因?yàn)槊鏃l比米飯好消化,我常常會做給她吃,而且我發(fā)現(xiàn)我家孩子吃面條就不會便秘,面條熱量絕對不會低于大米飯,如果你家孩子不愛吃大米飯,嘗試著給孩子做面條吃,說不定孩子會愛上哦。
今天給大家分享的一款番茄雞蛋面,這樣的做法我家孩子最喜歡吃了,湯微酸,孩子也超愛喝,吃完面條,咕嚕咕嚕連湯汁都不剩,就差添碗了。
番茄含豐富的維生素,如果孩子不愛吃青菜,可以嘗試多給孩子吃西紅柿,而且西紅柿含礦物質(zhì),和有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì),有促進(jìn)消化的作用。
好了,話不多說,下面附上教程分享給大家。
食材:
面條一小把、雞蛋一個(gè)、西紅柿一個(gè)、菠菜一小把,大蒜一粒。
1.西紅柿去皮(西紅柿中間用刀劃十字,放一個(gè)碗里,倒入開水泡一分鐘,這樣皮很快就容易剝掉了)。
2.雞蛋打碗里,用筷子攪勻,熱鍋熱油倒入雞蛋炒至雞蛋凝固,鏟起備用。
3.西紅柿切成小塊,鍋里倒油,加熱后,加入大蒜爆香,把西紅柿放鍋里炒,直到西紅柿的汁出來后,再加入三碗清水煲。
4.鍋里面可以放兩片姜片,因?yàn)橛须u蛋,可以幫助去腥味。
5.煲至三分鐘后加入面條,繼續(xù)煲一分鐘,再加入雞蛋。
6.加入雞蛋略煮一分鐘左右,加入生抽,加入菠菜,繼續(xù)煮一分鐘,然后加入少量鹽就可以出鍋了。
一碗開胃的番茄雞蛋面就做好啦!
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