第七章
核桃周年管理
核桃周年管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、綜合的管理過程,不同時(shí)期的管理重點(diǎn)不盡相同。按照技術(shù)體系分類,可將核桃周年管理分為整形修剪周年管理、土肥水周年管理、病蟲害防治周年管理等。
第一節(jié)整形修剪周年管理
一、春季修剪
春季是核桃樹結(jié)束休眠,開始進(jìn)入生長季節(jié)的關(guān)鍵時(shí)期,此期修剪的主要任務(wù)是刻芽、掰頂芽、疏萌蘗、芽、定梢等,對(duì)于新栽幼樹和栽后第二年的樹還要進(jìn)行定干,有一冬季修剪也在春季完成。
1.2月份(休眠期)
樹體還未萌芽,但此時(shí)根系已經(jīng)開始活動(dòng),樹液流動(dòng)加快,容易產(chǎn)生傷流,此時(shí)是進(jìn)行冬季修剪的主要時(shí)期,對(duì)幼齡樹,以選留主枝、拉枝、培養(yǎng)樹形為主;對(duì)盛果期樹,以疏除病蟲枝、過密枝、重疊枝、下垂枝為主。
2.3月份(萌芽前)
3月下旬雄花芽開始膨大,混合芽和葉芽芽體開始松動(dòng)。3月上中旬繼續(xù)進(jìn)行冬季修剪,下旬對(duì)夏季準(zhǔn)嫁接的實(shí)生苗進(jìn)行剪砧,方法是將一年生實(shí)生苗在距地面1~2厘米處剪除。
土壤解凍后開始栽植建園,一直持續(xù)到苗木發(fā)芽前,大面積建園或從比較暖和的地方調(diào)入苗木時(shí),可將苗子放在冷庫中推遲發(fā)芽,延長栽植建園時(shí)間。
3.4月份(萌芽、開花、展葉期)
整形期的幼樹通過抹芽或刻芽等方式減少或促進(jìn)芽的萌發(fā),對(duì)長勢(shì)旺的枝條開張角度、掰除頂芽,緩和長勢(shì)。對(duì)已成形的大樹,要根據(jù)具體情況因樹修剪,通過拉枝緩和生長勢(shì),短截增強(qiáng)長勢(shì),也可以通過疏花疏果來調(diào)節(jié)樹勢(shì),早實(shí)品種可通過短截結(jié)果母枝來調(diào)節(jié)結(jié)果量。對(duì)樹齡在10年左右,結(jié)果少或不結(jié)果、產(chǎn)量低的樹,或果實(shí)品質(zhì)差的核桃樹,萌芽前后結(jié)樹形改造疏縮大枝,準(zhǔn)備進(jìn)行高接換優(yōu)。
雄花芽膨大期,可疏除90%左右的雄花芽(中下部多疏,上部少疏),雌花開放后采用人工輔助授粉提高坐果率。萌芽開花期要特別注意預(yù)防晚霜危害,在萌芽前或凍來臨前灌一次水,或樹干涂白,可延遲枝條發(fā)芽時(shí)間,花期要意收聽天氣預(yù)報(bào),在霜凍來臨之前,晚上12點(diǎn)至凌晨,在園內(nèi)點(diǎn)火熏煙增溫。
對(duì)栽植后抽條干死的樹,春季萌發(fā)時(shí)會(huì)萌發(fā)多個(gè)枝條,待枝條長至10~20厘米時(shí),選留一個(gè)長勢(shì)最好的,其余的要及時(shí)抹除。在這個(gè)過程中要注意檢查枝條是從嫁接部位以上萌發(fā)還是從嫁接口以下萌發(fā),如果是從嫁接口以下萌發(fā)的,要做好標(biāo)記,在6月初進(jìn)行嫁接。
二、夏季修剪
夏季修剪也叫新梢旺長期修剪,核桃夏季修剪對(duì)幼樹和初果期樹尤為重要,合理的修剪能使樹冠結(jié)構(gòu)良好,通風(fēng)透光,保證樹體健壯生長,促進(jìn)早花早果,通過修剪維持養(yǎng)生長和開花結(jié)果的平衡,為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。核桃夏季修剪以5月下旬到6月底完成最佳。夏季修剪常用的修剪方法有摘心、擰枝、短截、疏枝、回縮、拉枝等。
1.5月份(果實(shí)膨大期)
從5月中旬開始,可疏除過密枝、短截旺盛發(fā)育枝和幼樹延長枝等,以增加枝量,培養(yǎng)結(jié)果枝組,盡快擴(kuò)大樹冠,通過疏果來調(diào)整生長勢(shì)。早實(shí)核桃萌芽率高，成枝力強(qiáng)，枝條生長旺盛，因此要
注意多進(jìn)行夏季摘心或者截，促進(jìn)枝條充實(shí)，防止枝條過長，后
部光腿。
對(duì)截干后計(jì)劃高接的樹進(jìn)行抹芽定梢，疏去無用的枝條。
2.6月份(硬核期、花芽分化期)
對(duì)沒有停止生長的旺盛枝條進(jìn)行摘心，以充實(shí)枝條，并促進(jìn)
分枝。
高接換優(yōu)，在新萌出的新枝下部進(jìn)行芽接更換新品種，接穗要
隨采隨接，避免長距離運(yùn)輸，接口以上沾檔留1~2片復(fù)葉后剪去。
