營養(yǎng) + 運動---完美生活在其中
對于一個從事運動的人來說，首先要了解自己一天攝入了多少熱能和食物中是否含有足夠的各種營養(yǎng)素。因為熱能攝人的過量或不足會使你的體重增加或減少，
營養(yǎng)素的缺乏將影響你的運動能力和運動健身的效果。
食物中產(chǎn)生熱能的物質(zhì)有三種，即碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。碳水化合物是人體運動時的最佳能源，但是人體的碳水化合物的儲存是有限的，在有氧的情況下，人體會燃燒脂肪來提供能量。所以運動生理學(xué)家主張我們從事中等強(qiáng)度的有氧運動，以消耗休內(nèi)過多的脂肪。蛋白質(zhì)一般是不用來供能的，它主要是用以運動后肌肉的修復(fù)和增長。我們吃的主食是碳水化合物的最好來源，遺憾的是，多年來人們有一個很錯誤的觀點，即“多吃主食會長胖”。實際上，人是否長胖取決于一大總熱能的攝入量，即碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)攝入的總量。如果你增加了主食的攝入，同時又減少了脂肪的攝入，你攝入的總熱能就不會超，運動中肌肉就可以得到充足的碳水化合物來作為能源，運動的效率就高，運動后的疲勞消除就快。如果你的膳食中沒有足夠的主食，運動中不可能無限制地燃燒8旨肪，只好將肌肉中的蛋白質(zhì)作為能源來燃燒。其結(jié)果是運動不但達(dá)不到強(qiáng)壯和健身的目的，反而練掉了你的肌肉。更為不利的是，肌肉中蛋白質(zhì)的燃燒還會造成機(jī)體的過早疲勞和
疲勞后的難以恢復(fù)。
從事健身運動的人最為注重身體的脂肪，甚至將脂肪的多少作為評判健身效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)，有的人體型已似“洗衣板”卻依然在節(jié)食減肥，這也是不科學(xué)的。一般健康人群的身體脂肪所占的百分?jǐn)?shù)應(yīng)該是：男子15％～18％，女子20%～25％。超過者可診斷為肥胖，將可能發(fā)生慢性疾病。相反男子低于4％、女子低于10%表明有攝食的紊亂。女性的體脂最好不要低于18％。
在健身運動的場所，人們不吝惜花幾十元錢打一局
網(wǎng)球或保齡球，卻很少有人有意識地花幾元錢喝一瓶運動飲料。感到口渴的人最多喝一瓶礦泉水。其原因是他們不了解運動中補(bǔ)充水、糖和鹽的重要性。運動中為了調(diào)節(jié)體溫會出汗，當(dāng)汗液的水分丟失達(dá)體重的2％~3％時，運動的能力就會下降。出汗造成的血容量的減低會使心臟的負(fù)擔(dān)過重，這將使我們的運動達(dá)不到健身的目的。礦泉水或其他飲料因為不含鹽和糖或所含的糖和鹽的濃度不適當(dāng)，不但起不了保護(hù)運動者心臟的作用，還可能適得其反。
大量的動物和人體的臨床研究證明，體育運動和營養(yǎng)在預(yù)防和治療一些慢性疾病上有獨特的聯(lián)合作用。為此有很多患有冠心病、糖尿病、肥胖病和骨質(zhì)疏松癥的人也加入到了健身的隊伍。對于這些特殊的人群來說
營養(yǎng)的重要性就更是不言而喻了。冠心病的起因首先是高血脂，適度的運動同低脂肪膳食配合可以預(yù)防冠心病的發(fā)生和發(fā)展。運動可以提高糖尿病人對胰島素的敏感性，阻止高血糖的發(fā)生。膳食的特殊調(diào)整對糖尿病人的重要性就更是不必細(xì)說了。肥胖者要減肥，光靠運動是不行的，因為運動會刺激人的食欲，如果不控制飲食，運動的結(jié)果可能不是減體重，而是增體重。運動可以促進(jìn)人體的鈣代謝，防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生，如果配合高鈣食物(牛奶、豆制品等)的攝入，效果就更好。
綜上所述，合理營養(yǎng)為參加體育活動的人體提供燃料和代謝所需的營養(yǎng)素，營養(yǎng)良好又參加體育活動的少年兒童生長發(fā)育快，學(xué)習(xí)好；健康的飲食和運動幫助成年人產(chǎn)生良好的自我感覺，工作有創(chuàng)造性，不易患某些慢性疾病。任何人的健康來自于良好的
營養(yǎng)加有規(guī)律運動的生活方式，你開始執(zhí)行這一準(zhǔn)則越早，你就越健康，你的生命就越完美。 個性化精當(dāng)化指數(shù)化
新世紀(jì)的人類對健康的要求將上升一個新高度，而健康需要我們每一個人有理念有計劃地精心打造。在“中國公眾
