白果雞
材料:烏骨雞1只(約750g),白果、蓮子、糯米各5g
做法:1、將烏骨雞洗凈,然后將白果、蓮子、糯米裝入雞腹內(nèi)。
2、把雞放入鍋內(nèi),加適量水,燉至雞肉熟爛即可。
養(yǎng)身功效:益腎,補脾,固精。適用于脾腎兩虛、經(jīng)關(guān)不固、遺精早泄、腰膝酸軟、神疲無力、頭暈?zāi)垦!?/p>
白果燉雞
材料:白果40g,母雞1只,姜塊10g,料酒20g,精鹽少許。
做法:同入砂鍋,加水燉煮。
功效:具有祛病健身、滋陰養(yǎng)胃的功效。
適應(yīng)證:可用于久咳者食用。
白果腐皮粥
材料:白果l0~15g(去殼),豆腐皮(腐竹)40~50g,大米適量。
功效:具有養(yǎng)胃祛痰、止咳定喘的功效。
適應(yīng)證:可用于肺虛咳喘、腎虛遺尿、小便頻數(shù)、老年肺結(jié)核、婦女體虛、白帶過多等癥。
白果薏苡仁湯
材料:白果8~12枚(去殼),薏苡仁60~100g。
做法:同煮湯,用適量白糖或冰糖調(diào)味食用。
功效:具有健脾利濕、止痛清熱、排膿怯風(fēng)、抗腫瘤的功效。
適應(yīng)證:可用于脾虛泄瀉、痰喘咳嗽、小便淋痛、水腫、糖尿病、青年扁平疣等癥。
枸杞子白果飲
材料:枸杞子30g,白果10g。
做法:水煎服。
功效:具有補肝腎的功效。
通成證:可用于耳鳴、目朧等癥。
白果蒸雞蛋
材料:干白果仁2枚,雞蛋1個。
做法:干白果仁研末備用;將雞蛋一端打一小孔,從孔中倒入白果粉,用紙封口朝上,蒸熟食用。
功效:具有補虛收斂的功效。
適應(yīng)證:可用于婦女白帶過多、小兒消化不良腹瀉、小兒遺尿等癥。
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