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吃美食還去寬窄巷子?成都人不愿告訴你的美食秘籍都藏在這里

成都美食小吃真的太多,每次來都詢問當(dāng)?shù)嘏笥讶ゴ蚩ㄒ恍┖贸缘男〉?,這里就給大家推薦下此行比較值得推薦的幾家美食店吧。

【成都吃客】

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二刷成都的時候,第一件事就是前往致民路的成都吃客,可以說,這是我最最喜歡的一家成都創(chuàng)意菜了!這家成都吃客店里的巴蜀元素十足,精致的擺盤加上各種創(chuàng)意十足的菜式,地道好吃又別致好看,值得推薦~

&紙上焗鮮鮑

很難得成都的特色菜里推薦了一款并不辣卻很鮮的紙上焗鮮鮑,泡面+蟹肉棒+鮑魚的神仙組合,帶著些許的藤椒麻卻意外的好吃~

&裸奔坨坨蝦

乍一聽都會覺得名字好玩,但是裸奔二字可是有說法的,這里的蝦,不僅僅是剝好的開背蝦,而且蝦線都被剔除的干干凈凈,澆上熱騰騰火辣辣的油,整個坨坨蝦滋滋作響,辣的讓人根本停不下來~

&沸騰魚

乍一看是一大盆滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)睦苯罚锓瓍s是大有乾坤,這里的烤魚片去了刺加了簽,涮入熱油里鮮嫩清香,滋味十足~

&小時候的糖醋小排

整個糖醋小排造型別致創(chuàng)意滿分,像極了小時候村子里打水的水桶,一半裝的是小排和紅薯,一半是干冰;小伙伴嘗糖醋小排第一口的時候也被驚艷到了,萬萬沒想到成都的糖醋小排都是辣的~

&其他推薦:桂花釀番茄是女生的最愛,造型滿分又市井氣十足的糖油果子,此行最辣沒有之一的絕情蛙,別有一番風(fēng)味的孔飯,都很值得推薦哦

*地址:致民路48號,距離地鐵3號線新南門B口步行180m即可;

*營業(yè)時間:11:30-14:00,17:00-22:00;

【集漁海鮮火鍋】

很難想象我居然會在成都推薦一家泰式火鍋,但是這家顏值與口感都實(shí)力爆表的小店,卻著著實(shí)實(shí)讓我著迷~

&環(huán)境:這家高顏值的火鍋店,清新濃郁的東南亞風(fēng)情,小資又精致的室內(nèi)環(huán)境,一腳踏入,仿佛闖入了精致的熱帶火鍋店;說到集漁,就不得不說他們家的鍋底了,慢火熬煮4小時的鍋底(乳白色鯽魚湯)是泰式火鍋的靈魂,而這家海鮮火鍋店堅持上桌才現(xiàn)放秘制的料包加椰汁,推薦他們家的冬陰功湯底,加入香料后,一口下去酸、辣、鮮、香各味層次分明,滿滿的正宗泰國味道~

招牌檸檬薄荷,秘制川香小米辣,海鮮香辣、川香干碟,經(jīng)典傳統(tǒng)泰式醬,總有一個口味適合你;

&套餐:此行的我們,選擇了套餐里的海鮮,聽店里小姐姐說,集漁每天限量采購鮮貨海鮮,還蹦跳著的大活蝦,圓潤的扇貝,豐腴的青口,肥厚的鮑魚......直到上桌前都是鮮活無比!涮入酸辣鮮甜的泰式火鍋,味道也是超級棒~

而且更棒的是,若是覺得吃海鮮麻煩,在集漁卻可以絲毫不怕,服務(wù)員會免費(fèi)剝蝦,還會貼心的剔除蝦線的哦;

&免費(fèi)小吃

這里的小吃真的超級多,大多數(shù)都是不限量免費(fèi)供應(yīng)的甜品,喜歡甜品的寶寶們千萬別錯過~

*地址:下棟大街169號晶融匯2期洋展購1號門,距離地鐵2/3號線春熙路站B口步行380m。

*營業(yè)時間:11:30-15:00,16:30-23:30。

【馬路邊邊麻辣燙】

這家成都2019必吃榜的麻辣燙店,復(fù)古懷舊的氛圍,各種精致地道的小吃,正宗四川鍋底+各種種類豐富的串串,來到這里,每面墻繪都充滿年代感,加上周邊超接地氣的搪瓷杯,小賣部,拍照吃串,瞬間就能讓人穿越回熟悉的那些80年代!