營養(yǎng)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展高級論壇”上，國家體育總局
運動醫(yī)學(xué)研究所研究員楊則宜說，現(xiàn)代社會的激烈競爭造成的壓力首先可使人處于亞健康狀態(tài)（即體力和體能明顯下降，但不是疾?。?。作為現(xiàn)代社會的一員，應(yīng)選擇一種適合自己的鍛煉方式，保持良好心態(tài)，有規(guī)律地生活，再加上膳食結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整和必要的保健品攝入，就可以脫離亞健康。
鍛煉怎樣更為精當(dāng)
精心選擇運動方式，如跳繩這樣的運動可以加快血循環(huán)，增加大腦的供氧，起健腦作用；持之以恒的跑步運動可以調(diào)動體內(nèi)抗氧化酶的活性，達(dá)到抗衰老的效果；游泳這樣手腳并用的運動有最佳的減肥作用；健美操和體操是最好的健美運動。
細(xì)細(xì)計算運動強(qiáng)度
每周從事3至4次，20至40分鐘有氧運動最合適，運動強(qiáng)度中等或中等以上為宜，運動最大心率約130至170次／分。不同年齡運動心率選定不同，一般不超過最大心率（用220減去年齡，即最大心率）的80％。例如：35歲最大心率為220－35＝185次／分，最大運動心率不應(yīng)超過185×80％＝148次／分；50歲最大心率為220－50＝170次／分，最大運動心率不應(yīng)超過170×80％＝136次／分；60歲最大心率為220－60＝160次／分，最大運動心率不應(yīng)超過160×80％＝128次／分。
運動適度 過猶不及
運動并非越多越好、越強(qiáng)越好，過度運動會造成全身損害：①心血管或肌肉系統(tǒng)負(fù)荷過大所造成的損害；②過度勞累帶來肌體免疫系統(tǒng)的功能抑制和隨之產(chǎn)生的對致病微生物易感性增高；③運動時相對缺氧導(dǎo)致的自由基生成倍增，
損傷人體細(xì)胞膜。
膳食
營養(yǎng) 科學(xué)精確
一個從事健身運動的人，首先要了解自己一天攝入多少熱能和食物中是否含有足夠的各種
營養(yǎng)素。人們有一個很錯誤的觀點，即“多吃主食會長胖”，實際上人是否長胖取決于一天熱能的攝入量，即三種產(chǎn)生熱能的物質(zhì)：碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)攝入帶入體內(nèi)的熱能總量。如總量超過一天的熱能消耗，剩余部分就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在體內(nèi)。如你增加主食攝入，同時減少脂肪攝入，日攝入總熱能就不會超標(biāo)。運動中肌肉得到充足的碳水化合物能源，運動效率就高，運動后疲勞消除就快。如膳食中沒有足夠的主食，運動中不可能無限制燃燒脂肪，只好將肌肉中的蛋白質(zhì)作為能源燃燒。其結(jié)果是運動不但達(dá)不到強(qiáng)身健體目的，反而練掉肌肉。肌肉中蛋白質(zhì)的燃燒還會造成肌體的過早疲勞和
疲勞后的難以恢復(fù)，即“亞健康”狀態(tài)。
保健品能保障健康
●維生素e是細(xì)胞膜內(nèi)重要的抗氧化物和膜穩(wěn)定劑。補(bǔ)充維生素e（400至1600國際單位／天）可減少由大強(qiáng)度運動或其他情況引起的自由基增加對肌體的
損傷。推薦每天補(bǔ)充維生素e的劑量為：400至800國際單位。
●補(bǔ)充維生素c可明顯降低運動誘導(dǎo)的氧化應(yīng)激。補(bǔ)充維生素c的安全劑量是0．5至3．0克／天。推薦每天補(bǔ)充維生素c的劑量為0．5至2．0克。
●適當(dāng)補(bǔ)硒可提高谷胱甘肽過氧化物酶活力，從而提高肌體的抗氧化的能力。建議的補(bǔ)硒劑量為每天100至250微克。
●β—胡蘿卜素具有清除自由基的功能。推薦的β—胡蘿卜素補(bǔ)充量是每天25000至100000國際單位。
●輔酶q10可減少人心臟和肌肉自由基生成。對于要維持身體健康的人來說，輔酶q的推薦使用量為每天30毫克，如果用于治療各種疾病，所使用的量就要高于這一劑量。
●番茄紅素是國際上最新發(fā)現(xiàn)的一種更強(qiáng)有力的抗氧化劑和免疫增強(qiáng)劑。據(jù)報道，番茄紅素提高肌體免疫肌能的作用比維生素e強(qiáng)100倍。
