“綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽”!時(shí)光飛逝,一年又過(guò)去了一個(gè)季度,又到了一年一度的端午節(jié)。每年農(nóng)歷的五月初五是我國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)的大節(jié)。在中國(guó),每個(gè)節(jié)日都有一些傳統(tǒng)的習(xí)俗和講究。端午節(jié)也不例外。古人認(rèn)為:五月是毒月,有很多的禁忌。五月初五是惡日之首,于是為了順利躲過(guò)這些不好的事情,于是就有一些系列的講究,以求順利度過(guò)。
端午節(jié)快到了,提醒家人吃幾樣、做2事,都是老輩傳下的“講究”!
吃粽子
端午食粽子的習(xí)俗在兩千多年前開(kāi)始流行,后來(lái)逐漸演變成中華民族影響最大、覆蓋面最廣的飲食習(xí)俗。不管是大江南北,還是關(guān)內(nèi)關(guān)外都有吃粽子的習(xí)俗。后來(lái),吃粽子成為紀(jì)念偉大的家國(guó)詩(shī)人屈原的一個(gè)習(xí)俗。同時(shí),端午節(jié)吃粽子還寄托了人們迎祥納福、辟邪除災(zāi)的美好愿望。
不過(guò),粽子雖然好吃,也是我們的傳統(tǒng),但是粽子是糯米制成的,相比之下,它不太好消化,尤其是對(duì)于老人和小孩而言更是如此。因此,吃粽子要適可而止。
其實(shí),現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多不同種類的粽子,比如粗糧粽,最為典型的是藜麥粽。藜麥?zhǔn)且环N非常健康的食品,它富含大量的膳食纖維和微量元素,對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)人體腸胃消化,預(yù)防便秘等有很大的益處。此外,還可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平、降低膽固醇,還能幫助保護(hù)心臟。因此,端午節(jié)時(shí)可以用藜麥粽代替純糯米粽。
咸鴨蛋
端午節(jié)還有一個(gè)習(xí)俗,就是吃咸鴨蛋,和粽子一起食用。咸鴨蛋是選用新鮮的鴨蛋,加入一定量的食鹽,用黃泥巴、草木灰等包裹后,放入容器中腌制一段時(shí)間后形成的。它的口感非常獨(dú)特,非常受人們的歡迎,特別是和粽子一起食用,風(fēng)味更佳。
茶葉蛋
端午節(jié)吃茶葉蛋也是一個(gè)非常重要的風(fēng)俗。而且流傳的范圍非常廣,不管南方還是北方都是這么吃的。古人認(rèn)為茶葉治病、辟邪的功效,寓意遠(yuǎn)離疾病,身體健康!所以,端午必吃。
吃綠豆糕
在南方的很多地區(qū),端午節(jié)必吃綠豆糕。這是因?yàn)?,端午?jié)的時(shí)候天氣已經(jīng)比較炎熱,容易引起上火。綠豆性味甘涼,有非常好的清熱解毒功效。用綠豆制成糕點(diǎn),口感松軟,風(fēng)味獨(dú)特,非常適合在端午食用,可以大大緩解人體內(nèi)的燥熱癥狀。
同時(shí),“糕”和“高”同音,寓意生活、事業(yè)更上一層樓。綠豆糕與粽子一起吃,有“高中”的寓意,這對(duì)于即將參加高考的學(xué)子來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常美好的祝愿。
端午節(jié)做兩事
門懸艾草、菖蒲
“手執(zhí)艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”!在端午節(jié)這天,家家戶戶在門前掛上艾草或者菖蒲,這樣可以招福驅(qū)邪。這不是迷信,端午時(shí)節(jié)正值酷熱,蟲(chóng)蟻繁殖非常快,容易咬傷人,而艾草和菖蒲都有驅(qū)除蚊蟲(chóng)的作用,所以,在科學(xué)角度上也有一定的防病作用。
佩戴五彩線和香囊
端午節(jié)還有一個(gè)重要的民俗,那就是給小孩子佩戴五彩線和香囊。在端午節(jié)這天的早晨,太陽(yáng)還沒(méi)有完全升起的時(shí)候,給孩子的手腕和腳腕上戴五彩線。等到端午過(guò)后,再把五彩線剪下來(lái)丟掉或者隨河水,寓意祛病消災(zāi),平平安安!而香囊就不分大人和孩子了,都要佩戴。因?yàn)橄隳抑醒b的是香料,可以驅(qū)蟲(chóng)和辟邪!
好了,端午節(jié)的一些民俗,也是需要我們傳承的傳統(tǒng)文化。在此,也預(yù)祝大家:端午節(jié)安康,好運(yùn)幸福!
聯(lián)系客服