秋季正是人們進補的最佳時期,老中醫(yī)認為,秋季飲食進補最好是以甘溫平補為宜,并且根據(jù)體質(zhì)有的放矢地進食一些滋補潛陽的膳食,但也不能盲目進補。
尤其是老年人,代謝綜合癥患者,高脂肪、高熱量的食物攝入不可過多,以免誘發(fā)心血管疾病。
1針對秋燥,老人們更應(yīng)該注意飲食上的調(diào)養(yǎng)。
秋天氣候干燥,燥盛則消耗津液,應(yīng)多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋潤作用的食物。老年人還可多食米粥來益胃生津,并要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品,防止耗傷陰血津液而加重口唇干燥的感覺。
秋季各種瓜果豐收之時,多食水果對健康大有益處,還可預(yù)防“秋燥”的產(chǎn)生,但秋季氣候漸冷,瓜果也不宜多食,以免損傷脾胃的陽氣。秋天魚類、肉類、蛋類食品也比較豐富,人們選擇食品的范圍擴大了,這時在膳食調(diào)配方面要注意攝取食品的平衡,注意主、副食的搭配及葷、素食品的搭配,要符合“秋冬養(yǎng)陽”的原則。
體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品,以健身祛病,延年益壽,但不能猛吃大魚大肉,瓜果也不能過食,以免傷及腸胃。
2老年人秋季養(yǎng)生進補,注意三個誤區(qū)。
無病亂補,不僅增加金錢的使用,又使自身身體受到損害,得不償失。如長期服用葡萄糖會造成肥胖,增多了血中的膽固醇,易誘發(fā)心血管疾病。
“虛者補之”是中醫(yī)的治療原則,如果不是虛癥病人,卻用補藥,就有可能會傷害身體,甚至危害生命。養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別,但若不分辨寒熱,直接亂投藥膳,就容易導(dǎo)致“雪上加霜”。
一般人的觀點是:“多吃補藥,有病治病,無病強身”,但這是不科學(xué)的,因為任何補藥服用過量都有害。如服用過量維生素C,可能導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉的癥狀。
老年人秋季養(yǎng)生要避免誤區(qū),根據(jù)自己的體質(zhì)做出正確的選擇。也不要一味追求養(yǎng)生而矯枉過正。
老年人要重視人際關(guān)系和心理交流,要密切自己與子女的關(guān)系,既要聯(lián)系老朋友,又要善交新朋友,經(jīng)常和好友聊天談心,交流思想感情,做到生活上互相關(guān)心體貼,思想上溝通交流,多參加集體活動,在人際交往中取長補短,汲取生活營養(yǎng)。
“心無其心,百病不生”,養(yǎng)成不以物喜,不以己悲,樂觀開朗,寬容豁達,淡泊寧靜的性格,收神斂氣,保持內(nèi)心寧靜,可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響,方可適應(yīng)秋季容平的特征。
秋季乃是寒暑之交,陰長陽消,秋燥之氣最易傷肺,容易發(fā)生咳嗽或平咳無痰,口舌干燥等癥,養(yǎng)生必須遵循“養(yǎng)收”的原則。飲食當以潤燥益氣為中心,以 “滋陰潤肺”為基本準則,最好多吃些雪梨、鴨梨,生食能清火,熟食能滋陰。百合、蓮子、銀耳、蜂蜜等食品也可多吃。
少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品,多吃廣柑、山楂、蘋果等酸味食品。但在此應(yīng)注意,不要忘記辨體質(zhì)選飲食的養(yǎng)生原則,上述水果雖可潤燥但并非人人皆宜,凡脾虛濕重和咳嗽者應(yīng)忌。就是身體健康者也不應(yīng)貪食瓜果,以防過量而損傷脾胃。對于年老胃弱的人,可適當選服些滋陰潤肺補品或藥粥。
三國時候的曹操在他所著的《龜雖壽》中寫道:“老驥伏櫪,志在千里,烈士暮年,壯心不已”。就是說要終身為自己的理想和事業(yè)奮斗。
要培養(yǎng)一項以上的愛好,做到樂而忘憂,陶冶情操。如練書法、學(xué)繪畫、種花草、養(yǎng)禽鳥、讀書報、看影視劇等,這樣可以既享受閑適,舒展心靈,還可以不斷活躍腦細胞,促進神經(jīng)細胞的代謝,推遲大腦的衰退,使自己延年益壽。
秋季天高氣爽,氣候干燥,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的《四氣調(diào)神論》中指出“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以陰。早臥早起,與雞俱興。”故而老年人在秋天要早點睡覺,早點起床。
年老但體壯者可選擇適宜的項目,如散步、慢跑、打拳、做操等鍛煉方式,強度以感覺舒適為宜。這不但是在進行好的“空氣浴”,還接受了耐寒訓(xùn)練,使身體逐漸適應(yīng)寒冷的刺激,為度過即將到來的寒冬作了充分的準備。
來源:道醫(yī)
既白編輯整理