你要知道的是,這家早就種草了火爆抖音、朋友圈的馬路邊邊,鍋底必須是全紅!你必須在傳統(tǒng)鍋底(香辣)和經(jīng)典鍋底(重辣)之間做出抉擇!我們最后選擇了傳統(tǒng)鍋底,拿了自己喜歡的肉類和蔬菜,接下來就可以開開心心等菜上桌~

筍尖牛肉、泡椒牛肉、黑胡椒牛肉……各種牛肉串串,肉眼可見的新鮮!品種多到讓人想鼓掌;

不僅如此,除了熱乎的麻辣燙,精品牛百葉、巴適嫩豆腐,傳統(tǒng)成都冰粉、特色小酥肉……不光顏值看著有食欲,吃起來更是大寫的贊,在馬路邊邊,你可以一站解鎖四川各種美食~

最后結(jié)賬的時候服務(wù)員也會來給所有的簽簽稱重,一大把不論葷素都只需要0.5元/串,可以說是非常實(shí)惠了~

*地址:致民路48號(地鐵三號線新南門站B 出口)

*營業(yè)時間:11:00-次日1:00

【得勁兒燜烤肉串】

喜歡擼串,又不想被油煙熏的全身是味兒滿頭大汗的,這時候就不得不推薦你們來成都嘗嘗這里的得勁兒燜烤肉串了,這是成都首家爐內(nèi)有溫度計和秒表的燜烤店,也是大眾點(diǎn)評上2019的必吃榜入圍餐廳~

得勁兒嚴(yán)格控制溫度和時間的燜烤過程,菜品絕對良心,加上上菜速度很快,更是能保證每一串菜品都是最優(yōu)質(zhì)的口感送到客人面前。

&環(huán)境:整個燒烤里環(huán)境可以說是我見過的燒烤店里最好的了,干凈衛(wèi)生,晚上天氣涼快的時候坐在外面也很有氣氛的~

&蘸料:這里的烤肉蘸料很是豐富,海鮮汁,黃豆醬和店里蜜制的梅子醬,酸甜可口的梅子醬,配上勁道十足又地道好吃的烤肉真真是絕配~

&烤肉:他們家的烤肉真的可以閉著眼睛點(diǎn),老虎蝦,五花肉,法式羊排,牛腹條等等,都是新鮮美味的不二選擇;推薦他們家的黑胡椒牛腹條,所用的牛肉是新疆的優(yōu)質(zhì)牛肉,吃這個一定要配上他家的干碟,干香麻辣的蘸料更加凸顯肉汁的香嫩鮮甜。

建議先吃肉類,他們家的烤肉肉類很豐富,最后空下肚子補(bǔ)充點(diǎn)蔬菜即可;

*地址:雙成三路15號2樓附208-210號,距離地鐵4號線萬年場站F口步行290m;要注意的是,這家店晚上才會開門,建議下午5點(diǎn)以后過來哦。

【魚夫魚仔火鍋】

吃過很多口味不一的魚火鍋,但你一定沒吃過300°C的鵝卵石燒著吃的魚火鍋吧~

每次路過致民路的時候看到這家排隊了很多人的魚夫魚仔火鍋就很是動心,便和小伙伴約著一定要去嘗下是什么神仙口味~

&環(huán)境:整個店里熱鬧又極具生氣,復(fù)古又懷舊的氣息,各種舊的木板凳擺放其間,恍惚間還以為是走進(jìn)了十多年前漁夫的家。

&口味:因為選用的都是當(dāng)天新鮮送來的魚,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)片現(xiàn)煮之后,這里的魚火鍋味道也會特別香,鍋里的鵝卵石3分鐘就能將魚肉燙熟,外焦里嫩,鮮得打顫 ~

店里有三角峰、江團(tuán)、裸斑、紅沙、花鰱等不同品種的魚供食客們選擇,只要選好你想吃的魚,交給店員就可以靜等美味上桌了~

魚火鍋端上桌后,可別著急著吃,不用火煮的沸騰魚,還需三分鐘才能吃哦~

有了秘制調(diào)料的加持,口味也會更加香辣鮮嫩,讓人欲罷不能~

&涼菜:夏天除了吃火鍋,也別忘了點(diǎn)上一些可口的涼菜小吃調(diào)節(jié)下氣氛;特別喜歡他們家的冰粉,光冰粉的調(diào)料就有8種,自行選擇想要的配料和甜度,真的是太人性化了!

小tip:因為飛餅師傅比較傲嬌,下班很早,店內(nèi)最火的花式飛餅觸長沒有吃到...如果要吃的小伙伴一定要趁早!

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