取了個好名，叫“如意菜”。
上海、蘇州人的年夜飯席上一定少不了“如意菜”，祝愿新的一年“稱心如意”。
另外，黃豆芽是發(fā)芽菜，象征升和發(fā)，十分吉祥如意。
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