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醬料是我國做菜，吃飯必不可少的，品種和做法也是非常多的，有炒菜用的豆瓣醬，拌飯拌面吃的香辣醬，（入香菇醬，牛肉醬，辣椒醬等）這些不僅可以拌飯拌面吃，還能蘸著饅頭，燉菜吃，可以說醬料是比較萬能的。現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏是比較快的，吃飯都是趕著時間的，所以都喜歡吃一些比較簡潔的飯菜，這也就火了一些醬料，像香辣豆豉老干媽，香菇醬，牛肉醬，這些都是可以直接拌面拌飯吃的。

不知道大家有沒有這種感覺，尤其是想念那點辣味兒，就想起了香辣豆豉醬，這也太好吃又下飯了吧。小編就來給大家說一說我最喜歡的香辣豆豉醬，想想就忍不住讓人流口水。不知道大家有沒有吃過豆豉醬，簡直是比老干媽都好吃好幾倍！好久沒有吃到湖南特色的香辣豆豉了，真的甚是想念。前幾天去朋友家有幸吃到了它，打開蓋子一股濃濃的油香辣味兒沖入鼻腔。一口放在口中，香辣的油兒配著帶有咸味的豆豉，簡直是不要太好吃。東小店

當時餐桌上幾個人異口同聲的稱贊，湖南辣椒與其它產(chǎn)地辣椒不同，不僅辣還鮮還甜，辣得很厚道。這豆豉做得真是厚道，不愧是香辣豆豉。我最喜歡用它來加饅頭吃，一筷子香辣豆豉配上一口饅頭，美味。

豆子大，成熟穩(wěn)重剛好，炒素菜大葷菜都可以放一點，一勺子下去，剛好，吃很久，尤其是在吃面條時，放上這香辣豆豉，太下飯了而且炒菜放上它后味道也不一樣了，更佳香醇。

無論是吃飯還是吃面條，只要你加上那么一勺香辣豆豉，絕對可以讓你狼吞虎咽的，平時的生活太乏味了，而香辣豆豉醬會為你添加幾分精彩。而且在沒有胃口或是不想做飯的時候也是非常方便的，拌飯，拌面炒菜都可以。大家快去試試吧。