注意開張枝條角度，此時(shí)容易觀察樹冠郁閉情況，可根據(jù)情況
采用開張枝條角度、疏枝等方法解決通風(fēng)透光問題。
3.7月份(種仁充實(shí)期)
嫁接后的管理，及時(shí)去除萌，當(dāng)接芽長到20~30厘米時(shí)解
除綁縛物，并要用木棍加固新梢，防止被風(fēng)刮折，并注意調(diào)節(jié)枝條
的開張角度。
拉枝，7月底對(duì)幼樹、初果期樹的當(dāng)年生新梢進(jìn)行拉枝，以開
張角度，緩和生長勢(shì)。
三、秋季修剪
秋季修剪的主要任務(wù)是抑制枝條徒長，采用的修剪方法主要是
拉枝、摘心等，同時(shí)要控肥控水，使生長勢(shì)緩和，促進(jìn)枝條充實(shí)，
安全越冬，也有利花芽分化。
1.8月份，(果實(shí)成熟前期)
8月上白繼續(xù)進(jìn)行拉枝。
8月底摘心，
可促進(jìn)枝條充實(shí)。枝條充實(shí)是幼樹安全越冬的基
礎(chǔ)之一，這一措施在幼樹管理上很重要，幼樹易旺長，到落葉時(shí)也
不停長，枝條先端來不及木質(zhì)化，其枝條組織幼嫩，水分很多，冬
季溫度低時(shí)被凍死，
即我們說的“抽梢”、“干梢”
2.9月份
(核桃采收期)
9月初繼續(xù)對(duì)未停長的枝條進(jìn)行摘心，以充實(shí)枝條，減少越冬 抽條。
本月最重要的工作是采收果實(shí),一般在白露以后,部分青皮開裂時(shí)采收,采收后及時(shí)脫青皮、漂洗、干燥。核桃各品種的成熟期不一致,要分批采收。
3.10月份(落葉前期)
采果后進(jìn)行秋季修剪,但修剪量不宜過,對(duì)初果和盛果期樹,主要是疏除影響樹體結(jié)構(gòu)的大枝、下垂枝、干枯枝、病蟲枝等,達(dá)到外不擠,內(nèi)不空的效果。
四、冬季修剪
冬季修剪既影響第二年核桃開花坐果、樹體生長、產(chǎn)量高低甚至品質(zhì)的好壞,又關(guān)系到越冬病蟲害的發(fā)生為害程度,因此必須仔細(xì)抓好每一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。核桃樹冬季修剪主要任務(wù)有以下四點(diǎn)。
一是根據(jù)栽植密度確定合理的樹形,調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),做到大枝分布均勻、枝占滿行、骨架牢固、整體通風(fēng)透光。在此基礎(chǔ)上大枝越少越好,級(jí)次要少,過多的大枝要果斷去掉,特別是影響樹體結(jié)構(gòu)的大枝要及早疏除。
二是均衡樹勢(shì),各主枝間生長勢(shì)基本平衡。各類枝條生長勢(shì)的基本標(biāo)準(zhǔn)是中心干比主枝強(qiáng),主枝比側(cè)枝,側(cè)枝比枝組強(qiáng);第一層主枝比第二層主枝強(qiáng),第二層比第三層強(qiáng)。平衡樹勢(shì)的方法是“勢(shì)弱留高,勢(shì)強(qiáng)留低”,即生長勢(shì)弱的主枝抬高枝頭角度,換斜向上枝帶頭,生長勢(shì)強(qiáng)的主枝壓低枝頭角度,用平斜枝帶頭,調(diào)節(jié)樹體各部分營養(yǎng)均衡。
三是調(diào)節(jié)負(fù)載量。冬季修剪時(shí)可根據(jù)樹勢(shì)修剪掉一部分結(jié)果母枝,根據(jù)枝條強(qiáng)壯程度選留結(jié)果母枝,枝條壯的多留結(jié)果母枝,中庸偏弱的少留結(jié)果母枝結(jié)果,枝條弱的不結(jié)果母枝?；ㄑ慷鄷r(shí)可適當(dāng)多疏,花芽少時(shí)要盡量保留。
四是及時(shí)局部更新復(fù)壯,早實(shí)核桃連續(xù)結(jié)果3~5年、晚實(shí)核桃連續(xù)結(jié)果4~6年后,結(jié)果母枝由于分級(jí)次過多而變得非常細(xì)弱,結(jié)果能力降低,此時(shí)需進(jìn)行枝組的更新復(fù)壯,主枝弱時(shí)也要對(duì)主枝進(jìn)行更新,留好預(yù)備枝。
1.11月份(落葉后期)
11月剛落葉后是核桃傷流高峰期,一般不進(jìn)行修剪。
2.12~翌年1月份(休眠期)
核桃大樹要進(jìn)行冬季修剪,只要避開傷流高峰期,冬季修剪好處多多。小樹根系較少,吸收能力差,一般不進(jìn)行冬季修剪,風(fēng)大易抽條的地方也不進(jìn)行冬季修剪。
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