高血脂在我國的發(fā)病率還是挺高的，而且不止中老年人會得，很多年輕人現(xiàn)在也紛紛中招。
很多人都認為得了高血脂，肯定是平時大魚大肉吃太多了，那么少吃肉，少吃油不就可以降下來了嗎？
所以很多高血脂患者都將油脂列為頭號大敵，甚至有些人不沾一點葷腥，只吃素食。
不吃油、不吃肉真的可以降血脂嗎？
首先我們先要明確的是，高血脂的產(chǎn)生并不僅是飲食或作息習(xí)慣不好造成的，它還會和遺傳，以及身體代謝系統(tǒng)出現(xiàn)問題有關(guān)。
想要通過不吃油、不吃肉來降血脂可能結(jié)果會讓你失望。
我們身體內(nèi)的膽固醇大多數(shù)都是自身合成的，只有少數(shù)占 1/5的量才是 從食物中獲取的?；忌细哐淖铌P(guān)鍵因素不在于飲食而是在于身體膽固醇的代謝出現(xiàn)了問題，所以只靠簡單的不吃來降脂，作用是有限的。
如果長期不吃油，不吃肉還會帶來許多健康問題：
長期不吃油，會使得身體內(nèi)無法獲得必需脂肪酸，必需脂肪酸又只能從外界食物中獲取，因為必需脂肪起到平穩(wěn)血糖、血壓的作用，所以建議普通人群每天食用25到30克的油脂，高血脂人可相對減少。
高血脂人可以選擇玉米油，因為玉米油可以減少膽固醇在血管壁上沉積，從而能減少血管硬化發(fā)生的幾率。
此外，橄欖油、茶油可以改善血脂，葵花籽油可以加快膽固醇代謝，高血脂人不妨經(jīng)常換著油用，讓身體攝入的營養(yǎng)更加全面 。
高血脂人只吃素也是不對的。
素食不耐饑，所以會讓人不自覺地攝入過多的碳水，過多的碳水化合物在身體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成甘油三酯，時間長了也是會導(dǎo)致血脂水平上升的。
而且一味食素，還可能會讓肝臟中積存太多的甘油三酯，從而形成脂肪肝。所以高血脂人還是需要適量食用肉類的，但是在吃肉選擇上要注意 ，多吃瘦肉和脂肪含量低的白肉，有利于穩(wěn)定血脂。
如果是單純因為飲食或是肥胖造成的高血脂，那么一定要通過嚴格的飲食控制來降血脂，堅持飲食調(diào)理三個月，就能得到改善。
因為患上的高血脂類型不同，進行的飲食調(diào)理也會有所不同，針對甘油三酯偏高的朋友們來說，重點是控制對碳水化合物和脂肪的攝入，保證每天攝入總熱量不超標(biāo)。
主食上以粗糧代替細糧，不吃油炸，煎烤類食物，烹飪時少放油，少吃甜食，少喝酒，多吃豆類食物和水產(chǎn)品。
除此之外，還要堅持運動，幫助身體消耗更多的熱量，高血脂患者可以選擇快走，騎車等中強度有氧運動。有數(shù)據(jù)也證實了，只要堅持運動。
六到八周，血脂高的情況可以得到明顯的改善。最后一點要注意一定要做到有病治病，比如糖尿病、高血壓等疾病都會讓血液中的膽固醇沉積，導(dǎo)致血脂上升，所以預(yù)防血脂高，首先要控制好原有疾病。
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