這里聯(lián)合餐飲行業(yè)眾多策劃老師
持續(xù)更新餐飲資訊品牌方案
上面這些個(gè)，先不問(wèn)你想進(jìn)哪個(gè)消費(fèi)，先問(wèn)你記住了哪一個(gè)？答案未卜先知。餐飲4.0年代，講清楚賣什么似乎很難起直接作用。除非你是做剛需的餃子餛飩店，否則在門頭上休想偷懶！
門頭沒(méi)做好，我們?cè)诘昀镌义X做的文化、做的營(yíng)銷，在公眾號(hào)甚至社媒APP上做的各種活動(dòng)和裝飾，都在顧客的盲區(qū)之外，也都起不了作用。
有效獲客的門頭設(shè)計(jì)該如何做，來(lái)看看張老師黑蟻團(tuán)隊(duì)做過(guò)的一個(gè)案例，值得參考：
驢肉素有 “ 天上龍肉，地上驢肉 ” 的美譽(yù)，10多年前的河南駐馬店還沒(méi)有做驢肉的飯店，這家叫【小毛驢】的品牌率先做起來(lái)了驢肉火鍋，但由于市場(chǎng)沒(méi)有認(rèn)知，大家并沒(méi)有認(rèn)為驢肉很值錢。
當(dāng)年只能根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，做人均客單50塊錢的買賣，這可能也是驢肉被黑的最慘的一次了。
小毛驢的鮮切驢肉，口感富有嚼勁
我們接觸到這個(gè)案例時(shí)，發(fā)現(xiàn)小毛驢不單產(chǎn)品不錯(cuò)，三層的空間和顯性的位置也能作為當(dāng)?shù)匮缯?qǐng)的不二場(chǎng)地。于是在策劃落地后，我們?cè)谄放坪诵脑V求上做了一個(gè)場(chǎng)景引導(dǎo)，與LOGO重組如下：
在策劃過(guò)程中，小毛驢的李總還計(jì)劃將海鮮涮料調(diào)整增加，加強(qiáng)宴請(qǐng)的屬性，但主打菜【鮮鹵驢肉火鍋】肯定要強(qiáng)化，于是我們對(duì)驢肉進(jìn)行包裝，文案與海報(bào)部分呈現(xiàn)如下：
來(lái)看看小毛驢10年的老門頭：
很多老板在遇到競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，容易慌了陣腳，拼命做活動(dòng)希望拉回客流，小毛驢這個(gè)案例就證明一個(gè)道理：關(guān)鍵時(shí)候，強(qiáng)化自己是某一品類的專家，才能博取顧客的考驗(yàn)和信任！
2021年餐飲
打造高吸客門頭
我們十年專注于餐飲品牌戰(zhàn)略定位及營(yíng)銷策劃落地，跑遍及調(diào)研全國(guó)餐飲市場(chǎng)，深刻洞察消費(fèi)者需求，結(jié)合 門頭落地:幫助你設(shè)計(jì)升級(jí)你的高品牌力高吸引門頭！
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【門頭包裝策劃后效果如何】
打造高吸客力門頭，也是我們策劃團(tuán)隊(duì)老師全權(quán)來(lái)幫您完成，由策劃、提煉、到設(shè)計(jì)及呈現(xiàn)，具體到門頭風(fēng)格設(shè)計(jì)、門頭色調(diào)設(shè)計(jì)、門頭展示文字設(shè)計(jì)、門頭造型設(shè)計(jì)、門頭全面展示，幫助你打造高吸客力門頭 ，激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買欲、快速提升餐廳業(yè)績(jī)及品牌曝光度、讓品牌持續(xù)鎖定客戶！
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