要不我們今天來(lái)做花生酥，花生我們用去年還剩，口感也許沒(méi)有剛撥出來(lái)那么好吃，但經(jīng)過(guò)清洗到曬干的過(guò)程，吃起來(lái)還是有番風(fēng)味噠。初三物理輔導(dǎo)
當(dāng)然還有幾個(gè)月新播種的花生就要收獲啦，所以我們也不著急，等上幾個(gè)月就可以吃到了。
花生酥與核桃酥的做法有點(diǎn)相近，做來(lái)的口感卻大不相同，有人覺得核桃味吃不習(xí)慣，覺得花生味的好吃，但是蘿卜青菜，各有所愛，想要核桃酥的做法這里也有，看這里任君采納哦。
我們準(zhǔn)備140克的花生，100克的低筋面粉，60克的白糖，100克的玉米油，雞蛋和黑芝麻適量，我們只要在后面點(diǎn)綴下，不用太多。
花生
低筋面粉
白糖
玉米油
雞蛋
黑芝麻
花生酥好不好吃，就看花生香不香，所以我們把花生搞定：
1. 花生我們倒在鍋里炒出香味，花生的外衣輕輕一碰就脫落就可以出鍋，去掉它的外衣，不然做出來(lái)的花生酥就五顏六色啦。
2. 花生仁我們裝進(jìn)袋里用根子或酒瓶子按壓成小碎粒，倒在碗里加入低筋面粉、白糖和玉米油。
3. 用筷子進(jìn)行攪和下，差不多攪成濕度一樣的小粒團(tuán)，取上一團(tuán)放到深一點(diǎn)勺子，按壓堅(jiān)實(shí)下，再取出來(lái)像個(gè)圓形。
4. 烤盤里我們鋪上油紙，把它放上去，刷上雞蛋液，撒上黑芝麻，烤箱還是要預(yù)熱下（10分鐘），要烤10分鐘左右，溫度控制在150度。
差不多烤熟時(shí)會(huì)微微裂開的，這個(gè)也沒(méi)事，下回做的時(shí)候多放點(diǎn)玉米油，但烤出來(lái)外觀就沒(méi)有那么好看了哦。
我做兩份，你可以看下哪個(gè)好看，評(píng)論區(qū)告訴我哦。
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花生酥
花生酥
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