因為疫情的原因，
今年春節(jié)期間，
各高校留校學(xué)生數(shù)量比往年有所增加，
為讓在校學(xué)生感到春節(jié)的溫馨，
不少高校的操作十分給力，
紛紛給學(xué)生送福利。
近日，多所高校宣布，
將為寒假留校大學(xué)生提供
免費或低至1分錢 的年夜飯，
同時公布了年夜飯菜單，
不僅種類豐富還頗有寓意。
一起來看看，
今年最誘人的10大高校年夜飯。
別眨眼，菜單來襲
首先隆重推薦福州大學(xué)特色年夜飯
福州大學(xué)
大年三十（2月11日）晚，福大將為留校師生準備豐盛的年夜飯。玫瑰園餐廳提供福州特色的年夜飯，丁香園民族餐廳也為少數(shù)民族師生提供民族特色年夜飯。屆時將分批分區(qū)入場。
年夜飯采用 定制食盒+自助 結(jié)合的形式，許多菜式也蘊藏吉祥的寓意。讓我們看看都有哪些美味佳肴吧！
太平燕
太平燕福州話“蛋”叫“卵”，“鴨卵”諧音“壓亂”，取“壓”了“亂”就會平安之意，故稱“太平燕”，又稱“太平宴”，也是 祈求平安 順利 的。
年糕
福州人很重視年糕，在除夕吃團圓飯前、祭祖時都要將年糕擺上。年糕諧音 “年高” ，有年年好、步步高、甜甜蜜蜜的意義，寓意新的一年圓滿甜美的生活。
佛跳墻
佛跳墻作為閩菜中首屈一指的名牌佳肴，是年夜飯中的經(jīng)典大菜。名字來自于一名秀才的詩句：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來?！?
荔枝肉
荔枝肉是福州傳統(tǒng)名菜，正宗的荔枝肉不但形似荔枝，其酸酸甜甜的口感也有模仿荔枝之意，是福州地區(qū)比較常見的菜肴。
蒸毛蟹
螃蟹有鉗，諧音“有錢”，過年吃螃蟹意味著“ 八方招財，縱橫天下 ”。而且螃蟹味道好、顏色佳，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。
鹵豬腳
除夕晚上吃豬蹄有著美好的寓意，是希望在職場里的人 步步高升，事業(yè)順利 ；學(xué)子們 學(xué)業(yè)進步，努力向前沖。
辣拌牛肉
年夜飯吃牛肉寓意著 牛氣沖天。
鯧魚
“鯧”同昌，代表了繁榮 昌盛 ；“魚”同余，寓意著 年年有余 ，都有著美好的寓意。
水餃
餃子為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品，一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取 “招財進寶” 之意；二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
（范欣辰 攝）
福大*福州年定制可樂：
寓意著 萬事大吉，生活可樂
中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)
麻辣口水雞、醇香獅子頭、鮮美西湖牛肉羹、“吃了不掛科”系列（教科書包裝的伴手禮：《量子力學(xué)導(dǎo)論》乳酪餅、《數(shù)學(xué)分析教程》牛乳果、《天體物理概論》肉松餅和《無機化學(xué)》黑金酥餅）等。
復(fù)旦大學(xué)
平安順心套餐（烤鴨單人份+泡菜五花肉）、步步高升（水筍燒肉）、送舊迎新（醬香鴨）、幸福美滿（糯米肉團）、五彩繽紛（五彩蝦仁）、鳳鳴朝陽（辣子雞）、招財進寶（椒鹽蝦）、連年有余（剁椒魚塊）、鴻運當頭（ 紅燒肉 ）、越來越牛鴨（烤鴨卷+越南牛肉河粉）等。
上海大學(xué)
紅紅火火（紅燒肉）、金帶玉冠（尖椒小炒肉）、牛轉(zhuǎn)乾坤（黑椒牛排）、鳳鳴九天（小雞燉蘑菇）、稱心如意（腰果蝦仁）等。
東南大學(xué)
手抓羊肉 、無錫排骨、新疆大盤雞、 麻辣魚 、孜然牛肉、椒鹽大蝦、香酥雞排、干炸帶魚、 口水雞 、醬鴨塊、茄汁大蝦、紅燒肉、剁椒魚頭、干煸魷魚須、糖醋排骨、香菇菜心 、醬椒金針菇、冬瓜排骨湯等。
蘇州大學(xué)
番茄牛腩、蘇式爆魚、銀魚燉蛋、綠葉醬方、蝦仁炒蛋、水煮牛肉、車坊湖鮮菜、高湯娃娃菜、 腌篤鮮 等。
南京大學(xué)
燕窩蛋、茄汁魚塊、紅燒大排、川味口水雞、萵苣炒肉絲、紅燒魚、白菜牛肉絲、羊肉湯等。
上海健康醫(yī)學(xué)院
菊花魚、椒鹽大蝦、糖醋里脊、蠔油牛肉、本幫醬鴨、椒鹽排條等。
廣東工業(yè)大學(xué)
鴻運當頭（至尊化皮燒鵝）、喜氣洋洋（紅燒羊腩煲）、魚躍龍門（菊花松子鱸魚）、學(xué)業(yè)步步高（大閘蟹炒年糕）、金玉滿堂（金銀蒜蒸元貝）、自助小火鍋等。
南京師范大學(xué)
爆炒牛蛙、鱔段燒肉、金陵烤鴨、仔排燉玉米、紅燒小黃魚、杏鮑菇炒牛柳、蝦仁燉蛋、川味回鍋肉、山藥木耳炒肉片、蠔油生菜、麻婆豆腐、 西湖牛肉羹 等
看完以上年夜飯菜單，
你流口水了嗎，
為這些高校的暖心操作點贊！
來源：福州大學(xué)、福建共青團
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